Мазмұны
Минералдар мен талшықтарға бай, бұл түбірлік көкөністе С дәруменінің жақсы мөлшері де бар. Қысты тамаша пішінде өткізуге және вирустарға жақсы қарсы тұруға жеткілікті.
Шалқанды таңдап, сақтаңыз
Калориясы төмен, шалқан жақсы арықтататын құрал бұқтырылған немесе наварин сияқты аздап бай тағамдарды жеңілдету үшін.
Дәмді жоғалтпай дәм береді.
- Оларды таңдаңыз қатты және тегіс, дақсыз және аздап иісі бар, өткір де, күшті де емес. Үлкен репадан аулақ болыңыз, өйткені олар жиі қатты және қуыс.
- Оларды сақтаңыз перфорацияланған қапшыққа салынған тоңазытқыштың түбінде 3-4 күн.
- Қысқы шалқанды тазалаңызөйткені олардың терісі қалыңырақ.
Біздің мақаланы бейнеден табыңыз:
Бейнеде: Біз маусымда жейміз ... шалқан!
Шалқанды қалай дайындау керек?
- Пюресі, қант немесе қуырылған фундук сияқты сипаттағы ірімшікті қосыңыз.
- сүйемелдеуімен ет – шошқа еті, сиыр еті немесе бұзау еті – немесе лосось немесе табан сияқты балық.
- Маусымдық көкөністермен ескі сәнді компот үшін паснеп, топинамбур немесе рутабага сияқты.
- Тәтті/тәтті. Шалғамды табада немесе вокта аздап сары майда пісіріңіз. Сіз сондай-ақ бал немесе қосуға болады
оларды карамельдеу үшін үйеңкі сиропы. Үйректің төс етімен дәміне қарай.
- Сәби үшін. 8 айлық сәбилерге ұнайтын пюре үшін оны пастернап сияқты маңыздырақ көкөніспен жұптаңыз.
Анамның кеңесі
Шалқанның дәмін тәтті ету үшін мен тәтті картопты езбеге қосып, үстіне жұмыртқа мимозасын саламын. Менің қызым оны жақсы көреді! «
Хлоя, Лудың анасы, 3 жаста.