Шания Твен - канадалық әнші, қазіргі заманғы ең табысты ел және эстрада әншілерінің бірі - вегетариандық символы.
Бұрынғы кездесулерімізді еске түсіріп отырғанда, мен Шанияға былтыр еттен бас тартқанымды айтып үлгердім, балық жеуді жалғастырсам да, өзімді әлдеқайда жақсы сезінемін.
«Тамаша!» Шания маған айтты, бұл менің дерлік вегетариандығымды мойындау болды.
Шания ірімшік жейтін, бірақ жұмыртқа жемейтін вегетарианшы.
Ашығын айтқанда, екеуміздің де осы өмір салтын уағыздаушы емеспіз.
Шания әрқашан бұл өте жеке және ол ешқашан вегетариандықты жақтамайтынын айтады. Ол вегетариандық жеке таңдау екенін түсінеді. Ол саналы болуы керек және оған эмоционалды, рухани және физикалық тұрғыдан жақындау керек. Егер сіз мұны істей алсаңыз, тамаша.
Вегетариандық болудың көптеген артықшылықтары бар. Мысалы, мен енді кекіру мен ішім ауырмайды, ал менің көзімнің астындағы шеңберлер әлдеқайда жеңіл болды.
Шания болса, сұлулығымен жарқырайды.
Бірнеше ай бұрын Country Weekly журналы 48 жастағы Шанияны 2013 жылдың ең сұлу әйелі деп атады.
Ол вегетариандық болудың әлі де жақсы жақтары бар екенін сенімді түрде айтады. Қатерлі ісікке шалдыққан адамдар оған дәрігердің оларға вегетариандық диета тағайындағанын айтты. Ол дұрыс деп есептейді, бірақ олар ауырмай тұрып, ет жеуді тоқтатса жақсы болар еді.
Немесе вегетариандық сізді сымбатты етеді. Мысалы, мен 4.5 кг-ды өте тез тастадым.
Бірақ бірнеше айдан кейін метаболизмім қалпына келді және мен салмағымды қалпына келтірдім.
Сонда Шания маған азырақ жеуге кеңес берді.
Иә, мен мұның бәрін түсінемін, білемін, бірақ мен чипсысыз және балмұздақсыз өмір сүре алмаймын.
Шания дұрыс және саналы тамақтанады. Ол күнделікті шикі және тұтас тағамдардың комбинациясын ұстанады. Оның диетасында жасыл, көкөніс және жаңғақтар бар.
Ол күнде осылай жейді.
Ол маған рационыңызға нан, күріш және макарон өнімдерін қоссаңыз, әрине, олармен бірге жеуге болады және ет жетіспеушілігін белгілі бір дәрежеде толтыруға болады, бірақ бұл өнімдерде крахмал бар екенін айтты. Мұндай тамақ көмектеспейді.
Шания да өте тартымды, өйткені ол қарапайым, бірақ мен оның ас әзірлеу қабілетін сұрай бастағанда, ол қатты қуанады!
Мысалы, ол Рождество мерекесіне той ұйымдастыратынын айтады. Ол өзінің ерекше соусын жасайды - өте дәмді, ащы, морель саңырауқұлақтарына негізделген. Оның қоңыр соусын бәрі жақсы көреді. Дәмі күркетауық соусына ұқсайды, бірақ оның құрамында жануарлардан алынатын өнімдер жоқ. Адамдар оның дәмді соусы, бұл тұздық өлтіруші деп ешқашан айтпайды.
Ол аспаздық кітап жазып, адамдарға көмектесуді шешті, өйткені ол бірнеше сағатты дайындауға кететін көптеген вегетариандық тағамдарды қолданып көрді. Шания ас үйде көп тәжірибе жасайды. Оның тағамдары ет жейтіндерге де ұнайды.
Шания 2013 жылдың ең сұлу әйелі екені сөзсіз.
(Даг Элфман негізінде)