Кәдімгі кастрюль сізге бір сағатқа жуық уақытты алады, ал ол жарты уақыт ішінде дайын болады. Бұл тағам үшін біз пешке төзімді емес кішкене ыдысты қолданамыз. Сіз оны кез келген супермаркеттен сатып ала аласыз.
Пісіру уақыты: 30-40 минут
Қызметтер: 4
Құрамы:
- 500 гр. жасыл чили бұрышы
- 3/4 кесе мұздатылған жүгері (еріген және су жоқ)
- 4 пияз пияз, жіңішке кесілген
- 1 кесе үгітілген чеддар ірімшігі
- 1 1/2 кесе майсыз сүт
- 6 жұмыртқаның ағы
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1/4 шай қасық тұз
Дайындық:
1. Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Әр пісіру табағын маймен майлаңыз немесе арнайы пісіру спрейімен себіңіз.
2. Ингредиенттерді ыдысқа қабаттармен салыңыз. Чили бұрышы, жүгері, жасыл пияз. Барлығын ірімшік қабатымен жабыңыз. Сүтті орташа ыдысқа араластырыңыз, жұмыртқаның ағын, жұмыртқаны және тұзды қосыңыз. Бұл қоспаны әр ыдысқа құйыңыз.
3. Шағын кастрюльдерді дәмді қоңыр қыртысы болғанша пісіріңіз. Егер сіз 150 г ыдысты қолдансаңыз, онда 25 минут, 200 г болса, 35 минут пісіріңіз.
Кеңестер мен ескертулер:
Ескертпе: бұл тағам үшін сыйымдылығы 150-200 г ыстыққа төзімді шыны ыдыс қажет болады. 4 порцияға сәйкесінше 4 ыстыққа төзімді ыдыс.
Тағамдық құндылығы:
Бір порцияға: 215 калория; 7 гр. май; 219 мг холестерин; 14 гр. көмірсулар; 23 гр. тиін; 3 гр. талшық; Натрий 726 мг; 421 мг калий.
Селен (46% DV), кальций (35% DV), С дәрумені (25% DV).