Бұл өте қарапайым, Chanterelles құрамында қателер, құрттар және тіпті гельминттердің барлық түрлеріне жол бермейтін хиноманоза заты бар.
Бұл зат капризді, термиялық өңдеуге жол бермейді, 50 градус температурада жойылады. Суық тұздау кезінде тұз оны бұзады. Сонымен, шантереллді құрғақ ұнтақ түрінде, капсулаларда немесе арақ немесе шараппен тұндырылған қабылдау керек.
* Шантереллалардағы хиноманоза - тек жетілген адамдарға әсер ететін Вермокс немесе Пирантелге қарағанда, жанама әсерлер тудырмайтын және паразиттер мен олардың жұмыртқаларын бұзатын абсолютті табиғи зат.
* Шантереллалардың екінші белсенді заты - бауыр ферменттеріне тиімді әсер ететін эргостерол. Ол тазалау үшін қолданылады.
* Траметонолин қышқылы гепатит вирустарына сәтті әсер етеді.
1 бап. Xnumx мл арақ кептірілген және ұнтақталған шантерелланың қасықына құйылады және күн сайын араластыра отырып, xnumx күн бойы талап етіледі. Қолданар алдында сүзуге, шайқауға және тұнбамен ішуге болмайды.
– паразиттік инвазиямен – 2 күн бойы ұйықтар алдында кешке 20 шай қасық;
– бауыр аурулары (семіздік, гемангиома, цирроз), ұйқы безі – 1-3 ай бойы күн сайын кешке 4 шай қасықтан;
– гепатит – 1 ай бойы таңертең және кешке 4 шай қасық;
– бауырды тазарту үшін – 2 шай қасық кешке 15 күн.
Бұл шантереллдерді сақтаудың өте танымал тәсілі. Біріншіден, оны сорпалардан қуыруға арналған соустарға дейін барлық дерлік тағамдарға қосуға болады. Екіншіден, бұл пішіндегі саңырауқұлақтар ағзаға жақсы сіңеді, өйткені оларды өңдеуге аз энергия жұмсалады.
Олар алдымен дұрыс кептіріледі, содан кейін бұрыш диірменінде, кофе тартқышта немесе қарапайым ерітіндімен ұнтақталады. Бұл ұнтақ гетерогенді болып табылады. Елеуіш арқылы қосымша елеу немесе қайталама ұнтақтау мұны түзетуге көмектеседі.
Табиғи медицинада шантереллдің бағасы жоқ. Олар ісікке қарсы және иммуностимуляциялық әсерге ие, қабыну ауруларына көмектеседі және оларда сәбізге қарағанда бірнеше есе көп А дәрумені бар. Сондықтан Қытайда шантерелл препараттары көруді түзету және түнгі соқырлықты емдеу үшін қолданылады.