Әй, жаз! Ыстықта жақсы сезіну үшін не ішу керек
Серіктестік материал
Көпшіліктің сүйікті маусымы жақында, жаңа көйлек, сандалдар мен күннен қорғайтын крем сатып алудан басқа, керемет көріну үшін және, әрине, энергия мен күшке толы сезіну үшін дұрыс сусындарды таңдауды үйрену керек.
Көптеген адамдар күніне 2 литрге жуық сұйықтық ішу керектігін біледі (Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тамақтану ғылыми -зерттеу институты ұсынған сұйықтық мөлшерін есептеу формуласы дене салмағының 40 кг -на 1 мл құрайды; сұйықтың жартысы) сусынмен келуі керек, екінші бөлігі - қатты тағаммен). Бірақ жазда 100% сезіну үшін бұл сома тағы 0 - 5 литрге артуы мүмкін.
Сіз аптапта жұмыстан гөрі жалқау болғыңыз келетінін байқадыңыз ба? Таңқаларлық емес, дегидратация баяу, бірақ, әрине, энергия мен өміршеңдікті жоғалтады. Бұған жол бермеу үшін ағзадағы сұйықтық балансын жиі толтырыңыз.
Әрине, қарапайым су сіздің шөліңізді қандырады және сұйықтық балансын толтырады, бірақ көресіз бе, кейде өзіңізді еркелеткіңіз келеді. Сонымен қатар, квас, мұзды шай немесе газдалған сусындар, сондай -ақ су шөлді жеңе алатынын және сусыздандыруды жеңе алатынын бәрі біле бермейді.
Бұл квас!
Бұл асыл сусынның құндылығы 1000 жыл бұрын белгілі болған - бірінші рет нан квасы 988 жылғы шежіреде айтылған, Русь шомылдыру рәсімінен өту кезінде князь Владимир Киев тұрғындарына тамақ таратуды бұйырған кезде - бал бөшкелер мен нан квасы.
Орыс шаруалары әрқашан шаршауды кетіреді және күш береді деп сеніп, квастан басқа ештеңе ішпейтін. Және жақсы себеппен - ашыту процесінде бұл сусын ас қорытуды қалыпқа келтіретін, иммунитетті нығайтатын, тіпті гастритпен күресуге көмектесетін микроорганизмдерге қаныққан. Сонымен қатар, жарма мен наубайхана ашытқысы бұл сусынды ағза үшін маңызды заттармен қанықтырады: көмірсулар, минералдар, органикалық қышқылдар мен витаминдер.
Көңілді көпіршіктер
Шөлдеудің керемет құралы ретінде квас ғана емес, сонымен қатар газдалған сусындар да өте танымал. Медицинаның атасы Гиппократтың өзі өз жұмысының бүкіл тарауын газды минералды суға арнады, оның адамдарға емдік қасиетін көрсетті. Содан бері бұл сусын бөтелкеге құйылып, бүкіл әлем бойынша сатыла бастағанға дейін 17 ғасырдан астам уақыт қажет болды.
Сода дәмін әртараптандыру үшін оны өндірумен айналысатын компаниялар табиғи жидектер мен жеміс шырындарының қоспасы бар су шығара бастады, ал 1833 жылы суға лимон қышқылы қосылды, бұл жаңа сусынды «лимонад» деп атауға мүмкіндік берді.
Жаңа сусындардың рецептерін ешкім емес, фармацевтер ойлап тапқан жағдайлар болды. Мысалы, атақты кока-коланы 1886 жылы фармацевт Джон Пембертон жасаған, ол карамель мен табиғи дәм қоспасынан жасалған сироп дайындаған.
Кока-коладағы көпіршіктер кездейсоқ пайда болды деген аңыз бар: Джейкобстың дәріханасында сатушы сиропты қате суға емес, содаға араластырған.
«Барлық сусындар ылғалдандырады (ылғалдың жоғалуын толықтырады). Егер сізге сусынның дәмі ұнайтын болса, онда сіз ағзадағы сұйықтық қорын көбірек және жақсы толтырасыз. Бірақ ұмытпаңыз, қант қосылған барлық сусындар біздің ағзамыз үшін энергия көзі, сонымен қатар барлық тағамдар. Сондықтан әрқашан калория теңгерімін қадағалаңыз және белсенді өмір салтын ұстаныңыз »,-дейді алкогольсіз сусындар академиясының сарапшысы, профессор Юрий Александрович Тирсин, МГУПП проректоры.
Суық та, ыстық та
Шөлдікпен күресуге көмектесетін тағы бір танымал сусын - шай. Оңтүстік халықтары оны ыстық түрде ішкенді ұнатады, себебі шай ішкеннен кейін денесі терлей бастайды, ал дененің бетінен ылғалдың булануы денені салқындатады.
Бірақ жазда ыстық шай - біз үшін өте экзотикалық сусын. Оған джем, жаңа жидектер, лимон немесе жаңа жалбыз жапырақтарын қосып, салқын түрде ішу әлдеқайда қызықты әрі дәмді болады.
«Еуропа мен Америкада тұтынушылар мұзды шайдың пайдалы қасиеттері мен жағымды дәмін бұрыннан бағалаған. Бұл таңқаларлық емес - қазір сапалы сусынның шикізатына табиғи шай сығындылары, нағыз жемістерден алынған сығындылар (лимон, шабдалы, таңқурай және т.б., шайдың түріне байланысты) немесе шырындар кіреді », - дейді Юрий Александрович Тирсин.
Есіңізде болсын, сұйықтықты ішу, әсіресе ыстықта, өте маңызды, себебі сусыздандыру сіздің жағдайыңызға, өнімділігіңізге, тіпті сыртқы келбетіңізге де әсер етеді. Ең бастысы - бүйректі қажетсіз жұмыспен шамадан тыс жүктемеу және үнемі су балансын сақтау үшін жиі және бірте -бірте ішу.
Басқа жаңалықтар бізде .