Қарбызды бәрі жақсы көреді - ересектер де, балалар да. Алайда, ол, кез келген басқа өнім сияқты, жақсыға да, зиянға да әсер етуі мүмкін. Мысалы, қарбыздың көмегімен сіз салмақ жоғалтуға және денені жақсартуға болады, немесе керісінше - улану өте қауіпті ...
Қарбыздың пайдасы мен зияны ең алдымен жемістің балғындығына және оны өсіру жағдайына байланысты. Көбінесе адамдардың бір маусымда мүмкіндігінше осы жидекті алуды қалауы керемет диеталық өнім токсиндер мен улардың көзіне айналады. Қарбыз тез семіріп, пісуі үшін тыңайтқыштармен қоректенеді. Бұл негізінен азоттық тыңайтқыштар - нитраттар, олар денсаулыққа белгілі бір проблемалар туғызуы мүмкін.
Ауыр зардаптардың алдын алу үшін 2 жасқа дейінгі балаларға қарбыз ұсынбау керек. 2-3 жасында балаға 80-100 грамм жеткілікті. қарбыз, және 3-6 жас аралығындағы балалар-100-150 гр .. Және тек қарбыз жоғары сапалы болған жағдайда. Бала неғұрлым кіші болса, оның денесі нитраттардың, токсиндердің және микробтардың зиянды әсеріне төтеп бере алмайды. Балаларға қарбызды бұл жидектің табиғи пісетін кезеңінде, яғни тамыздың аяғында және қыркүйектің басында ғана қолдану керек. Бұл уақытта қарбыз тыңайтқышсыз пісе алады, ал бұл кезеңде қарбыздың дәмі әлдеқайда жоғары.
Бірақ тіпті жоғары сапалы қарбызды да, егер оны қарсы көрсеткендер жесе, зиян келтіруі мүмкін. Сонымен, жидекті тастау керек:
зәрдің шығуын бұзу;
мақтаныш пен колит кезінде;
бүйрек тастары бар адамдар;
қант диабетімен ауыратын,
пиелонефритпен,
ұйқы безі мен простата бездерінің ауыр патологиясымен.
Оны жүкті әйелдерге назар аударған жөн, өйткені қарбыз - бұл күшті диуретик, ал жүктіліктің соңында әйелдерде ұрық қуықты қысады, осылайша табиғи шақырулар әдеттегіден жиі болады. Сіз қарбыздың бір бөлігін жегеннен кейін асып кету мен ыңғайсыздық сезінетініне дайын болуыңыз керек.
Сонымен қатар, сіз диетологтардың кеңестеріне құлақ асуыңыз керек және қарбызды басқа тағаммен араластырмаңыз. Қарбызды басқа өнімдермен бірге тұтынған кезде, асқазанда ас қорытудың орнына ашыту процесі басталады, бұл табиғи түрде жағымсыз сезімдерге, кейде асқазан -ішек жолында елеулі бұзылуларға әкеледі.
Қарбызда көптеген қоректік заттар бар. Мысалы, ол каротин, тиамин, аскорбин қышқылы, ниацин және рибофлавин сияқты антиоксиданттарға бай. Бұл заттар адам ағзасының өмірін ұзартудан және оны жасына байланысты зақымданудан қорғаудан басқа, бұл заттар қатерлі ісіктің дамуына қарсы тұрады, ал каротин, мысалы, көруді жақсартады.
Сондай -ақ, қарбыз құрамында фолий қышқылы (фолакин немесе В9 дәрумені) бар, ол адам ағзасының қалыпты дамуына ықпал етеді. РНҚ мен ДНҚ құру кезінде фоласин қажет, ол жасушалардың бөліну процесіне қатысады және ақуыздардың сіңуін / өңделуін реттейді. Сонымен қатар, фолий қышқылы теріге сау түс береді, ас қорыту процестерін жақсартады және жаңа босанған әйелдердің сүт өндірісін арттырады.
Қарбызды ішу артық салмақпен күресуге көмектеседі, басқаша айтқанда, қарбызда салмақ жоғалту нақты және қарапайым. Біріншіден, бұл қуатты диуретикалық қасиеттерге байланысты, соның арқасында дене салмағы денеден артық сұйықтықтың кетуіне байланысты объективті түрде 1-2 килограммға азаяды. Екіншіден, қарбыз аштықты жақсы қанағаттандырады.
Калория мөлшері төмен болғандықтан - 38 грамм целлюлозаға небәрі 100 ккал - қарбыз асқазанды толтырады, бұл аштықты ұмытып кетуге мүмкіндік береді.
Сонымен қатар, бұл көкөніс жидегінің тәтті дәмі маңызды емес. Физиологиялық зерттеулер тәттілік қанықтылық сезімін тудыратын ең жақсы триггер екенін көрсетті. Нәтижесінде, қарбыздың «белгісімен» ашығу күні жеңіл режимде, тамақ туралы жағымсыз және ауыртпалықсыз ойлардан өтеді.