Мазмұны
Ораза аяқталуға жақын, біз жақын арада Пасханы қарсы аламыз. Бұл күні мерекелік үстел қандай болады, әр үй иесі өзі шешеді. Бір нәрсе өзгеріссіз қалады - біз міндетті түрде оған түрлі -түсті жұмыртқасы бар үлкен ыдысты саламыз. Бұл символикалық дәстүр бізге ғасырлар қойнауынан келді. Бірақ бұл нені білдіреді? Неліктен Пасхада жұмыртқаны бояу әдетке айналған? Ескі күндерде олар мұны қалай істеді? Біз Пасха дәстүрлерін Praxis сауда белгісінің мамандарымен бірге зерттейміз.
Өмірдің кішкентай кереметі
Ең бастысын бастайық - Пасха мерекесінде жұмыртқаларды бояу дәстүрі қайдан пайда болды? Ең әйгілі аңыз Иса Мәсіх қайта тірілгеннен кейін көп ұзамай Магдалена Римдегі уағызында болған және император Тибериймен кездескен дейді. Ол оған «Мәсіх қайта тірілді!» Деп жазылған жұмыртқа сыйлады. Бұған жауап ретінде билеуші бұл жұмыртқаның қайта тірілу мүмкіндігіне сенгеннен гөрі қызыл түске енуі ықтимал екенін айтты. Дәл осы сәтте Марияның қолындағы жұмыртқа күлгін түске боялады. Сонымен, іс жүзінде Пасха мерекесіне жұмыртқаларды бояу дәстүрі пайда болды.
Пасханың басты символы ретінде жұмыртқаның өзі кездейсоқ таңдалмаған. Ежелгі заманнан бері бұл жаңа өмірдің тууын білдіреді. Иса айқышта өлу арқылы адамзатқа күнәларының өтелуіне және көктегі Патшалықта құтқарылуға мүмкіндік берді. Басқаша айтқанда, жаңа өмір үшін қайта туылу. Бұл жағдайда жұмыртқаның қабығы қасиетті қабірді, ал қызыл түс - ол төгілген қанды бейнелейді. Сонымен қатар, шығыс мәдениетінде қызыл патшалық биліктің белгісі болып табылады. Иса Мәсіх, өздеріңіз білетіндей, Інжілде яһудилердің патшасы деп аталады.
Табиғаттың барлық түстері
Бүгін сіз жұмыртқаны қалаған түстеріңізге бояй аласыз. Бұл тапсырманы жеңілдететін арнайы бояғыш ұнтақтар мен дайын сұйық бояулар. Бұрынғы кезде олар мұның бәрінсіз жасады және табиғаттың бергенін пайдаланды.
Мүмкін, біздің аналар мен әжелер ескі тәсілмен жүгінетін ең танымал әдіс - пияз қабығы. Оның арқасында жұмыртқалар қою қызыл, қоңыр немесе сарғыш түске ие болады. Ұқсас түс схемасы шие қабығының күшті отварымен беріледі.
Қалақай жапырағынан жасалған қайнатпа жұмыртқаның қабығын бозғылт жасылға айналдырады, ал қайың бүршігі тұнбасын ашық сары түске бояйды. Неғұрлым қарқынды көлеңке алу үшін куркуманы қолданған дұрыс. Сіз қызыл қырыққабат көмегімен жұмыртқаны ақшыл күлгін түске бояй аласыз. Мұны істеу үшін оны ұсақтап турап, қайнаған суға булайды. Қызылша отвары жұмсақ қызғылт реңкке қол жеткізуге көмектеседі. Ал жұмыртқаны бай жасыл түске айналдырып, інжу-маржанымен жылтырату үшін кәдімгі жасыл бояуды қолданыңыз.
Крашенки: біз бір түспен сурет саламыз
Көбінесе ескі күндерде красенки немесе крашанки Пасха үшін жасалатын - қарапайым жұмыртқа, көбінесе қызыл түсті. Үстелде Иса Мәсіх бастаған елшілердің санына сәйкес боялған 13 сурет тұруы керек еді. Дәл осындай жұмыртқаларды қонаққа апарып, кедейлерге үлестіріп, туыстарының қабіріне қойды. Егер жұмыртқалар ғибадатханада бағышталған болса, онда қабық қандай жағдайда болмасын тасталмаған - ол ұсақталып, өзенге құйылған.
Пияз қабығымен әдісті тәжірибеде қолданып көрейік. Жұмыртқа пісірілетін табаны пияз қабығымен толтырыңыз, сумен толтырыңыз және 15-20 минут пісіріңіз. Содан кейін біз сорпаны толығымен салқындатамыз. Маңызды нәзіктік. Егер сіз біркелкі көлеңке алғыңыз келсе, сорпаны електен өткізіңіз. Егер сіз жолақтары бар дерексіз үлгіге қанағаттансаңыз, қабықты табада қалдырыңыз. Сонымен, біз салқындатылған сорпаға «Праксис» санатындағы 10 тауық жұмыртқасын салып, аздап тұз салып, баяу отта 7-8 минут пісіреміз. Біз жұмыртқаны алып, өсімдік майына малынған мақта матамен мұқият сүртеміз.
