Құрамы қызанақ қосылған қырыққабат
| түрлі-түсті орамжапырақ | 1.0 (дана) |
| май | 30.0 (грамм) |
| қант | 0.5 (үстел қасық) |
| тауық жұмыртқасы | 2.0 (дана) |
| нанның жұмсағы | 2.0 (үстел қасық) |
| ақжелкен | 1.0 (үстел қасық) |
| қызанақ | 2.0 (дана) |
Дайындау әдісі
Қырыққабатты қант қосылған аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Сорпаны ағызып, қырыққабатты алдын ала қыздырылған табаққа салыңыз, майдалап туралған жұмыртқа себіңіз, қуырылған нан үгіндісін себіңіз, ақжелкенге себіңіз және кесілген қызанақпен бірге қызмет етіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белоктар | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.3% | 3455 г |
| Майлар | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| көмірсулар | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| органикалық қышқылдар | 0.1 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.3% | 1250 г |
| су | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2706 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 47.9% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.2% | 2143 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 12.1% | 1800 г |
| В4 дәрумені, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 8.2% | 2660 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 25.9% | 833 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.1% | 2410 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 31.4 мг | 90 мг | 34.9% | 75.4% | 287 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Н дәрумені, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.7652 мг | 20 мг | 3.8% | 8.2% | 2614 г |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 133.1 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.4% | 1878 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4310 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 7.3% | 2920 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7027 г |
| Күкірт, С | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6711 г |
| Фосфор, П | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 12.5% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11500 г |
| Элементтер | |||||
| Бор, Б. | 16.7 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 13.2% | 1636 г |
| Йод, мен | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Cobalt, Co. | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 34.6% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Мыс, Cu | 22.3 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4484 г |
| Молибден, Mo. | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.5% | 4667 г |
| Никель, Ни | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57143 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Мырыш, Zn | 0.1139 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 10536 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.6 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 40.6 мг | максимум 300 мг |
Энергетикалық құндылығы - 46,3 ккал.
Қызанақ қосылған гүлді қырыққабат дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%, В5 дәрумені - 12%, С дәрумені - 34,9%, кобальт - 16%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Vitamin B5 белок, май, көмірсу алмасуына, холестерин алмасуына, бірқатар гормондардың, гемоглобиннің синтезіне қатысады, амин қышқылдары мен қанттардың ішекте сіңуіне ықпал етеді, бүйрек үсті безінің қыртысының қызметін қолдайды. Пантотен қышқылының жетіспеушілігі терінің және шырышты қабаттардың зақымдануына әкелуі мүмкін.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 граммға қызанақ қосылған гүлді қырыққабат.
- 30 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 49 ккал
- 24 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 46,3 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Қызанақ қосылған қырыққабат, рецепт, калория, қоректік заттар