20 ғасырдың көп бөлігі үшін холестерол сау дененің қас жауы болып саналды. Алайда, соңғы жылдары жүргізілген зерттеулердің қорытындылары әр уақытта бұл сипаттаманың соншалықты айқын емес екендігін көрсетеді. Жақында дәрігерлер холестеринді «жаман» және «жақсы» деп бөле бастады: біріншісі біздің ыдыстарымызға орналасады, екіншісі оны шайып тастайды және холестеринді өңдейтін және ағзадан шығаратын бауырға жеткізеді.
Бүгінгі күні бұл екі сорттың теңгерімі маңызды деп санайды және төмен холестерин деңгейі - керісінше, ең жақсы көрсеткіштен алыс, өйткені ол белгілі бір гормондардың, сондай-ақ D витаминінің синтезі үшін қажет.... Бұл заттың деңгейін төмендету үшін майлы тағамнан күмәндану және бас тарту.
Бұл факт ағзадағы холестериннің шамамен 80% -ын бауыр шығарады, ал біз оның қалған 20% -ын тамақтан аламыз... Тиісінше, холестерин деңгейінің төмендеуімен «сыртынан» біздің денеміз оның жетіспеушілігін өтеуге тырысады, бұл, керісінше, қандағы осы заттың көбеюіне әкелуі мүмкін.
Зерттеу жетекшісі Альберт Салехидің айтуынша, рецептор ұйқы безінде орналасқан GPR183, ол бауыр шығаратын холестерин өнімдерінің бірімен байланыста белсендіріледі. Бұл жаңалық осы рецептордың холестеринмен байланысуын блоктайтын әдісті дамытуға немесе керісінше оны белсендіруге мүмкіндік береді. Болуы мүмкін холестерин деңгейі төмен адамдар үшін пайдалы, соның салдарынан инсулин аз шығарылады, және керісінше - оның ағзадағы мөлшерін азайту… Инсулин деңгейінің жоғарылауы тәбеттің жоғарылауына және тиісінше салмаққа әсер етуі мүмкін. Қант диабетінің қаупі туралы айтпағанда.