Мазмұны
- Саңырауқұлақ қосылған кремді тұздықтағы макарон. Пісіру видеосы
- Кремді саңырауқұлақ макаронының ең оңай рецепті
- Саңырауқұлақ макарондарын дайындау үшін қандай саңырауқұлақтарды қолдануға болады?
- Ірімшік пен шөптер қосылған кремді тұздықтағы спагетти
- Кремді тәтті және қышқыл тұздықтағы макарон
- Кремді тұздықта көкөністер мен саңырауқұлақтар қосылған макарон
Саңырауқұлақ қосылған кремді тұздықтағы макарон. Пісіру видеосы
Қатты ұннан жасалған макаронның барлық түрлері Италияда макарон деп аталады. Олар тұзды суға сыртынан жұмсақ болғанша қайнатылады, бірақ ішкі жағынан сәл қатал болады және әр түрлі соустармен беріледі.
Саңырауқұлақ қосылған макарон пісіру
Барлық талғамға сай келетін көптеген макарон соустары бар. Сіз де, мысалы, кремді тұздықта саңырауқұлақ қосылған макарон дайындау арқылы диетаңызға аздап итальяндық акцент қосуға болады.
Кремді саңырауқұлақ макаронының ең оңай рецепті
Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: - макарон өнімдері (оның дәмі мен дәміне қарай, оның түрі мен мөлшерін анықтаңыз); -алдын ала өңдеуді қажет етпейтін 350-400 грамм жеуге болатын саңырауқұлақтар; - 1 пияз; - 150 миллилитр ауыр крем; - қуыруға арналған кішкене өсімдік майы; - тұз; - дәміне қарай бұрыш.
Саңырауқұлақтарды мұқият шайыңыз, құрғатыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Тазартылған және майдалап туралған пиязды қатты қыздырылған майға қызарғанша қуырыңыз, саңырауқұлақтарды, тұз бен бұрышты қосыңыз, бәрін араластырыңыз, отты азайтыңыз және шамамен 3-4 минут пісіріңіз. Кремді құйыңыз, табаны қақпақпен жабыңыз және тағы бірнеше минут қайнатыңыз. Саңырауқұлақ қосылған кремді тұздық дайындалып жатқан кезде отқа тұзды ыстық суы бар кастрюльді салып, қайнатыңыз және макарон қайнатыңыз.
Пісірілген макаронды дуршлагқа лақтырыңыз, су ағып кетсін. Макаронды тұздықпен табаға салыңыз, араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.
Егер сіз макарон тұздығының өте қалың болуын қаласаңыз, пісірерден бір минут бұрын аздап бидай ұнын қосып, жақсылап араластырыңыз
Саңырауқұлақ макароны - өте қарапайым, бірақ дәмді және қоректік тағам
Саңырауқұлақ макарондарын дайындау үшін қандай саңырауқұлақтарды қолдануға болады?
Порчини саңырауқұлақтары бар макарон өте дәмді және қоректік. Саңырауқұлақтар керемет дәм мен керемет хош иіспен ерекшеленеді. Бірақ boletus boletus, boletus boletus, boletus, поляк саңырауқұлақтары, саңырауқұлақтар, шантереллдер де жақсы сәйкес келеді. Сіз шампиньондарды немесе устрица саңырауқұлақтарын қолдана аласыз, әсіресе басқа жаңа саңырауқұлақтар жоқ кезде. Қажет болса, әр түрлі саңырауқұлақтардың қоспасын дайындаңыз.
Ірімшік пен шөптер қосылған кремді тұздықтағы спагетти
Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: - спагетти; -300-350 грамм саңырауқұлақтар; - 1 кішкене пияз; -2-3 түйір сарымсақ; - 100 грамм ірімшік; - 200 миллилитр крем; - 1 шөп шөптер; - тұз; - дәміне қарай бұрыш; - өсімдік майы.
Пиязды ұсақтап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз, араластырыңыз, баяу отта бірнеше минут қуырыңыз. Ірімшікті орташа үккіштен өткізіңіз, табаға қосыңыз, араластырыңыз, кілегей құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз, қақпақпен жабыңыз. Тұздық бұқтырылған кезде спагеттиді тұзды суға қайнатыңыз.
Аршылған сарымсақ түйірлерін ұсақтап тураңыз (немесе сарымсақ сығу арқылы өткізіңіз) және тұз бен туралған шөптермен біртекті грейлге ұсақтаңыз. Табаға қосыңыз, араластырыңыз.
Жасыл ретінде насыбайгүлді қолданған дұрыс, сонда тұздық ерекше дәм мен хош иіске ие болады.
Спагеттиді дуршлагқа тастаңыз. Су ағызылған кезде, оларды табаға салыңыз, тұздықты араластырыңыз және қызмет етіңіз. Сізге саңырауқұлақ қосылған кремді макарон ұнайтыны сөзсіз!
Кремді тәтті және қышқыл тұздықтағы макарон
Егер сіз тәтті және қышқыл соустарды ұнатсаңыз, кремге ас қасық томат пастасын, кетчупті қосуға болады. Немесе, кремді қоспас бұрын, саңырауқұлақтармен ұсақ туралған піскен қызанақты қуырыңыз. Кейбір кавказ тағамдарын ұнататындар табаға аздап ткемали қышқыл соусын қосады. Сіз томат пастасы немесе томатпен бірге толық емес шай қасық қыша қосуға болады. Бұл тек сіздің талғамыңыз бен тілегіңізге байланысты.
Кремді тұздықта көкөністер мен саңырауқұлақтар қосылған макарон
Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: - макарон; -200-250 грамм саңырауқұлақтар; - 2 пияз; - 1 кішкене сәбіз; - 1/2 кішкене цуккини; - 1 болгар бұрышы; - балдыркөк тамырының кішкене бөлігі; - 1 шөп жасыл; - 200 миллилитр крем; - тұз; - бұрыш; - дәміне қарай дәмдеуіштер; - өсімдік майы.
Майдалап туралған пиязды өсімдік майына қуырыңыз, содан кейін орташа үккіште үгітілген сәбізді қосыңыз. Араластырыңыз, 2-3 минут қуырыңыз, жұқа жолақтарға кесілген тәтті бұрыш пен орташа үккіште үгітілген балдыркөк тамырын қосыңыз. Араластырыңыз, жылуды азайтыңыз. Шамамен 2-3 минуттан кейін қабығының жартысын қосып, қабығын аршып, тураңыз. Тұз бен бұрыш қосып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Кілегей құйыңыз және баяу отта жабыңыз.
Басқа табада майдалап туралған пиязды майға қуырыңыз, содан кейін майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Араластырыңыз, дайын болғанға дейін орташа отта қуырыңыз, көкөністермен қуыру табаға жіберіңіз, туралған шөптерді қосыңыз, араластырыңыз және қайтадан жабыңыз.
Тұзды суға қайнатылған макаронды дуршлагқа тастаңыз, содан кейін табаға жіберіңіз, араластырыңыз, оттан алыңыз. Дереу қызмет етіңіз.