Статистикаға сәйкес, ресейліктердің 75% -дан астамы мезгіл -мезгіл тәтті сода ішеді, ал газдалған сусындарды тұтыну жылына жан басына 28 литрге жақындайды. Егер сіз кейде кола мен соған ұқсас сусындарға қол жеткізсеңіз, бұл сіз өзіңізді 4-метилимидазолға ұшыратқаныңызды білдіреді.4-МЭИ) - карамельді бояудың кейбір түрлерін өндіру кезінде пайда болатын потенциалды канцероген. Карамельдің түсі - кока-кола мен басқа да қою алкогольсіз сусындардың қарапайым ингредиенті.
Қоғамдық денсаулық сақтауды зерттеушілер адамдарға карамельді бояудың кейбір түрлерінің ықтимал канцерогенді субөнімінің әсерін талдады. Зерттеу нәтижелері жарияланған Іс бір.
Концентрациялық талдау деректері 4-МЭИ алғаш рет 11 түрлі алкогольсіз сусындарда жарық көрді Тұтынушылардың Есептер 2014 ж. Осы деректерге сүйене отырып, топ бастаған ғалымдардың жаңа тобы Джонс Хопкинс орталық үшін a Тірі Келешек (CLF) әсерін бағалады 4-МЭИ алкогольсіз сусындарда кездесетін карамель түсінен және Америка Құрама Штаттарында газдалған сусындарды тұрақты тұтынумен байланысты қатерлі ісік қаупін модельдеді.
Мұндай алкогольсіз сусындардың тұтынушылары бұл сусындарға эстетикалық себептермен қосылатын ингредиенттің қажетсіз қатерлі ісігіне ұшырайды екен. Мұндай қауіпті содадан аулақ болу арқылы болдырмауға болады. Зерттеу авторларының пікірінше, бұл экспозиция халықтың денсаулығына қауіп төндіреді және газдалған сусындарда карамель түсін қолдану мүмкіндігі туралы сұрақ туғызады.
2013 жылы және 2014 жылдың басында Тұтынушылардың Есептер серіктестікте CLF концентрациясын талдады 4-МЭИ Калифорния мен Нью-Йорктегі бөлшек сауда дүкендерінен сатып алынған 110 алкогольсіз сусынның үлгілері. Нәтижелер деңгейлер екенін көрсетеді 4-МЭИ сусынның маркасына байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін, тіпті сода түрінің арасында, мысалы, Diet Coke үлгілері арасында.
Бұл жаңа мәліметтер газдалған сусындарды көп мөлшерде тұтынатын адамдар қатерлі ісік ауруының даму қаупін негізсіз арттырады деген сенімді нығайтады.