Мазмұны
Үйде жасалған түскі ас ешқашан асханадан шыққан тағамдармен ешқашан салыстырылмайды. Сонымен қатар, жұмыс үшін жинақы ыдыстарды өзіңізбен бірге алып жүру қиын емес. Ең алдымен, оларды дәмді пайдалы гарнирге қою керек. AFG National сізге қайсысын айтады.
Қарақұмық энергиясы
«Ұлттық» қарақұмық қоректік заттардың қоры бойынша чемпион болып табылады. Және оның керемет дәмі арқасында ол әртүрлі өнімдермен тамаша үйлеседі. Біз пияз текшелері мен үгітілген сәбізден классикалық қуыруды жасаймыз. 300 г тауық филесін ұсақтап турап, 400 г жуылған қарақұмықпен араластырыңыз. Қоспаны құс етіне арналған тұз және дәмдеуіштермен дәмдеңіз, көкөніс қуыруын қосып, майланған ыстыққа төзімді пішінде біркелкі қабатты жағыңыз. Оның мазмұнын тауық сорпасымен толтырып, оны алдын ала қыздырылған 200 ° C пешке 50 минутқа қойыңыз. Бұл вариациядағы қарақұмық жұмыс күнінің жемісті аяқталуы үшін күш пен жақсы көңіл-күй қосады.
Інжу-маржанның көптігі
Інжу -маржандан жасалған бұқтырма кеңсе мәзіріне жақсы сәйкес келеді. Оны ұсақ және нәзік ету үшін «Ұлттық» голландиялық інжу арпасын қолданыңыз. Қуыруға арналған табада 2 г саңырауқұлақ пен 250 сары тәтті бұрыш қосылған 1 туралған пияз сабағын қуырыңыз. Дәмі мен дәмі үшін 2 ұсақталған сарымсақ қалампыр мен розмарин шөкімін қосыңыз. Саңырауқұлақтар қызарған кезде, өз шырынына 400 г қызанақ пюресі мен 250 г інжу арпасын салыңыз. 800 мл көкөніс сорпасын құйып, қақпақ астында жарты сағат қайнатыңыз. Кез келген көкөністер мен дәмдеуіштерді өз қалауыңыз бойынша қосыңыз және үйлесімді комбинациялардан ләззат алыңыз.
Күрішті орналастырғыштар
«Ұлттық» алтын күріш - бұл ет пен балыққа арналған гарнирдің тамаша негізі. Ұзын дәнді бумен пісірілген күріш дайын күйінде ұнтақталған түрде алынады. 1 кесе күріш үшін сізге 2 кесе су қажет болады. Күріш жуылады және қайнаған сумен толтырылады. Ұнды 1 шай қасық куркума, 1 шай қасық паприка, мускат жаңғағы мен дәміне қарай тұзбен себіңіз. 50 мл өсімдік майын құйыңыз, күрішті жақсылап араластырыңыз және қақпағын жауып, баяу отқа қойыңыз. Оны ашудың қажеті жоқ, себебі күріш 20-25 минут бойы тыныш терлеуі керек. Қаласаңыз, кез келген көкөністі қосуға болады - гарнир тек осыдан пайда көреді.
Жылдам кусус
Бидай кускасы «ұлттық» дәмді теңдестірілген гарнирге, әсіресе көкөністермен үйлескенде жасалады. 2-3 балдыркөк сабағын, 2-3 кішкене болгар бұрышын және орташа пиязды бірдей кішкене текшелерге кесіңіз. Біз өсімдік қоспасын зәйтүн майына жұмсақ болғанға дейін жібереміз. Бөлек түрде 150 г кускусты 300 мл қайнаған суға салыңыз. Оған 1 ас қасық қосыңыз. л. зәйтүн майы, тұз және дәміне қарай сүйікті дәмдеуіштер, қақпақпен жауып, 10 минут талап етіңіз. Кускусты әртүрлі көкөністермен біріктіріп, жаңа туралған шөптерге себіңіз. Айтпақшы, бұл гарнир ыстық та, суық та жақсы.
Гурман гарнирі
Кейде сіз өзіңізді «Ұлттық» булгур мен квиноадан жасалған дәмді гарнирмен тамақтандыра аласыз. Жағымды жұмсақ дәм мен қоректік заттардың бай қорына ие бұл дәнді дақылдар бір -бірімен тамаша үйлеседі. 100 г булгур мен 100 г квиноа қоспасын сумен құйыңыз, қайнатыңыз, тұзды дәміне қарай жеткізіңіз және қақпақ астында 15 минут пісіріңіз. Үлкен текшелерге 1 қызанақ пен 1 қияр, 300 г фета ірімшігін кесіңіз. Дайын дәнді дақылдардың қоспасын ірімшікпен біріктіріңіз, бір уыс жаңа шөптерге себіңіз. Бұралуы бар бұл гарнир әдеттегі кеңсе мәзірін жандандырады.
Отты жасымық
Қыста рационға «ұлттық» «ұлттық» жасымықтан жасалған тағамдарды енгізу пайдалы болады. Бұл талшықтың сарқылмайтын көзі, ол қанықтырады, қант деңгейін қалыпқа келтіреді және токсиндерді денеден шығарады. 150 г жасымықты 5 минут қайнаған суға салып қойыңыз. Сонымен қатар, маймен сәбіз мен пиязды жарты сақинаға тураңыз. Терісі жоқ 2 туралған қызанақты қосыңыз. 5 минуттан кейін жасымықты көкөністерге жайып, 100 мл қайнаған су құйып, тұз қосып, 15 минут пісіріңіз. Бұршақтарды дәміне қарай розмарин, қара бұрыш, чили және паприка қосылған дәмдеңіз. Ыдысты баяу отта тағы 5-7 минут қайнатыңыз, қақпақпен жабыңыз және қайнатыңыз-қоректік жылытқыш гарнир дайын.
Керемет ноқат
Қарапайым, пайдалы және өте дәмді гарнирлерді «Ұлттық» ноқаттан дайындауға болады. Мұның бәрі тамаша сапа мен нәзік жаңғақ ноталары барқыттай дәмнің арқасында. 250 г ноқатты түні бойы суға салып қойыңыз, содан кейін тұзды суда 30 минут пісіріңіз. 2 тәтті бұрыш, 1 қызыл пиязды кесіңіз, жалбыз мен ақжелкеннің 4-5 бұтағын ұсақтап тураңыз. Көкөністерді бұршақ пен шөптермен араластырыңыз, таңғышты 2 ас қасықтан құйыңыз. l. зәйтүн майы, жарты лимон шырыны, тұз, қара бұрыш және кориандр. Гарнир бұл соуспен неғұрлым ұзақ сіңірілсе, оның дәмі бай болады.
Толыққанды кеңселік түскі ас дұрыс тамақтанудың маңызды элементі болып табылады. «Ұлттық» сауда белгісімен оны дайындау қиын болмайды. Оның ассортиментінде кез келген талғамға сай тағамдар жасайтын ең жоғары сапалы және пайдалы өнімдер бар.