Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белоктар | 3.05 г | 76 г | 4% | 5.2% | 2492 г |
| Майлар | 1.83 г | 56 г | 3.3% | 4.3% | 3060 г |
| көмірсулар | 11.68 г | 219 г | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Алиментарлы талшық | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| су | 82.32 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2761 г |
| күл | 0.73 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.4% | 1765 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.5% | 1047 г |
| В4 дәрумені, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 8.6% | 1524 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| В9 дәрумені, фолий | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 21.2% | 612 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| D дәрумені, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 14.3% | 909 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.085 мг | 20 мг | 0.4% | 0.5% | 23529 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 164 мг | 1000 мг | 16.4% | 21.3% | 610 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.9% | 2653 г |
| Күкірт, С | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
| Фосфор, П | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 13.8% | 941 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Мыс, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Селен, Се | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.5% | 2391 г |
| Мырыш, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 11.4 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 8 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 1.124 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.071 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.037 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.019 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.045 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.05 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.162 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.516 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.224 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.47 г | мин 16.8 г. | 2.8% | 3.6% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.437 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.075 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 2 линолик | 0.063 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.012 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.012 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 1.3% | 1.7% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.063 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1.3% | 1.7% |
Энергетикалық құндылығы - 77 ккал.
Сүт сусыны, ішуге дайын, экстпен хош иістендірілген және тәттілендірілген. кальций, А және D дәрумендері, азаюымен. май мөлшері, 1.83% дәрумендер мен минералдарға бай: В12 дәрумені - 16,3%, Д дәрумені - 11%, кальций - 16,4%
- V12 дәрумені аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
- D витаминінің кальций мен фосфордың гомеостазын қолдайды, сүйектің минералдану процестерін жүзеге асырады. Д витаминінің жетіспеуі сүйектердегі кальций мен фосфор метаболизмінің бұзылуына, сүйек тіндерінің минералдануының күшеюіне әкеледі, бұл остеопороз қаупінің жоғарылауына әкеледі.
- кальций біздің сүйектеріміздің негізгі компоненті, жүйке жүйесінің реттеушісі рөлін атқарады, бұлшықеттің жиырылуына қатысады. Кальцийдің жетіспеушілігі омыртқаның, жамбас сүйектерінің және төменгі қолдың деминерализациясына әкеледі, остеопороздың даму қаупін арттырады.
Сіз ең пайдалы өнімдер туралы толық нұсқаулықты қосымшадан таба аласыз.
Tags: калориялық құрамы 77 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, пайдалы не бар, ішуге дайын, дәмі бар және тәттілендірілген сүт сусыны. кальций, А және D дәрумендері, азаюымен. құрамында май, 1.83%, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Сүт сусыны, ішуге дайын, дәмі бар және тәттілендірілген. кальций, А және D дәрумендері, азаюымен. май мөлшері, 1.83%
2021-02-17