Құрамы Қуырылған алма
| Алма | 3.0 (дана) |
| қант | 6.0 (үстел қасық) |
| күнбағыс майы | 1.0 (үстел қасық) |
Дайындау әдісі
Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен майлап, қант қосып, қант еріп, алтын реңк алғанша отта ұстаңыз. Содан кейін оған алма тілімдерінің қабатын салыңыз да, табаны шайқап, қанттың біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз. Кесектерді салқындату үшін және олар сіздің қолыңызға жабыспауы үшін, әр тілімді бөлек бөлек суық қайнаған суға батырып алу керек. Дереу қызмет етіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белоктар | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.3% | 25333 г |
| Майлар | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| көмірсулар | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 10% | 687 г |
| органикалық қышқылдар | 0.6 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| су | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| С дәрумені, аскорбин | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 0.8% | 8006 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 201.8 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6154 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6842 г |
| Күкірт, С | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Фосфор, П | 8 мг | 800 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 164286 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 177.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.9 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 6.4% | 1059 г |
| Йод, мен | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Cobalt, Co. | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Мыс, Cu | 79.5 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.5% | 1258 г |
| Молибден, Mo. | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1628 г |
| Никель, Ни | 12.3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Мырыш, Zn | 0.1085 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11060 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 6.5 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 146,1 ккал.
Калория мөлшері және рецепттің ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г үшін қуырылған жаңғақтардағы алма.
- 47 ккал
- 399 ккал
- 899 ккал
Tags: Қалай пісіру керек, калория мөлшері 146,1 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, қалай пісіру керек Қуырылған алма, рецепт, калория, қоректік заттар