Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДСҰ) мәліметі бойынша, жапон әйелдері әлемдегі ең ұзақ өмір сүреді, орташа есеппен 87 жас. Ерлердің өмір сүру ұзақтығы бойынша Жапония АҚШ пен Ұлыбританияны басып озып, әлемдегі алғашқы ондыққа кіреді. Бір қызығы, Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Жапонияда өмір сүру ұзақтығы ең төмен көрсеткіштердің бірі болды.
тамақ
Әрине, жапондықтардың диетасы батыстықтарға қарағанда әлдеқайда пайдалы. Толығырақ қарастырайық:
Иә, Жапония вегетариандық ел емес. Дегенмен, олар әлемнің көптеген бөліктеріндегідей қызыл етті көп жемейді. Етте балыққа қарағанда холестерин көп, ол ұзақ мерзімді перспективада жүрек ауруына әкеледі, инфаркт тудырады және т.б. Сүт, сары май және жалпы сүт аз. Жапондықтардың басым көпшілігі лактозаға төзбейді. Шын мәнінде, адам ағзасы ересек жаста сүтті тұтынуға арналмаған. Жапондықтар, егер олар сүт ішсе, сирек, осылайша өзін холестериннің басқа көзінен қорғайды.
Күріш - қоректік, майы аз жарма, оны Жапонияда кез келген нәрсемен бірге жеуге болады. Маңызды теңіз балдыры йод пен басқа қоректік заттарға бай, оларды басқа тағамдарда мұндай молшылықта табу қиын. Соңында шай. Жапондар шайды көп ішеді! Әрине, қалыпты жағдайда бәрі жақсы. Кең таралған жасыл және оолонг шайлары антиоксиданттарға бай және ас қорыту жүйесіндегі майларды ыдыратуға көмектеседі, ішек денсаулығын қолдайды.
Міне, қулық: кішкентай табақтар бізді кішкене бөліктерді жеуге мәжбүр етеді. Ыдыс-аяқтың мөлшері мен адамның қаншалықты жейтіндігі арасындағы байланыс туралы көптеген зерттеулер жүргізілді. Жапондықтар тамақты шамадан тыс тамақтанбау үшін кішкене ыдыстарда береді.
АҚШ Ұлттық Қартаю Академиясының директоры Грег О'Нилдің айтуынша, жапондықтар американдықтар жейтін калорияның 13-ін ғана тұтынады. Жапониядағы семіздікке шалдыққан науқастардың статистикасы өте жұбаныш: ерлер арасында 3,8%, әйелдер арасында 3,4%. Салыстыру үшін Ұлыбританияда ұқсас көрсеткіштер: 24,4% – ерлер, 25,1 – әйелдер.
2009 жылғы зерттеу Жапонияны физикалық белсенділіктің жоғары деңгейінде 13 адамнан аз адамдары бар төрт елдің қатарына жатқызды. Дегенмен, басқа дереккөздерге сәйкес, жапондықтардың күнделікті өмірі автокөліктерге қарағанда көбірек қозғалыс пен қоғамдық көлікті пайдалануды қамтиды.
Мүмкін бұл генетикада болуы мүмкін бе?
Жапондарда ұзақ өмір сүруге арналған гендер бар екендігі туралы кейбір дәлелдер бар. Атап айтқанда, зерттеулер ересек жаста белгілі бір аурулардан қорғай отырып, ұзақ өмір сүруге ықпал ететін екі генді, DNA 5178 және ND2-237Met генотипін анықтады. Айта кету керек, бұл гендер бүкіл популяцияда жоқ.
1970 жылдардан бері елде шаршау салдарынан болатын өлім сияқты құбылыс орын алды. 1987 жылдан бастап Жапонияның Еңбек министрлігі «кароши» туралы мәліметтерді жариялады, өйткені компаниялар жұмыс уақытын қысқартуға шақырды. Мұндай өлімнің биологиялық аспектісі жоғары қан қысымымен, жүрек ауруымен және инсультпен байланысты. Жұмыстың шаршауынан болатын өлім-жітіммен қатар, Жапонияда, әсіресе жастар арасында, өз-өзіне қол жұмсау деңгейі әлі де жоғары және шамадан тыс жұмыс істеумен де байланысты. Суицидтің бұл түрінің ең жоғары қаупі стресс деңгейі өте жоғары болатын басқарушы және әкімшілік қызметкерлер арасында болады деп саналады. Бұл топқа шамадан тыс физикалық күш жұмсайтын жұмысшылар да кіреді.