Мазмұны
Тортты кондитерлік шприцпен безендіру. Бейне
Әдемі торт тәбетті және көзді қуантады. Оны осылай жасау соншалықты қиын емес. Ия, және көп қажет емес, кондитерлік шприц пен арнайы крем жеткілікті. Бірақ тортты шприцпен безендіру оңай, сіз ойламауыңыз керек. Бұл белгілі бір дағды мен сұлулық сезімін қажет етеді. Кәсіби кондитер -аспаздар арнайы құрылғылардың көмегімен тортты безендіру бойынша өз ұсыныстарын береді.
Тортты шприцпен қалай бояуға болады
Шприцтен жасалған зергерлік бұйымдар жеткілікті берік, ұзақ сақталады және өте қызықты көрінеді. Ал өз қолыңызбен безендірілген торт бар, ол сатып алынғаннан әлдеқайда жақсы.
Шприцпен торт әшекейлерін қалай жасауға болады
Алдымен сізге дұрыс крем дайындау керек. Есіңізде болсын, креммен жасалған крем өте тұрақсыз болуы мүмкін - ол құлап, кішірейіп, тез сіңеді. Сары май мен қоюландырылған сүттен арнайы өнім дайындаған дұрыс. Пісіру үшін мыналарды алыңыз: - 250 г май; - 1/2 банка қоюландырылған сүт.
Кремге арналған май жұмсақ болуы керек. Сондықтан оны қажетті жағдайға жету үшін оны тоңазытқыштан алдын ала алуды ұмытпаңыз.
Бұл кремнің басты құпиясы-жақсы шайқалған май. Егер сіз өзіңіздің қабілеттеріңізге сенімді болмасаңыз және оны шайқау арқылы шеше алатын болсаңыз, араластырғышты алыңыз. Сіздің майыңыз жеңіл бұлтқа айналғаны жөн. Әдетте бұл үшін 5 минут жеткілікті. Содан кейін қоюландырылған сүт қосып, шайқауды жалғастырыңыз. Немесе қайнатылған қоюландырылған сүтті қолдануға болады, ол қанық түс пен қызықты дәм береді.
Кремді кондитерлік шприцке салып, безендіруді бастаңыз. Мәселен, мысалы, осы құрылғының көмегімен сіз түпнұсқалық және стильді шілтерді оңай жасай аласыз. Торттың корпусына мұқият жұқа сызықтар салыңыз. Жүрегіңіз қалағандай оларды бір -бірімен қиып өтіңіз. Қарастыратын жалғыз нәрсе - шприцке қысым күші. Бұл бірдей болуы керек, әйтпесе сурет өте біркелкі емес және ұсқынсыз болып шығады.
Көбінесе бұл безендіру әдісі торттың шеңбер түрінде соғылуы ретінде қолданылады. Жарық толқынын алу үшін қолыңызды сәл қозғау арқылы сызық сызуға болады. Торттың шетін сызыңыз. Содан кейін тең қашықтықта соққы сызығы бойынша мұнаралар немесе гүлдер жасаңыз. Қарама -қарсы үлгі үшін кремнің екі түстерін қолдануға болады. Үлгі, егер дұрыс орындалса, нәзік және ерекше болып шығады.
Тұтастай алғанда, кондитерлік шприцтің көмегімен сіз тек сіздің жүрегіңіз қалайтын кез келген суретті жасай аласыз. Тортқа нақты не істегіңіз келетінін алдын ала ойлап, арманыңызды орындаңыз.
Сурет салу кезінде адасып қалмас үшін трафаретті алдын ала жасаған дұрыс. Барлығын егжей -тегжейлі сызыңыз, сонда сіз тоқтап, процесте қолайлы әшекей іздемейсіз.
Шприцпен тортқа сурет салу кезінде ескеру керек нәрселер
Егер сізде торт әшекейлеу тәжірибесі жеткіліксіз болса, табаққа алдын ала жаттығыңыз. Қосымшаны дұрыс таңдау да өте маңызды. Мәселен, мысалы, егер сіз торттың жиектерін жиектер түрінде алғыңыз келсе, көлбеу саптамамен сурет салу керек. Жапырақтары мен жапырақтары конус тәрізді шприц шүмегінің көмегімен алынады. Егер сіз тортқа толық құттықтау жазуды шешсеңіз, ұшы бар тік бұрышты алыңыз. Жұлдыздарды безендіру үшін әр түрлі тістері бар шығармашылық ұштар өте қолайлы.
Егер сіз шприцпен тұтас панель жасауды жоспарласаңыз, алдымен тортқа жіңішке инемен немесе ұзын тіс тазартқышпен эскиз сызыңыз. Содан кейін дайындалған сызықтар бойымен шедевріңізді салыңыз.
Есіңізде болсын, кескіндеменің немесе басқа әшекейдің тұтастығын бұзбау үшін сызбаңызды дұрыс аяқтаңыз. Мұны істеу үшін, сурет аяқталғаннан кейін, шприцтің ұшы сызықтың бойымен сізден алыстап, күрт қозғалыс жасау жеткілікті. Бұл крем шприцтен алынғаннан кейін пайда болатын ұшты туралауға көмектеседі.