Дәмдеуіштердің көмегімен сіз тағамды танымастай етіп өзгерте аласыз, оны сақтап, бүлдіре аласыз - бұл өте ықтимал. Көптеген дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер бар, және бұл рейтинг саусақ ұшында ең қолжетімді және әмбебап болуға көмектеседі.
тұз
Ең танымал қоспалар мен дәм күшейткіштер. Ең пайдалы өнімді қолдану үшін ірі тұзға артықшылық беріңіз, оның құрамында натрий ас тұзына қарағанда әлдеқайда аз. Тұзды тағамға үйренбеу үшін тұзды шайқауышты үстелге қоймаңыз, тек тағамды дайындау кезінде дәмдеңіз.
Қара бұрыш
Ұнтақталған бұрыштан айырмашылығы, бұрыш бұршағы барлық хош иістері мен өткірлігін сақтайды. Егер сіз дәмдеуіш диірменін сатып алып, бұрышты тікелей ыдысқа майдаласаңыз жақсы. Қара бұрыш - антикарциноген, оның құрамында рак ауруы мен дамудың алдын алатын пиперин деген зат бар.
қызыл бұрыш
Қызыл бұрыш, қара бұрыштан айырмашылығы, кез-келген тағамға сәйкес келмейді, бірақ соустар, өткір көкөніс тағамдары онсыз өте жұмсақ болады. Қызыл бұрыш метаболизмді жылдамдатады және салмақ жоғалту процесінде көмектеседі, сонымен қатар тәбетті төмендетуі мүмкін.
Қымбатты
Бұл дәмдеуіш өте бай дәм мен хош иіске ие және құс еті мен балық тағамдарын дайындауға өте қолайлы. Салаттың дәмі немесе тимьян бірінші кезекте жақсы көрінеді. Бұл шөп С және А дәрумендеріне бай және суық тиюдің жақсы алдын алады.
Curry
Бұл тағамға сары түс беретін куркума негізіндегі хош иісті қоспасы. Турмериканың қабынуға қарсы әсері бар және ауыр жаттығулардан кейін және ауру кезінде жақсы қалпына келу үшін спортшылардың диетасына енгізілуі керек. Карри ет тағамдары мен гарнирлермен дәмделеді. Пісірілген тағамдарға таза куркума қосуға болады.
Кумин
Зире қызанақпен өте жақсы үйлеседі және осы дуэт негізінде сіз мексикалық тұздықтарды дайындауға болады. Зиреде темір көп, сондықтан анемиямен ауыратындарға тағайындалады. Бұл сонымен қатар миды ынталандырады және көңіл бөлуге көмектеседі.
Даршын
Даршын қарапайым пісірілген тағамдарды мейрамхананың десертіне айналдыра алады. Сіз сондай-ақ жемісті салат, йогурт, джем, ботқа немесе жармаға дәмдеуіш қосуға болады. Даршын құрамында антиоксиданттар бар және қандағы қанттың реттелуіне әсер етеді.
Имбирь
Бұл ыстық дәмдеуішті десерттерде де, негізгі тағамдарда да қолдануға болады. Зімбір асқазан-ішек жолдарының жұмысына жақсы әсер етеді және иммунитетті жақсартады. Оны жаңа және ұнтақ түрінде де қолдануға болады.