Мазмұны
Қыстың қалған бөлігінде және денені әбден сарқып кеткен суықта қалай аман қалуға болады? Жанатын дәмдеуіштерді диетаға қосыңыз. Олар қанды «таратады» және тезірек жылынуға мүмкіндік береді. Олар сондай -ақ көңілділікке ие, метаболизмді жылдамдатады және иммундық қорғанысты күшейтеді. Үнді карри дәмдеуіші сізге дәл қажет. Біз оның қатысуымен қыстың бірнеше жеңісті тағамдарын дайындауды ұсынамыз. Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro брендінің ас үй пышақтары бізге мұны оңай және қажетсіз қиындықсыз жасауға көмектеседі.
Ащы тұздықтағы отты құс
Хош иісті ащы карри тауық етінің дәмін жаңа жағынан ашады. Алдымен тауық етінің филесін әдемі бірдей бөліктерге кесу керек. Мұны істеудің ең оңай жолы - Tojiro & Julia әмбебап ас пышағы, менің қасымдағы кәсіпқой. Бірінші деңгейлі болаттан жасалған жоғары сапалы қайрау бар көп қабатты пышақ тапсырманы оңай жеңе алады. Арнайы жастықшалары бар эргономикалық тұтқаның арқасында онымен жұмыс істеу рахат.
Қуыруға арналған табада 2 үлкен пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Мүмкіндігінше 3 түйір сарымсақ пен 30-40 г жаңа зімбір тамырын ұсақтап тураңыз, пиязға құйыңыз, 50 мл жылы су құйыңыз, қақпақсыз булаңыз. Қуырылған тұз бен бұрыш дәміне қарай, 2 шай қасық қосыңыз. карри, тұздықты баяу отта бірнеше минут қайнатуды жалғастырыңыз.
Енді терісі жоқ 4 етті қызанақты салып, шпателмен илеңіз және олар толығымен қайнатылғанша қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде біз тек 500 г тауық филесін бөліктерге бөлеміз. Біз оны тұздыққа салып, қайнатамыз, қақпақтың астында баяу отта жарты сағат қайнатамыз. Содан кейін жұқа тілімдерге 2 тәтті бұрыш пен 100 мл кілегей қосыңыз, тағы 10 минут қайнатыңыз. Пісірілген күрішті карри тауықтарына гарнир ретінде беріңіз.
Жарық қосылған ұсақталған палау
Күріш органикалық түрде карри қосылған. Неге одан палау жасамасқа? Оны одан да қанағаттандыру үшін сиыр етін қосыңыз. Фильмдерді алып тастаңыз және Tojiro & Julia аспазшысының пышағымен артық майды абайлап кесіңіз, маған жақын PRO Professional PRO Damascus. Негізгі артықшылығы-пышақтың шыңдалған орталық қабатын жоғары сапалы қайрау. Ойластырылған дизайн пышақты эргономикалық, гигиеналық және берік етеді. Айтпақшы, ол көкөністерді де мінсіз ұсақтайды.
Біз 1 кг сиыр целлюлозасын үлкен бөліктерге бөлдік. Біз 2 орташа пиязды жартылай сақина етіп тураймыз. Сәбізді жіңішке ұзын сабанмен тураймыз. Қазанда 70 мл өсімдік майын қыздырыңыз. Біз сиырды пиязбен салып, тез қуырамыз. Етті алтын қабықпен жабу керек, ал пияз жұмсақ болуы керек. Енді біз сәбізді төгіп, ортасына сарымсақтың басын «көміп», екі жағына лавр жапырағын саламыз. Содан кейін 400 г буға пісірілген ұзақ дәнді күріштің біркелкі қабатын жайыңыз. Барлық маусым 1 шай қасық. карри, дәміне қарай тұз. Күрішті 1.5-2 см қаптайтындай етіп ыстық суға құйыңыз, қайнатыңыз, қақпақпен жабыңыз және шамамен 30-40 минут қайнатыңыз. Соңында біз ыдысты шие қызанақтарының жартысын, чили бұрышын және жаңа насыбайгүлді безендіреміз. Мұның бәрі - сіз өткір ет карри палауымен жылытуға болады.
Барқыт қызанақ карри астындағы шошқа еті
Шошқа етінен карри бірдей үйлесімді жұп жасайды. Бірінші қадам - 500 г шошқа етін кең жұқа жолақтарға кесу. Бұл үшін Santoku пышағын Tojiro & Julia Healthy Food Near Professional Professional Damascus пайдаланыңыз. Мінсіз тегіс пышақ, ең қарқынды қолданғанда да, ең өткір қайрауды ұзақ уақыт сақтайды. Сондықтан оны кәсіби аспаздар жоғары бағалайды.
