Бүгін мен «жазбадағы үй иесі үшін» сериясынан шағын пост жазуды шештім. Мен үшін үйдегі тәртіп (барлығының айналасында ұйымдастырылған деген мағынада) киелі, дәлірек айтсақ, құмарлық дерлік 🙂 Сондықтан, тоңазытқышта мен бәрін қатаң түрде ұйымдастыруға және құрылымдауға тырысамын. Осыған байланысты мен тіпті өнімді қалай тиімдірек орналастыруға болатынын ойладым. Және бұл менің үйренгенім.
Біздің тоңазытқыштағы кеңістікті қалай ұйымдастыратынымыз тағамдардың сақталу мерзімін едәуір ұзартып, онымен байланысты аурулардың алдын алуға көмектеседі екен. Тағамды келесідей дұрыс таратыңыз:
ҮСТІ (әрдайым бірдей температура)
– ірімшік, сары май, басқа да сүт өнімдері;
Орташа сөре
- пісірілген ет, кешегі кешкі астан қалған қалдықтар;
Төменгі сөре (ең суық)
– орамдағы сүт, жұмыртқа, ет және теңіз өнімдері, шикі ет;
ҚЫСҚА ЖАСТЫҚТАР (ең жоғары ылғалдылық)
- ылғалдылығы жоғары қораптағы жапырақты көкөністер;
- басқа қораптағы жемістер мен көкөністер (төменде қағаз сүлгісін қою арқылы төмен ылғалдылық жасау қажет).
Кейбір жемістер мен көкөністер этилен газын шығарады, бұл ыдырау процесін тездетеді, сондықтан бұл тағамдарды бөліп алу қажет. Мен көкөністер мен көкөністерді сақтау туралы бөлек пост жаздым.
Есіктер (ең жоғары температура)
- сусындар, тұздықтар мен таңғыштар.
Ешқашан тамақ пен сусын сақтамаңыз on тоңазытқыш жылу шығаратындықтан, олар тез тозады.
Тоңазытқышта температураны 5 градустан төмен және мұздатқышта -17 шамасында ұстаңыз.