Драпанки: инелер мен бояулар
Бұрынғы уақытта драпанки танымал болған сияқты, олар да шкрабанки. Бұл жерде кішкене қиялды көрсетуге болады. Бояудың бұл әдісі үшін қараңғы қабығы бар жұмыртқаны алу жақсы. Мысалы, бірінші санаттағы «Praxis» тауық жұмыртқасы. Олардың декоративті -қолданбалы манипуляцияларға оңай төзетін және пісіру кезінде жарылып кетпейтін күшті қоңыр қабығы бар.
Бұл кескіндеме әдісінің мәні қарапайым. Пияз қабығында әдеттегідей 8 жұмыртқаны қайнатыңыз. Сорпаның түсі неғұрлым қарқынды болса, соғұрлым жақсы болады. Жұмыртқалар салқындаған кезде қабықшаға қарапайым қарындашпен өрнек салыңыз. Бұл қарапайым бұйралар, «XB» жазуы немесе тұтас гүл композициясы болуы мүмкін. Содан кейін, инені немесе бүркенішті қолданып, біз қабықтағы өрнекті мұқият сызып тастаймыз. Ине жіңішке болса, өрнек соғұрлым мәнерлі болады. Сіз оның үстінен контрастын түспен жүре аласыз - бұл одан да керемет болып шығады. Осыдан кейін жұмыртқаны өсімдік майының жұқа қабатымен жабу керек.
Крапанки: балауыздың көз жасы
Бұрын балауыз жұмыртқаны бояу үшін жиі қолданылған. Сонымен крапанки мерекелік үстелде пайда болды. Оларды үйде жасау оңай. Балаларды осындай қызықты іс -әрекетке қатыстырыңыз. Бізге селен қосылған Praxiki тауық жұмыртқасы қажет болады. Ашық қызыл картоннан жасалған қаптама мен күлкілі атау олардың назарын аударады және оларды шығармашылық түрде орнатады.
Жұмыртқаларды алдын-ала дайындаңыз, шам және екі бояғыш ерітінді дайындаңыз, мысалы, қызыл және сары. Бір жұмыртқаны қызыл ерітіндіге, екіншісін сарыға батырамыз. Бірнеше секундтан кейін біз жұмыртқаны шығарамыз және оларды толық құрғатамыз. Біз шырағданның шырағын жағып, мұқият тамшылар жасау үшін қабыққа балқытылған балауызды тамызамыз. Олар мұздатылған кезде біз қызыл жұмыртқаны сары ерітіндіге, ал сары жұмыртқаны қызылға саламыз. Тағы да, біз жұмыртқаны шығарып, құрғатамыз. Енді балауызды мұқият қырып тастау қалады. Сіз оны толығымен алып тастаған кезде, жұмыртқалар зиянды дақтармен жабылады.
Пысанки: қабықтағы шедевр
Пасха үшін Пасха жұмыртқаларын тек нақты қолөнершілер жасай алатын. Ол үшін көркемдік талант, табандылық пен шебер қол қажет болды. Принцип негізінен крапанками жағдайындағыдай, тек өрнектер күрделі. Оларды алдын-ала ойластырып, қағазға бірнеше эскиздер жасаңыз.
Бізге селенмен байытылған Praxis категориясының 4 тауық жұмыртқасы қажет болады. Біз оларды қайнатылған пісіріп, бетін майсыздандыру үшін сірке суымен мұқият сүртеміз. Біз алдын-ала 4 бояу ерітіндісін дайындаймыз: сары, қызыл, жасыл және қара.
Біз балауызды ерітіп, щетканы қолданып, үлгінің бірінші бөлігін таза қабыққа жағамыз. Сіз ең жеңіл тондан бастап, біртіндеп қараңғыға өтуіңіз керек. Сондықтан біз бірінші рет жұмыртқаны сары ерітіндіге түсіреміз, бірнеше секунд тұрып, оны құрғақ таза шүберекпен сүртеміз. Әрі қарай, біз үлгінің екінші бөлігін балауызбен жағып, жұмыртқаны қызыл ерітіндіге батырамыз. Біз жасыл және қара ерітіндімен бірдей қайталаймыз.
Бояудың барлық қабаттары қолданылған кезде, жұмыртқаны біраз уақыт ашық жалынмен ұстау керек. Балауыз жұмсақ болады, сіз оны оңай алып тастай аласыз, содан кейін қабықта көп қабатты өрнек пайда болады. Жұмыртқаны өсімдік майымен сүртуді ұмытпаңыз, сонда олар көздің жауын алады.
Бұл ежелгі дәуірде болған Пасха дәстүрлері. Неге біз оларды тірілтіп, ерекше нәрсе жасамаймыз? Сіз қандай идеяны негізге алсаңыз да, оны жоғары сапалы үлкен дәмді жұмыртқасыз жасай алмайсыз. Сіз оларды Praxis брендінің брендтер қатарынан таба аласыз. Бұл таңдалған және бірінші санаттағы жұмыртқалар, олар қатты таза қоңыр қабығымен және жарқын алтын сарысымен ерекшеленеді. Олар Пасха мерекелік дастарқанының басты безендіруіне айналады және барлығына ерекше назар аударады.