Мазмұны
Жапондық диетаның пайдасы
Жапондық диетаның атауы жаңылыстыруы мүмкін, бірақ іс жүзінде ол дәстүрлі жоғары жапон асханасына ешқандай қатысы жоқ қарапайым тағамдардан тұрады.
Диетаның атауы жапондық тамақтану принципіне сілтеме болып табылады. Шығыс дәстүріне сәйкес, кез келген тағам өте қалыпты, содан кейін аздап аштық сезімі пайда болады. Кейбір мәліметтерге сәйкес, жапондықтар басқа елдердің тұрғындарына қарағанда 25% аз калория тұтынады. Сонымен қатар, барлық тағамдар төмен калориялы және әртүрлі.
Іс-әрекет принципі жалпы тамақтануға деген көзқарасты бірте-бірте қайта құрылымдауда жатыр: жеңіл ақуыздарға негізделген диетаның жалпы калориялық мазмұнын азайту және көмірсулар азаяды. Жемістер мен көкөністердегі талшықтар сізді толық сезінуге көмектеседі.
Жапондық диета токсиндерді кетіруге ықпал етеді және нәтиже ұзақ уақыт сақталады.
Жапондық диетаның кемшіліктері
Диета өзгертуге болмайтын тамақтану ережелерін қатаң сақтауды талап етеді, бұл өте қиын болуы мүмкін.
Бұл кезде белоктардың, майлардың және көмірсулардың арақатынасы бұзылады, бұл белгілі бір заттардың жетіспеушілігіне және ақуызды өңдеу өнімдерін көп мөлшерде шығаруға мәжбүр болатын бүйректерге жүктеменің жоғарылауына әкеледі. Төмен калориялы жапондық диета ағзадағы жағымсыз өзгерістерге әкелуі мүмкін, өйткені ол метаболизмді баяулатады. Диета асқазан мен ішек аурулары бар, жүкті және бала емізетін, аурудан кейін әлсіреген адамдарға қарсы.
Аш қарынға кофе күйдіруді тудыруы мүмкін. Бұл жағдайда оны шаймен ауыстырыңыз немесе майсыз сүтпен сұйылтыңыз.
Жапондық диетаға арналған 14 күндік мәзір
Диета кезінде кем дегенде 1,5 литр су ішу керек, қант, ұн, майлы және ащы тағамдарды жеуге болмайды. Банан, жүзім, қызылша сияқты тәтті жемістер мен көкөністер алынып тасталды.
Барлық өнімдер калорияларды азайта отырып, диеталық тамақтану кезінде денені мүмкіндігінше қанықтыратын етіп таңдалады. Сондықтан бір өнімді басқасымен алмастыра алмайсыз.
Апта 1
КЕҢЕС
Диета алдында диетаның күрт төмендеуі стрессті азайту үшін тағамның бір бөлігін біртіндеп азайтқан жөн. Бірте-бірте дене кішкене бөліктерге бейімделеді, бірақ алдымен аштықтың күшті шабуылдары болуы мүмкін. Олардың кезінде сіз бір стақан жылы су ішуіңіз керек, ал асқазандағы ауырсыну үшін жемістерді жеу керек. Егер бірнеше күн ішінде жақсарту болмаса, диетаны тоқтату керек.
күні 1
Таңғы ас: екі жұмсақ пісірілген жұмыртқа, көк шай
Түскі ас: қайнатылған тауық еті 200 гр, сары май қосылған қытай қырыққабат салаты
Кешкі ас: қоспасыз йогурт ішу стакан, көк шай
күні 2
Таңғы ас: 200 г майсыз сүзбе, эспрессо
Түскі ас: бұқтырылған бұзау еті 200 г, сары май қосылған үгітілген сәбіз салаты
түскі ас: айран стакан
күні 3
Таңғы ас: эспрессо, тұтас ұннан жасалған крутон
түскі ас: қайнатылған тауық еті 200 гр, сары май қосылған қытай қырыққабат салаты
түскі ас: пісірілген Брюссель өскіндері және жасыл бұршақ 250 гр
күні 4
Таңғы ас: екі жұмсақ пісірілген жұмыртқа, жасыл шай
түскі ас: қияр, пияз және болгар бұрышы салаты, бұқтырылған бұзау еті 200 гр
түскі ас: 200 г майсыз сүзбе
күні 5
Таңғы ас: қоспасыз йогурт ішу стакан, көк шай
түскі ас: бұқтырылған бұзау еті 200 г, сары май қосылған үгітілген сәбіз салаты
Кешкі ас: бір стақан айран
күні 6
Таңғы ас: эспрессо, тұтас ұннан жасалған крутон
Түскі ас: пісірілген Брюссель өскіндері мен жасыл бұршақ 100 гр, қайнатылған балық 200 гр
түскі ас: қызанақ шырыны, жемістер
күні 7
Таңғы ас: 200 г майсыз сүзбе
түскі ас: қайнатылған тауық еті 200 гр, сары май қосылған қытай қырыққабат салаты
Кешкі ас: қияр, пияз және болгар бұрышы салаты, бұқтырылған бұзау еті 200 гр
Апта 2
КЕҢЕС
Осы аптада аштық сезімі енді соншалықты күшті болмайды, ал қанықтыру аз мөлшерде тамақтан кейін пайда болады, өйткені асқазанның көлемі біртіндеп азаяды. Дегенмен, бірінші аптадан кейін өзіңізді нашар және әлсіз сезінсеңіз, диетаны жалғастырмағаныңыз дұрыс.
