Біз білеміз, сүт қосылған какао көңіл -күйді жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар өте пайдалы. Міне, осы сусын туралы тағы бір жаңалық.
Адамдар какаоны бұрын ойлағаннан 1 жыл бұрын іше бастаған екен. Сонымен, ғалымдар Орталық Америкадағы ежелгі өркениеттер какао бұршағының қоспасын шамамен 500 жыл бұрын іше бастады деп ойлады. Бірақ бұл сусын 3900 жыл бұрын белгілі болды. Алдымен оны Оңтүстік Америкада сынап көрді.
Бұл жаңалықты Канада, АҚШ және Франциядан келген халықаралық ғалымдар тобы жасады.
Олар қабірлерден және салтанатты от жағудан, оның ішінде қыш ыдыстардан, ыдыстардан және бөтелкелерден алынған артефактілерді талдап, Эквадордың оңтүстік-шығысындағы Мейо Чинчипе үндістерінің какао тұтынғанының дәлелдерін тапты.
Атап айтқанда, археологтар какаоға тән крахмал дәндерін, теобромин алкалоидының іздерін және какао бұршағының ДНҚ сынықтарын анықтады. Зерттелген объектілердің шамамен үштен бірінен крахмал дәндері табылды, соның ішінде керамикалық ыдыстың күйдірілген сынықтары 5450 жылдан басталады.
Бұл жаңалықтар какаоны алғаш қолданған адамдар Оңтүстік Американың тұрғындары болды деп айтуға мүмкіндік берді.
Егер сіз осы жаңалықты оқығаннан кейін, сүт қосылған хош иісті какаоны алғыңыз келсе, рецептпен танысыңыз!