Маған қасапханаларда не болатыны туралы алғашқы ақпарат қасапханаларда жануарларға жасалған сұмдық қарым-қатынас туралы айтатын «Fast Food Nation» мақаласын оқығаннан кейін келді. Мен шошып кеттім деу - ештеңе айтпау. Сол кезде мен бұл тақырыпқа қаншалықты бейхабар екенімді түсіндім. Ішінара менің білмегендігім мемлекет азық-түлік үшін өсірілетін жануарларды қалай «қорғайды», оларға қолайлы жағдай жасайды және т.б. туралы аңғал ойлардан болуы мүмкін. Мен АҚШ-та жануарлар мен қоршаған ортаға деген жиіркенішті қарым-қатынасты қабылдай алар едім, бірақ біз канадалықтар басқашамыз, солай емес пе? Бұл менің ойларым еді.
Канадада зауыттарда жануарларға қатыгездік көрсетуге тыйым салатын заңдар іс жүзінде жоқ екені белгілі болды. Жануарларды ұрып-соғуға, зорлауға, кесуге болады, сонымен қатар олардың қысқа өмір сүруі өтетін қорқынышты жағдайлардан басқа. Канадалық азық-түлік инспекциясы белгілеген барлық стандарттар ет көбірек өндіруге ұмтылуда қолданылмайды. Канададағы ет және сүт өнеркәсібі, басқа елдердегідей, қоршаған ортаға, денсаулыққа және, әрине, жануарларға деген қорқынышты көзқарасқа елеулі зиян келтірумен байланысты.
Ет өнеркәсібі туралы барлық шынайы ақпараттың таралуымен этикалық өсімдік негізіндегі диетаны таңдаған қамқор азаматтардың, соның ішінде мұсылмандардың тұрақты қозғалысы басталды.
Таңқаларлық емес, вегетариандық мұсылмандар дау-дамай болмаса да, қайшылықтың көзі болып табылады. Марқұм Гамаль әл-Банна сияқты ислам философтары: .
Әл-Банна былай деді:
Әйгілі америкалық мұсылман Хамза Юсуф Хэнсон етті шамадан тыс тұтынудың салдарынан ет өнеркәсібінің қоршаған ортаға және этикаға, сондай-ақ денсаулыққа зиянды әсер ететінін ескертеді. Юсуф өз көзқарасы бойынша жануарлар құқығы мен қоршаған ортаны қорғау мұсылман дініне жат ұғымдар емес, Құдайдың бұйрығы екеніне сенімді. Оның үстіне Юсуфтың зерттеулері Ислам пайғамбары Мұхаммед пен алғашқы мұсылмандардың ара-тұра ет тұтынғанын көрсетеді.
Вегетариандық кейбір сопылар үшін жаңа ұғым емес. Мысалы, Батысқа сопылық қағидаларды енгізген Чишти Инаят хан, марқұм сопы шейх Бава Мұхайаддин, оның көзінше мал өнімдерін тұтынуға рұқсат бермеген. Басра (Ирак) қаласынан келген Рабия – сопылардың ең құрметті қасиетті әйелдерінің бірі.
Егер сіз діннің басқа қырынан қарасаңыз, сіз, әрине, вегетариандықтың қарсыластарын таба аласыз. Мысырдың діни қорлар министрлігі деп санайды. Бұл дүниеде жануарлардың бар екенін мұндай аянышты түсіндіру, өкінішке орай, көптеген елдерде, соның ішінде мұсылман елдерінде де бар. Мұндай пайымдаулар Құрандағы халифа ұғымын дұрыс түсіндірмеудің тікелей нәтижесі деп білемін.
Араб сөзі, Ислам ғалымдары доктор Наср мен доктор Халид түсіндіргендей, жердің тепе-теңдігі мен тұтастығын сақтайтын «қамқоршы, қамқоршы» дегенді білдіреді. Бұл ғұламалар халифа ұғымын біздің рухымыздың илаһи Жаратушымен еркін түрде жасаған және бұл дүниедегі әрбір іс-әрекетімізді реттейтін негізгі «келісім» ретінде айтады.
(Құран 40:57). Жер – жаратылыстың ең кемел нысаны, ал адам оның қонағы және маңыздылығының аз түрі. Осыған байланысты біз адамдар өз міндеттерімізді өмірдің басқа түрлерінен артықшылық емес, кішіпейілділік, кішіпейілділік аясында орындауымыз керек.
Құранда жер ресурстары адамға да, жануарлар әлеміне де тиесілі екені айтылған. (Құран 55:10).