Егер вегетариандық балалар ананың емшек сүтін немесе нәресте формуласын жеткілікті мөлшерде қабылдаса және олардың рационында темір, В12 витамині және D витамині сияқты сапалы энергия көздері, қоректік заттар мен қоректік заттар болса, баланың дамуының осы кезеңінде өсуі қалыпты болады.
Вегетариандық диетаның экстремалды көріністері, мысалы, жеміс-жидек және шикі тағамдық диета, зерттеулерге сәйкес, баланың дамуы мен өсуіне теріс әсер етеді және сәйкесінше ерте (нәресте) және орта жастағы балаларға ұсынылмайды.
Көптеген вегетариандық әйелдер балаларын емізуді таңдайды және бұл тәжірибені барлық жерде толық қолдау және енгізу керек. Құрамы бойынша вегетариандық әйелдердің емшек сүті вегетариандық емес әйелдердің сүтімен бірдей және тағамдық құндылығы жағынан абсолютті сәйкес келеді. Нәрестелерге арналған коммерциялық формулалар бала әртүрлі себептермен емшек сүтімен емізбейтін немесе 1 жасқа толғанға дейін емшектен шығарылған жағдайларда қолданылуы мүмкін. Емшек сүтімен қоректенбейтін вегетариандық балалар үшін жалғыз нұсқа - соя негізіндегі диета.
Соя сүті, күріш сүті, үй қоспалары, сиыр сүті, ешкі сүті нәресте өмірінің бірінші жылында емшек сүтін алмастырғыштар немесе арнайы коммерциялық қоспалар ретінде пайдаланылмауы керек., себебі бұл өнімдерде баланың осындай ерте жаста адекватты дамуы үшін қажетті толық көлемдегі макро- немесе микро-элементтер мен құнды заттар жоқ.
Баланың диетасына қатты тағамдарды біртіндеп енгізу ережелері вегетарианшыларға да, вегетарианшыларға да бірдей. Ақуызға бай диетаны енгізу уақыты келгенде, вегетариандық балаларға тофу жармасы немесе пюресі, бұршақ дақылдары (қажет болса пюре және штамм), соя немесе сүт йогурты, пісірілген жұмыртқаның сарысы және сүзбе болуы мүмкін. Болашақта сіз тофу, ірімшік, соя ірімшігінің бөліктерін бере бастай аласыз. Буып-түйілген сиыр сүті, немесе соя сүті, дәрумендермен байытылған толық май, өсу мен даму параметрлері дұрыс және әртүрлі тағамдарды тұтынатын баланың өмірінің бірінші жылынан бастап алғашқы сусын ретінде пайдалануға болады.
Бала емшектен шыға бастаған кезеңде бұршақ өскіндері, тофу және авокадо ботқасы сияқты энергия мен қоректік заттарға бай тағамдарды пайдалану керек. 2 жасқа дейінгі баланың диетасындағы майларды шектеуге болмайды.
В12 дәруменімен байытылған сүт өнімдерін тұтынбайтын және дәрумендік кешендерді және В12 витаминінің қоспаларын тұрақты түрде қабылдамайтын аналар емізетін балалар В12 витаминін қосымша қабылдауды қажет етеді. Кішкентай балалардың рационына темір қоспалары мен D дәруменін енгізу ережелері вегетарианшыл еместерге де, вегетарианшыларға да бірдей.
Құрамында мырыш бар қоспаларды педиатрлар вегетариандық жас балаларға міндетті түрде ұсынбайды, өйткені. Мырыш тапшылығы өте сирек кездеседі. Құрамында мырыш бар тағамдарды немесе құрамында мырыш бар арнайы қоспаларды тағаммен бірге тұтынуды арттыру жеке анықталады, баланың рационына қосымша тағамдарды енгізу кезінде қолданылады және негізгі диета мырыш азайған немесе құрамында мырыш бар тағамдардан тұратын жағдайларда қажет. мырыштың төмен биожетімділігі.