Тағамды қалай дайындау керек «Баяу пеште саңырауқұлақтардан жасалған саңырауқұлақ сорпасы»
Көкөністерді тазалап, жылы сумен мұқият жуу керек.
Саңырауқұлақтарды мұқият жуыңыз, әсіресе олар өздігінен жиналса.
Сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз.
Пиязды жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
Саңырауқұлақтарды екіге бөліңіз, егер үлкен болса - төрттен бірі, кішкентай саңырауқұлақтарды тұтастай қалдыруға болады.
Картопты ұсақ тілімдерге бөліңіз.
Баяу пештің тостағанының түбіне майды құйыңыз, пиязды, сәбізді және саңырауқұлақтардың бір бөлігін «қуыру» режиміне 5 минут салып, қуырыңыз, көкөністер жақсы қуырылған етіп араластыруды ұмытпаңыз. барлық жағынан.
Осыдан кейін ыдысқа картопты, қалған саңырауқұлақтарды, шөптерді, тұзды және ұнтақталған бұрышты жіберу керек.
Сумен толтырыңыз, араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз.
«Сорпа» режимінде 20 минут пісіріңіз.
Баяу пештің режим аяқталғандығы туралы дыбыстық сигналынан кейін хош иісті, қоректік және пайдалы сорпа дайын болады.
- Саңырауқұлақтар - 600 грамм.
- Картоп - 600 грамм.
- Пияз - 1 бас.
- Жасыл пияз - дәміне қарай.
- Сәбіз - 1 дана.
- тұз
- ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.
- Жасылдар (ақжелкен
- аскөк) - дәміне қарай.
- Күнбағыс майы - 150 миллилитр.
- Су - 2.5 литр.
«Баяу пісіргіштегі саңырауқұлақтың саңырауқұлақ сорпасы» тағамының тағамдық құндылығы 100 грамм):
Калориялары: 50.7 ккал.
Тиіндер: 1 гр.
Майлар: 4 гр.
Көмірсулар: 2.8 гр.
Порция саны: 4«Баяу пісіргіштегі саңырауқұлақтың саңырауқұлақ сорпасы» рецепті бойынша ингредиенттер мен калориялар.
| өнім | Өлшем | Салмақ, гр | Ақ, гр | Май, ж | Бұрыш, гр | Кал, ккал |
| жаңа саңырауқұлақтар | 600 г | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
| ақтүйнек | 600 г | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
| пияз | 1 бөлігі | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| жасыл пияз | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сәбіз | 1 бөлігі | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| тұз | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| қара қара бұрыш | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жасыл | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| күнбағыс майы | 150 мл | 150 | 0 | 149.85 | 0 | 1350 |
| су | 2.5 л | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жалпы | 4000 | 39.8 | 158.3 | 110.2 | 2027.3 | |
| 1 қызмет көрсету | 1000 | 10 | 39.6 | 27.5 | 506.8 | |
| 100 грамм | 100 | 1 | 4 | 2.8 | 50.7 |