Пеште тез пісірілген картоп. Фото және видео
Пісірілген көкөністер өте пайдалы, себебі оларда адам ағзасына пайдалы дәрумендер мен басқа да заттар жеткілікті мөлшерде сақталады. Мұндай тағамдарды дайындау үшін көп уақыт пен күш қажет емес. Сонымен қатар, олар хош иісті, аузынан ағатын және дәмді болып шығады. Бұған көз жеткізу үшін сізге Wday.ru мұқият жинап, сынап көрген бірнеше рецепт көмектеседі.
Сізге қонақтар кенеттен келді ме және сізде ұзақ уақыт дайындық жасауға уақыт жоқ па? Уақытты үнемдеу үшін пеште пісірілген картопты дайындауға болады.
Мұндай тағамды әр түрлі рецепт бойынша дайындауға болады. Картоп күнделікті немесе мерекелік болуы мүмкін, өздігінен тұрады немесе гарнир ретінде қызмет етеді.
Мұны істеу үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
тазартылған картоп;
картопқа арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай;
тұз - дәміне қарай;
зире - дәміне қарай;
өсімдік майы - бірнеше ас қасық.
Шикі картопты қалыңдығы 1 см тілімдерге кесіңіз, олардан артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ыдысқа өсімдік майын құйыңыз, содан кейін туралған картопты қосыңыз. Картоп тілімдері маймен біркелкі жабылған етіп тілімдерді араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, зире, дәмдеуіштерді құйыңыз. Барлығын қайтадан қолыңызбен араластырыңыз.
Майланған немесе төселген пісіру парағын қолданыңыз. Оған картопты бір қабатқа салыңыз. Оны пешке 10-100 ° C температурада 180 минутқа қойыңыз. Алтын қоңыр қабық үшін пісіру процесінің соңында пештің температурасын арттырыңыз. Пісірілген картоптың күйіп кетпеуін немесе өте құрғап кетпеуін қадағалаңыз.
Ірімшікпен пісірілген картоп
Пісірілген картопты ірімшікпен дайындау үшін сізге қажет:
1 кг картоп;
5 түйір сарымсақ;
100 г жаңа қаймақ немесе қаймақ;
100 г гуда ірімшігі;
мускат жаңғағы - дәміне қарай;
ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
тұз - дәміне қарай;
бірнеше туралған көк.
Картопты қабығында қайнатқан соң, оларды суытып, қабығынан тазартып, қалыңдығы шамамен жарты сантиметрдей жұқа тілімдерге кесіңіз. Пісірме табақты алыңыз да, туралған сарымсақты түбіне жайыңыз. Оған картопты, аздап бұрыш пен тұзды салыңыз, содан кейін мускат жаңғағымен аздап себіңіз.
Кілегей немесе қаймақты үгітілген ірімшікпен араластырыңыз, содан кейін картоптың үстіне осы қоспамен біркелкі құйыңыз. Оны пеште қызарғанша шамамен 100 ° C температурада пісіріңіз. Пісірілген картопты шөптермен себіңіз.
Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:
8-10 картоп түйнегі;
пияздың басы;
100 г қаймақ;
3 түйір сарымсақ;
жаңа аскөк;
және, әрине, фольга.
Картоп түйнектерін мұқият жуыңыз, әрқайсысын фольгаға орап, жұмсақ болғанша пеште пісіріңіз. Пісірілген картопты фольга арқылы тікелей кесіңіз. Содан кейін целлюлозаны шанышқымен бекітіп, бірнеше айналым жасау арқылы езіңіз.
Туралған сарымсақты қаймақпен араластырыңыз. Пиязды ұсақтап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Фольганы аздап жайыңыз, әр картоптың ортасына кішкене қуырылған пиязды салыңыз, содан кейін дайындалған қаймақ тұздығын құйыңыз және майдалап туралған аскөк себіңіз.
Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
бірдей мөлшердегі картоп - 10 дана;
өсімдік майы - 1 ст. л.;
тұз - дәміне қарай;
сарымсақ - міндетті емес;
дәміне қарай құрғақ шөптер.
Тазартылған картопты суық суға салынған контейнерге салыңыз. Біраз уақыттан кейін картопты ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз. Оларды полиэтилен пакетке салып, өсімдік майын құйыңыз, құрғақ шөптер мен тұз қосыңыз. Егер қаласаңыз, оған баспа арқылы өткен сарымсақ түйірін де салуға болады. Сөмкені үрлегеннен кейін мойнын бұраңыз. Сөмкені дәмдеуіштер мен май картоптың үстіне біркелкі бөлінуі үшін шайқаңыз.
Пісіру парағын алыңыз, оны фольгамен жабыңыз және үстіне картоп кесектерін салыңыз. Мұның бәрін 100-110 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Табаны нәзік және қызарғанша пісіріңіз.
Бұл рецепт пеште пісірілген картоптың дәмін жақсарту немесе қосу үшін ешқандай қоспаларды қажет етпейді. Пісірілген картоп асқазан -ішек жолдарының аурулары кезінде немесе салмақ жоғалту үшін пайдалы болатын диеталық тағам болады.
Сізге жейтіндердің саны бойынша қажетті мөлшерде бірдей мөлшердегі картоп қажет болады. Оны щеткамен мұқият шайыңыз. Картоп түйнектерін құрғақ пісіру табағына салыңыз да, оны 220 ° C дейін алдын ала қыздырылған пештің төменгі сөресіне қойыңыз. Шамамен бір сағат пісіріңіз. Сіз картоптың дайындығын тіс тазалағышпен тексере аласыз: егер ол түйнекке еркін енсе, пісіру парағын пештен алып тастауға болады. Пісірілген картопты зәйтүн майы, тұз және шөптермен бірге қызмет етіңіз.