Ораза кезінде жиі қолданылатын тағамдар - көкөністер мен жемістер. Оларды әртараптандыруға тырысыңыз.
Наурыз айы 12 2018
Бірақ көктемнің басында ғана олар үшін баға шағып алады - көптеген өнімдер жылы елдерден әкелінеді. Бірақ ағзаға дәрумен қорын толықтыруға көмектесетін жергілікті көкөністер бар. Сіз жаңа қырыққабаттан, сәбізден, қызылшадан салаттар пісіре аласыз, оларды пеште пісіруге, бұқтыруға болады. Олардың құрамында иммундық жүйені нығайтатын С дәрумені көп. Айтпақшы, қырыққабат жаңа піскеннен де пайдалы. 100 г өнімде ересек адамға арналған аскорбин қышқылының тәуліктік нормасы бар - 20 мл. Ал қияр мен қызанақ консервілерінен бас тартқан дұрыс. Үлкен мөлшерде зиянды бланкілерге сірке суы мен тұз қосылады.
Диетада құрғақ тамақ, нан, шикі көкөністер мен жемістер.
Майсыз ыстық көкөніс тағамы.
Мәзірде құрғақ тағамдар, көкөністер, жемістер, нан, жаңғақтар, бал.
Майсыз ыстық көкөніс тағамы.
Үстелде құрғақ тамақ, шикі көкөністер, жемістер, нан.
Май, шарап қосылған ыстық көкөніс тағамы.
Май, шарап қосылған ыстық көкөніс тағамы.
Көптеген ет пен балық саңырауқұлақтармен алмастырылады. Олар көкөністермен дайындалады, жармаға, сорпаға қосылады. Жаңа саңырауқұлақтар мен устрица саңырауқұлақтары жыл бойы дүкендерде сатылады және қымбат емес. Олардың құрамында ақуыз, D және B дәрумендері, фосфор бар. Порчини саңырауқұлақтары йод пен темірге бай, оларды әрқашан нарықта және супермаркеттерден табуға болады. Мұздатылған және кептірілген күйде бұл өнім өзінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Маринадталған бал саңырауқұлақтары - бұл дәмді нәзіктік, бірақ пісіру процесінде оларда витаминдер жоқ. Дегенмен, саңырауқұлақтарды жегенде, сіз қашан тоқтату керектігін білуіңіз керек екенін есте сақтаңыз. Олар өте қиын және қорытуға ұзақ уақыт кетеді. Ал асқазанның ауыр аурулары кезінде олар мүлдем қарсы.