Біз табаны өсімдік майымен жақсы қыздырамыз және ет бөліктерін әр жағынан қуырамыз - ішіндегі шырындарды мықтап тығыздау керек. Шошқа етін жайып, қалған майға майдалап туралған пиязды және 3-4 ұсақталған сарымсақ түйірін қуырыңыз. 1 шай қасық зімбір тамыры мен карри пастасын қосыңыз, баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз. Біз шошқа етін табаға қайтарамыз, 5-6 ас қасық томат пастасын салып, 400 мл ыстық су құйамыз. Табаны қақпақпен жауып, баяу отта 25-30 минут қайнатыңыз. Соңында кішкене чили бұрышы мен жаңа шөптерді қосыңыз. Бұқтырылған шошқа карри қақпақтың астына 10 минут қайнатыңыз, сонда сіз бәрін емдей аласыз.
Көкөністердің жалындаған карнавалы
Сіз етсіз жасай аласыз және вегетариандық карри бұқтырылған пісіруге болады. Мұнда бізге көптеген көкөністерді турау қажет болады. Бұл міндет көкөніс пышағына Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional PRO Damascus -қа сеніп тапсырылған. Бұл кішкентай сауда-саттық көкөністерді оюмен безендіруге дейін қабығын тазартудан бастап бәрін жасай алады.
Сонымен, біз пияздың басын жартылай сақинаға, 2 картопты кесекке, 5-6 шие қызанағын-жартысына, сәбізді-шеңберге, 200 г гүлді қырыққабатты гүлшоғырға бөлеміз. Қуыруға арналған табада пиязды қызарғанша қуырыңыз. Біз гүлді қырыққабатты 2-3 минут қайнаған суға батырамыз. Картоп пен сәбіз жартылай дайын болғанға дейін қайнатылады.
1 шай қасық карри, 0.5 шай қасық қыша тұқымы, бір шөкім зире мен ұнтақталған имбирді кастрюльге араластырыңыз, отта 10-15 секунд тұрыңыз. 2 ас қасық томат пастасын, 200 мл кокос сүтін және 1 ас қасық карри пастасын қосыңыз, тұздықты қайнатыңыз, бірнеше минут қайнатыңыз.
Біз картопты, сәбіз мен пиязды, гүлді қырыққабатты, жасыл бұршақ пен сарымсақты кастрюльге салып, 3-4 минут қайнатамыз және осынша мөлшерде қайнатамыз.
Ыстық карридегі нәзік балық
Сондай -ақ, теңіз гурмандары үшін қолайлы рецепт бар - жылытылатын ащы балық карри. Бізге кез келген ақ балықтың филесі қажет болады. Егер ол бөлінбесе, жапондық аспаздық пышақ Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional пайдаланыңыз. Бұл ет, балық, құс және көкөністермен жұмыс істеуге жарамды нағыз әмбебап. Ол сүйектен шығару, кесу, кесу, ұсақтаудың кез келген түрімен шебер күреседі.
400 г балық филесін орташа кесектерге кесіңіз, лимон шырынын құйыңыз, 1 ас қасық майлаңыз. l. карри пастасын салып, маринадтауға 15-20 минут қалдырыңыз. Содан кейін оны дайын болғанға дейін барлық жағынан қуыру табаға қуырыңыз. Біз сондай -ақ орта пиязды жарты сақинаға кесіп, өсімдік майында мөлдір болғанша өткіземіз. Кішкене жасыл чили бұрыш сақиналарын, лимон қабығын, ұсақталған сарымсақ түйірін, 1 шай қасық үгітілген имбир тамырын қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін біз текшелерге 2 картоп саламыз, болгар бұрышының тілімдері мен қызанақтың үлкен тілімдерін. Барлығын тұз бен қара бұрышпен себіңіз, 2 ас қасық. l. карри пастасы, қақпақ астында 10 минут қайнатыңыз. Соңында балықты қосыңыз, араластырыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз. Шөптер мен әк тілімімен безендіріңіз.
Қысқы отбасылық мәзірге жылулық пен ашық түстерді қосу оңай - жылытылатын ащы карри тағамдарын дайындаңыз. Юлия эксклюзивті маған жақын кәсіби және Tojiro желісінің пышақтары оларды оңай және табиғи түрде жеңуге көмектеседі. Олар жалықтыратын күнделікті жұмысты ең қарапайым тағамдарды дайындаудан ләззат алуға мүмкіндік беретін қызықты әрекетке айналдырады. Олардың көмегімен сіз өзіңізді нағыз аспаз ретінде сезінесіз және көптеген жылдар бойы мінсіз сападан ләззат аласыз.