Қасиетті Пасха мерекесі әр отбасында құрметтеледі, олар Пасханы пісіреді, жұмыртқаны бояйды, арнайы тағамдар дайындайды. Бұл мерекенің басты символы, әрине, Пасха пісіру. Ал біз Пасха торттарын мұздату үшін ең танымал және ең көп қолданылатын үш рецепт дайындадық.
ақуыз глазурі
- 1 ақуыз
- ½ кесе қант
- ½ шай қасық лимон шырыны
Ақуызды қатты көбікке шайқаңыз, қант ұнтағын бөліктерге салыңыз, масса тығыз және жылтыр болған кезде мұқият шайқаңыз, лимон шырынын қосып, бір-екі минут шайқаңыз.
Шоколад глазурі
- 100 г қара немесе сүтті шоколад
- 20 гр. сүт
- 50 c. сары май
Барлық ингредиенттерді кастрюльге салыңыз және баяу отта қыздырыңыз, тегіс және тегіс болғанша араластырыңыз - глазурь дайын.
Айыру
- 1 стакан қант ұнтағы
- 4 ас қасық жылы су
- тағамға арналған бояғыш міндетті емес
Барлық ингредиенттерді кастрюльге салыңыз да, аздап қыздырыңыз, барлық ингредиенттер жақсылап араласуы керек. Егер мұздану өте қалың болса, оған аздап су құйыңыз, ал егер ол тым жұқа болса, қант ұнтағын қосыңыз.