күні 1
Таңғы ас: екі жұмсақ пісірілген жұмыртқа, көк шай
түскі ас: бұқтырылған бұзау еті 200 г, сары май қосылған үгітілген сәбіз салаты
түскі ас: қияр, пияз және болгар бұрышы салаты, пісірілген балық 200 гр
күні 2
Таңғы ас: эспрессо, тұтас ұннан жасалған крутон
Түскі ас: қайнатылған тауық еті 200 гр, сары май қосылған қытай қырыққабат салаты
түскі ас: айран стакан
күні 3
Таңғы ас: 200 г майсыз сүзбе
Түскі ас: пісірілген Брюссель өскіндері мен жасыл бұршақ 100 гр, қайнатылған балық 200 гр
Кешкі ас: қоспасыз йогурт ішу стакан, көк шай
күні 4
Таңғы ас: екі жұмсақ пісірілген жұмыртқа, жасыл шай
Түскі ас: бұқтырылған бұзау еті 200 г, сары май қосылған үгітілген сәбіз салаты
Кешкі ас: қызанақ шырыны, жемістер
күні 5
Таңғы ас: қоспасыз йогурт ішу стакан, көк шай
Түскі ас: қайнатылған тауық еті 200 гр, сары май қосылған қытай қырыққабат салаты
Кешкі ас: бұқтырылған бұзау еті 200 г, сары май қосылған үгітілген сәбіз салаты
күні 6
Таңғы ас: эспрессо, тұтас ұннан жасалған крутон
Түскі ас: буға пісірілген балық 200 г, бұқтырылған кәді
түскі ас: айран стакан
күні 7
Таңғы ас: пісірілген жұмыртқа 2 дана, эспрессо
Түскі ас: қайнатылған сиыр етінің бір бөлігі 100 гр, сары май қосылған қырыққабат салаты
Кешкі ас: қызанақ шырыны, алма
Нәтижелері
Диетаның соңында кішкене бөліктерге байланысты асқазанның мөлшері азаяды, бұл «бұзылмауға» және барлық тыйым салынған тағамдарды басуға болмайды. Нәтижені сақтау үшін сіз теңдестірілген диетаны ұстануыңыз керек.
Екі аптада сіз алты килограммға дейін жоғалта аласыз, бірақ диетаның өте төмен калориясына байланысты авитаминоз және асқазанның әртүрлі проблемалары қаупі бар. Аш қарынға кофе судың кетуіне ықпал етеді, бұл ісінуді жеңілдетеді, бірақ сусыздандыруға әкеледі және жоғалтқан салмақтың бір бөлігі іс жүзінде май емес, су болып табылады. Су теңгерімінің бұзылуын болдырмау үшін көп су ішу ұсынылады.
Диетологтардың пікірлері
– Жапондық диета самурай шыдамдылығы бар адамдар үшін қолайлы, өйткені сіз тек 3 тамақ пен әдеттен тыс шағын бөліктерді күтесіз. Калориялардың күрт төмендеуі денеге стрессті және витаминдердің жетіспеушілігін тудыруы мүмкін. Сондықтан мен қосымша витаминдерді қабылдауды ұсынамын. Кофемен абай болыңыз, бұл сусын бәріне жарамайды және күйдіруді тудыруы мүмкін. Диетадан шыққаннан кейін тамақтануда модерация принципін сақтау маңызды дейді Дилара АХМЕТОВА, диетолог-консультант, тамақтану бойынша жаттықтырушы.