Тәтті картоп: тәтті картопты қалай дайындау керек? Бейне
Барлығы дәстүрлі түрде картопты негізгі тағамдарға гарнир ретінде қолдануға, оларды салаттарға немесе сорпаларға қосуға дағдыланған. Бірақ көпшілікті таңқалдыратыны - тәтті картоп деп аталатын картоптың тәтті түрі. Бұл тамыр көкөністі қалай дайындау керек және ол қалай пайдалы болуы мүмкін?
Тәтті картопты қалай дайындауға болады
Тәтті картоптың отаны - Оңтүстік Америка - ол 500 жыл бұрын алғаш рет өсірілген. Бір қызығы, тамырлы көкөніс қарапайым картоп сияқты ақ қана емес, сонымен қатар қызғылт және қызғылт сары болуы мүмкін.
Тәтті картоптың пайдасы
Бұл ерекше түбірлік көкөніс тек ерекше дәмге ие емес. Басқа нәрселермен қатар тәтті картоп денеге өте пайдалы. Біріншіден, тәтті картоп антиоксиданттарға бай, бұл сіздің иммундық жүйеңізді арттыруға көмектеседі, сонымен қатар фигураға оң әсер етеді. Екіншіден, тәтті картоп холестерин деңгейін төмендетеді. Бұл қазіргі заманғы адам қолданатын өнімдердің көпшілігі, керісінше, өсуді тудыратынын ескере отырып, маңызды. Тәтті түбір көкөнісін жүкті әйелдердің диетасына қосу ұсынылады, өйткені ол фолий қышқылының көзі болып табылады.
Түсіне қарай тәтті картоп жемістері жем -шөп, көкөніс және десертке бөлінеді. Біріншілері ақ тамырлы көкөністер сияқты сулы және ең тәтті. Сары немесе апельсин әлдеқайда тәтті, олар көкөністерге жатады. Ал қызғылт - ең тәтті және десерт болып саналады.
Бұл картоптың ең маңызды пайдалы қасиеті - салмақ жоғалту динамикасына оң әсер ету мүмкіндігі. Тәтті картоп - ағзаға энергия мен қанықтылық сезімін беретін күрделі көмірсулардың жеткізушісі, сонымен қатар тамырлы көкөніс ас қорытуды жақсартады және метаболизмді жылдамдатады.
Бұл ерекше түбірлік көкөністі дайындау қиын емес. Одан көптеген түрлі тағамдар жасауға болады, соның ішінде десерттер. Ең қарапайым нұсқа - пюре. Сіз оны әдеттегідей, қантсыз картоптан дайындауыңыз керек. Дайын тағамға қант, даршын немесе ваниль қосуға болады. Мұндай ерекше пюре балаларға ұнайтыны сөзсіз.
Тәтті картоп чиптерін тәтті картоптан жасауға болады, олар сатып алынғаннан әлдеқайда пайдалы және дәмді. Тамыр көкөністер жұқа тілімдерге кесіліп, майланған пісіру парағына қойылады, содан кейін ол жұмсақ болғанша пешке жіберіледі.
Дайын чиптерді қант ұнтағына себуге болады немесе жидектерді, қаймақ пен қантты блендерде ұнтақтап соустар дайындауға болады.
Сіз сондай -ақ тәтті картоптан сорпа немесе кастрюль жасай аласыз. Тәтті картоп тауық, жүгері, ананас, бал және имбирь сияқты тағамдармен жақсы үйлеседі. Таныс тағамдар жаңа түстермен жарқырап, талғампаз және ерекше дәммен қуантады.