Мәзірді жоспарлау өз жемісін береді!

Мәзірді жоспарлау өз жемісін береді!

Мәзірлерді құрастыру үшін назар аударатын негізгі элементтер мыналар

Тұтас жеміс... шырыннан гөрі. Олар талшыққа бай, сондықтан қанықтырады. Дегенмен, кальций немесе витаминдер қосылған шырындар (бета-каротин, С витамині, D витамині және т.б.) тартымды нұсқа болуы мүмкін.

Тазартылған ұндарға қарағанда тұтас дәндер (= тұтас дәндер)…. Олардың құрамында көбірек қоректік заттар, көбірек талшықтар, көбірек дәм, қанықтырғыш және денсаулыққа көптеген пайдасы бар! Жасөспірімдер мен белсенді адамдар сияқты энергияға мұқтаж адамдар өздерінің тағамдарын тұтас дәнді нанмен (= тұтас астық) толықтыра алады. 

Күнделікті тағам ретінде өзінің мәртебесін қалпына келтірген жұмыртқалар. Олар тамаша тағамдық құндылыққа ие және ақша үшін өте жақсы құндылыққа ие! Сонымен қатар, біз қазір жұмыртқаның сау адамдарда қандағы холестерин деңгейін арттырмайтынын білеміз.

Бұршақ дақылдары. Тағамдық, экономикалық және тіпті экологиялық тұрғыдан алғанда, ет пен құс етінің бірінші дәрежелі алмастырғышы. Диетаға бұршақ дақылдарын қосу сіз ойлағаннан оңайырақ.

Жаңғақтар мен жаңғақтар (= қабығы аршылған) бадам, пекан, кешью және т.б. сияқты. Олардың калория мөлшері біршама жоғары болғанымен, олардың құрамында денсаулыққа пайдалы көптеген қоректік заттар бар. Бір уыс тұтыну денсаулықты сақтауға көмектеседі.

Балық және басқа да теңіз өнімдері. Олар ақуыздың тамаша көздері және витаминдер мен минералдардың нағыз концентраттары! Майлы балықтарда құнды D дәруменінің жақсы мөлшері де бар.

Д витаминінің көздері. Бұл витамин ағзаға кальцийді ассимиляциялауға және пайдалануға мүмкіндік береді. Күннің тұрақты әсерінен ағза D дәруменін өздігінен шығарады, бірақ біз көбінесе, әсіресе қыс мезгілінде жеткілікті әсер ете алмаймыз. D дәруменіндегі кез келген тапшылықты толтыру үшін, сондықтан негізгі азық-түлік көздеріне жүгіну керек: сиыр сүті (әрдайым Канадада D дәруменімен толықтырылған), пробиотиктер бар йогурт (= йогурт), соя сусындары. (соя) немесе байытылған күріш пен апельсин шырыны, майлы балық және жұмыртқаның сарысы. Канада денсаулық сақтау ұйымы 50 жастан асқан адамдарға D дәрумені қоспаларын ұсынады.

Картоп: көкөніс немесе крахмал?

Картоп көкөністер арасында «ресми» санатқа жатады. Дегенмен, бірнеше зерттеушілер құрамында крахмал көп болғандықтан, оны астық өнімдері мен бұршақ дақылдары сияқты крахмал деп санау керек деп есептейді.

Картоптың керемет және сирек қасиеттері бар. Оның қабығымен пісірілген ол калийдің тамаша көзі болып табылады. Сондай-ақ картопта С дәруменінің жақсы мөлшері бар және ол тамаша антиоксиданттық қасиеттерге ие.

 

пікір қалдыру