Мазмұны
Қазіргі диетология дұрыс тамақтанудың кейбір қағидаларын жоққа шығарады. Денсаулыққа апаратын сол немесе басқа стратегия ақыры пайдасыз болуы мүмкін. Қазір олардың фигураларына нұқсан келтірмей неден бас тарта аласыз?
Бөлшек күш
Сіз кішкене бөліктерде жиі тамақтануды тоқтата аласыз. Бұрын фракциялық қуаттың әуесқойлары қайта қолдануға болатын тамақ өнімдерін өңдеуге көп энергия жұмсалады деп талап еткен. Алайда, бір жақсы тамаққа жұмсалатын энергия мөлшері бірдей калориялы екі ұсақ тамақ екені белгілі болды.
Жиі тағамдар дененің белсенділігі мен тынығу циклын, тамақ қабылдау режимін және көп калория тұтыну қаупін бұзуы мүмкін. Сіз жайлылыққа назар аударғаныңыз жөн: егер күніне үш рет тамақтану оңай болса, жиі тамақтануға мәжбүрлеудің қажеті жоқ.
Міндетті таңғы ас
Салмақ салмағын сақтайды деп саналады; таңертеңгілік ас ішу керек. Бірақ бұл теорияны дәлелдейтін ғылыми зерттеулер жоқ. Бірақ 2014 жылы 283 ересек адамның артық салмақпен, таңғы астан бас тартуымен және оны үнемі ішіп-жеуімен салыстырған зерттеу жарияланды. Зерттеудің 16 аптасынан кейін бұл топтар арасында салмақта айырмашылықтар болған жоқ.
18.00-ден кейінгі түскі ас
Бұл диеталық аңыз әлдеқашан құлдырады. Калорияны азайту және салмақ жоғалту үшін сізге кешкі 6-ға дейін бәрін жеудің қажеті жоқ. Жалғыз құрал - кешкі ас ұйқыдан 2-3 сағат бұрын болуы керек. Егер адамдар түн ортасында ұйықтаса, 6-дағы кешкі ас тым радикалды, бұл тағамның бұзылуына түрткі болады.
Тамақты ішу
Тамақтану кезінде немесе одан кейін су механикалық және химиялық ас қорытуға көмектеседі, ағза қоректік заттарды жақсы сіңіретін тағамды бұзады. Сонымен қатар, 90-98% судан тұратын көп мөлшердегі тағам, ал асқазан сөлі 98-99% құрайды.
Ұзартылатын асқазан
Адам тамақты неғұрлым көп қолданса, соғұрлым асқазан созылады деп саналады. Сонымен тамақ мөлшері өседі, салмағы да өседі. Іс жүзінде нақты адамға байланысты асқазанның көлемі 200-500 мл. Толық адамның асқазаны артық созылмайды. Бұл серпімді дене: тамақ келгенде ол созылады. Тамақ кеткен кезде - ол қалыпты мөлшерге дейін кішірейеді.
Бос жылыжай өнімдері
Жылыжайдағы көкөністер мен жемістердің пайдасы жоқ деп айту дұрыс емес. Олар зиянды заттардың әсерінен дәмділігін төмендетуі мүмкін. Бірақ өнімнің құны мүлде сақталады. Дәлелденген жемістер мен көкөністерді таңдап, олардың артықшылықтарын жыл бойы пайдаланыңыз.
Теріс калориялы тағамдар
Ас қорыту кезінде олардың құрамындағы калориядан көп энергия жұмсаған өнімдер бар. Бірақ сиқырлы май тұтыну кезінде пайда болмайды. Метаболизм процестерін жеделдететін өсімдік ферменттерінің барлығы дерлік теріс калорияларға ие.