Алтынның салмағы: әлемдегі ең қымбат 9 ірімшік

Ірімшіктің өзі ең арзан өнім емес. Ал кейбір елдерде алтын салмағына тура келетін ірімшіктерді табуға болады. Мұражайдағы ірімшік өте дәмді, сондықтан гурмандар жүздеген және мыңдаған доллар төлеуге дайын.

Джерси көк 40 грамм үшін 45-454 доллар

Бұл ірімшік Ұлыбританияны Джерси сиырының сүтінен өндіре бастады. Содан кейін бұл бастама швейцариялық ірімшік өндірушілерге кедергі келтірді, олар қазіргі уақытта Джерси көгілдірінің негізгі өндірушілері болып табылады. Ірімшік өте жоғары пайыздық майлы, кремді құрылымы мен өзіне тән жер хош иісі бар сүттен дайындалады.

Качо Буффало, 45 грамм үшін 454 доллар

Буффало сүті сиырға қарағанда майлы. Сондықтан ірімшік жұмсақ болып шығады және майлы дәмі бар. Качо Буффало - тілде еритін ірімшіктердің бірі. Ірімшік дәлелденген технология бойынша дайындалады: ол 8 айдан 12 айға дейін Casa Madaio үңгірлерінде.

Тең, 45 грамм үшін 454 доллар

Бұл әлемдегі ең хош иісті ірімшіктердің бірі. Апельсиннің астында жер қыртысы жұмсақ ірімшікті немесе жер мен бай дәмі бар кремді жасырады. Ірімшікті дайындау ескі француз рецептері бойынша. Ал қартаю процесінде ірімшік Marc de Bourgogne брендімен жуылады.

Caciocavallo Podolico, 50 грамм үшін 454 доллар

Итальян тілінде бұл сорттың атауы «жылқы ірімшігі» деп аударылады. Ол Подолика тұқымының сиырларының сүтінен жасалған. Сиыр сүті өте майлы және шөптердің жағымды хош иісіне ие. Осы ерекшеліктің арқасында, мысалы, құлпынай ірімшігі өзіне тән дәмге ие болады.

Қосымша ескі Битто, 150 грамм үшін 454 доллар

Бұл итальяндық қатты ірімшік. Ол аз мөлшерде ешкі қосып сиыр сүтінен дайындалады. Бито шамамен 3 жаста, бірақ ересек адам 10 жасқа дейін жетіледі. Мұндай даналарды аукциондарда сатып алуға болады.

Cheddar Wyke Farms, 200 грамм үшін 454 доллар

Чеддар ірімшігі - бұл классикалық ірімшік. Wyke Farm-дің ірімшік жасаушылары дәстүрлі дәмді ерекше нотаға беруді ұйғарды. Оның Чеддар сорттарының бірінде олар ақ трюфельдер мен алтын жапырақты қосты.

Алтын Стилтон, 450 грамм үшін 454 доллар

Лестерширдегі сүт өнімдері «Лонг-Клаусон» сүт өнімдері Рождество кезінде Стилтон ірімшігінің шектеулі партиясын шығарды. Оның құрамында алтын үлпектері мен алтын ликері болды.

Бұлан ірімшігі, 500 грамм үшін 454 доллар

Сыр Швейцарияда, Бюрхольм қаласында шығарылған. Мұнда олар бұлан сүтінен ірімшік жасайтын әлемдегі жалғыз ірімшік зауыты. Үш қолға үйретілген бұланның сүті жылына 270 кг ірімшікке жетеді.

Пула, 576 грамм үшін 454 доллар

Сербиядан алынған бұл ірімшік ұсақталған құрылымымен және нәзік дәмімен ерекшеленеді. Ол есектің сүтінен жасалған. Оның қымбаттылығы - бір килограмм ірімшік өндіру үшін 25 литр сүт қажет.