Қара шоколад
Көбісі тәтті хош иісті шоколадпен қиындықтарды интуитивті түрде жеңуге бейім. Ғылым солардың жағында екен. Шоколад шынымен де жақсы антидепрессант болып саналады. Зерттеулер оның стресс гормондарының – кортизол мен катехоламиндердің деңгейін төмендететінін көрсетті. Қатты күйзеліске ұшыраған субъектілер екі апта қара шоколадты тұтынудан кейін жақсарды. Тәжірибе кезінде тәуліктік норма 40 г құрады. Шоколадтың органикалық болуы және мүмкіндігінше аз қант болуы маңызды.
Жаңғақ
Стресстің физиологиялық белгілерінің бірі гипертония болып табылады. Жаңғақтардағы альфа-линолен қышқылының көптігі қан қысымын тұрақтандыруға көмектеседі. Жаңғақ құрамында көп қанықпаған май қышқылдары қалыпты қан айналымына және жүрек-қантамырлық стресске төзімділікке де пайдалы.
Сарымсақ
Сарымсақ кортизол деңгейін төмендетеді, бұл дененің стресске тізбекті реакциясының дамуына жол бермейді. Сарымсақ құрамындағы аллицин де жүрек-тамыр жүйесін нығайтады, қан қысымы мен холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді.
Сурет
Жаңа піскен немесе кептірілген інжір витаминдердің, минералдардың және антиоксиданттардың көзі болып табылады. Ол сондай-ақ қалыпты қан қысымы мен бұлшықет жұмысы үшін маңызды калий, кальций және магний жеткізушісі болып табылады. Осы қасиеттердің арқасында інжір дұрыс тамақтанбау, темекі шегу және қоршаған ортаның ластануы нәтижесінде пайда болатын тотығу стрессімен күреседі.
сұлы
Бұл жарма талшықтың көзі болып табылады және ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін береді. Сұлы ұнында күрделі көмірсулар бар, олар серотонин деңгейін, демек, көңіл-күйді арттырады.
асқабақ тұқымдар
Күздің сүйіктісі – асқабақ тұқымы – олардың құрамында омега-3 май қышқылдарының, магнийдің, мырыштың және калийдің көп мөлшері бар. Сондай-ақ антиоксиданттар ретінде әрекет ететін көбірек фенолдар. Бұл заттар қысымның жоғарылауынан қорғайды және тотығу стрессін азайтады.
Сард
Қара жасыл жапырақты көкөніс маңызды майда еритін дәрумендерге (A, C, E және K) және кальций, темір, магний және калий сияқты минералдарға толы. Шард құрамында беталаиндер деп аталатын антиоксиданттар класы бар. Бұл бір таспен екі құсты ілеспе стресстен – қандағы қанттың жоғарылауынан және гипертониядан қорғау.
Теңіз балдырлары
Жоғарыда аталған артықшылықтардан басқа, теңіз өмірінде қалқанша безінің гормондарын өндіруі үшін қажет йодтың көп мөлшері бар. Осылайша, теңіз балдыры гормоналды теңгерімді қалыпқа келтіреді және стресске төзімділікті арттырады.
Цитрус
Ғасырлар бойы цитрус жемістерінің хош иісі шиеленісті жеңілдету үшін қолданылған. Иісінен басқа, апельсин мен грейпфруттағы аскорбин қышқылының көп мөлшерін есте сақтау керек. Бір зерттеуде психологиялық стресстен зардап шегетін семіз балаларға цитрус жемістері жеткілікті мөлшерде берілді. Тәжірибе соңында олардың қан қысымы күйзеліске ұшырамаған арық балалардан кем болмады.
Сіз стрестің әсерін дәрі-дәрмектің көмегімен емес, диетаңызға түзетулер енгізу арқылы жеңілдетуге болады деп кім ойлаған. Дұрыс тамақтану - бұл салауатты және күшті психика, және ешқандай проблемалар дененің күшін шайқалта алмайды.