Құрамы соусты қырыққабат
| түрлі-түсті орамжапырақ | 800.0 (грамм) |
| тұз тұзы | 0.5 (шай қасық) |
| су | 1.0 (астық шыны) |
| сауын сиыр | 1.0 (астық шыны) |
| кілегей | 500.0 (грамм) |
| қызанақ пастасы | 3.0 (үстел қасық) |
| ақжелкен | 1.0 (үстел қасық) |
Дайындау әдісі
Гүлшоғырларға бөлінген қырыққабатты сүт пен судың қоспасымен тұз қосып қайнатыңыз. Елекке қойып, ыдысқа салыңыз. Қырыққабат сорпасына қаймақ пен томат пастасын қосыңыз, араластырыңыз, алынған тұздықты қырыққабаттың үстіне құйыңыз. Дайын тағамды майдалап туралған шөптермен себіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белоктар | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Майлар | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| көмірсулар | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| органикалық қышқылдар | 13.6 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| су | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3899 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| В4 дәрумені, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| В9 дәрумені, фолий | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Н дәрумені, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| РР дәрумені, NE | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 179.8 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.8% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5652 г |
| Күкірт, С | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фосфор, П | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 241.8 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Йод, мен | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Cobalt, Co. | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Мыс, Cu | 9.4 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Молибден, Mo. | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.2% | 2593 г |
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Стронций, аға | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Мырыш, Zn | 0.1344 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.9 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 123,2 ккал.
Тұздықты қырыққабат дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%, С дәрумені - 15,1%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г. соусты қырыққабат
- 30 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 60 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 49 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 123,2 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Тұзды қырыққабат тұздығы, рецепті, калориясы, қоректік заттар