Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белоктар | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Майлар | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| көмірсулар | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 8% | 1090 г |
| су | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| күл | 1.1 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| В9 дәрумені, фолий | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| РР дәрумені, NE | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 99 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 267 мг | 1300 мг | 20.5% | 17.8% | 487 г |
| Күкірт, С | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Фосфор, П | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 22.3% | 390 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Мыс, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Селен, Се | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Фтор, Ф. | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Мырыш, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.094 г | ~ | |||
| валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.071 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| лизин | 0.207 г | ~ | |||
| метионин | 0.065 г | ~ | |||
| треонин | 0.117 г | ~ | |||
| триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.198 г | ~ | |||
| глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.545 г | ~ | |||
| Proline | 0.252 г | ~ | |||
| серин | 0.141 г | ~ | |||
| тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 11 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 1.74 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.09 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.05 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.03 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.07 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.08 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.29 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.77 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.36 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.85 г | мин 16.8 г. | 5.1% | 4.4% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.07 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.15 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 1.3% | 1.1% | |
| 18: 2 линолик | 0.1 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.05 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.05 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 5.6% | 4.9% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.1 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 2.1% | 1.8% |
Энергетикалық құндылығы - 115 ккал.
- 0,5 кесе = 147 г (169.1 ккал)
- орауыш өнімділігі (2 кесе) = 587 г (675.1 ккал)
Пудинг, лимон, құрғақ қоспасы, тез дайындалған сүт, дайындалған сүт дәрумендер мен минералдарға бай: фосфор - 25,6%
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
Tags: калория мөлшері 115 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не пайдалы пудинг, лимон, құрғақ қоспа, лезде, қайнаған сүтпен пісірілген, калория, пайдалы заттар, пайдалы қасиеттері пудинг, лимон, құрғақ қоспа, жылдам, тұтас пісірілген сүт