Біз макробиотиктер бізді қорғайтынына, табиғи, салауатты өмір салты бізді аурулар мен табиғи апаттардан қорғайтынына сенгіміз келеді. Бәлкім, бәрі солай ойлайтын шығар, бірақ мен міндетті түрде солай ойладым. Мен макробиотиктердің арқасында қатерлі ісіктен айығып кеткендіктен (менің жағдайымда бұл моксибуспен емдеу болды) қалған күндерімді тыныш және тыныш өмір сүретініме кепілдік бар деп ойладым ...
Біздің отбасымызда 1998 жыл ... «тозақтың алдындағы жыл» деп аталды. Әр адамның өмірінде сол жылдар болады... аяқталатын күндерді тура санайтын жылдар... тіпті макробиотикалық өмір салты мұндай жылдардан иммунитетке кепілдік бермейді.
Бұл сәуір айында болды. Мен аптасына миллион сағат жұмыс істедім, егер мен сонша жұмыс істей аламын. Мен жеке тамақ әзірледім, жеке және қоғамдық аспаздық сабақтарынан сабақ бердім және күйеуім Робертке бизнесімізді бірге жүргізуге көмектестім. Мен де ұлттық теледидарда аспаздық шоуды жүргізе бастадым және өмірімдегі үлкен өзгерістерге үйрене бастадым.
Күйеуім екеуміз жұмыс біз үшін барлығына айналды деген қорытындыға келдік, және біз өмірімізде көп нәрсені өзгертуіміз керек: көбірек демалу, көбірек ойнау. Дегенмен, бірге жұмыс істеу бізге ұнайтындықтан, бәрін сол күйінде қалдырдық. Біз бірден «әлемді құтқардық».
Мен емдік өнімдер бойынша сабақ бердім (қандай ирония...) және мен үшін әдеттен тыс қозуды сезіндім. Күйеуім (сол кезде сынған аяғын емдеп жатқан) сабақтан үйге келгенде азық-түлік қорымды толтыруға көмектесуге тырысты. Көмек бергеннен гөрі кедергі болатынын айтқаным есімде, ол менің ренжігеніме ыңғайсызданып, ақсап кетті. Мен жай ғана шаршадым деп ойладым.
Орнымнан тұрып, соңғы қазанды сөреге қойып жатқанда, мен бұрын-соңды бастан өткерген ең өткір және ең күшті ауырсынуды тесіп жіберді. Менің бас сүйегімнің түбіне мұз инесі қадалғандай болды.
Мен Робертке қоңырау шалдым, ол менің дауысымдағы айқын дүрбелеңді естіп, дереу жүгіріп келді. Мен одан 9-1-1 телефонына хабарласып, дәрігерлерге миыма қан құйылғанын айтуын өтіндім. Енді мен осы жолдарды жаза отырып, мен не болып жатқанын қалай анық білетінімді білмеймін, бірақ мен білдім. Сол кезде мен координациядан айырылып, құладым.
Ауруханада бәрі менің «бас ауруым» туралы сұрап, жаныма жиналды. Мен миға қан құйылдым деп жауап бердім, бірақ дәрігерлер менің жағдайымды зерттейміз, содан кейін не болғаны белгілі болады деп күлді. Нейротравматология бөлімшесінің палатасында жатып жыладым. Ауыруы адамгершілікке жатпайды, бірақ мен сол үшін жыламадым. Дәрігерлердің бәрі жақсы болады деп сендіргеніне қарамастан, менде күрделі проблемалар бар екенін білдім.
Роберт түні бойы қасымда отырды, қолымнан ұстап, менімен сөйлесті. Біз тағы да тағдырдың тоғысында тұрғанымызды білдік. Жағдайымның қаншалықты ауыр екенін әлі білмесек те, бізді өзгеріс күтіп тұрғанына сенімді едік.
Келесі күні менімен нейрохирургия бөлімінің меңгерушісі келді. Қасыма отырды да, қолымнан ұстап: «Саған жақсы және жаман жаңалығым бар. Жақсы жаңалық өте жақсы, ал жаман жаңалықтар да өте жаман, бірақ бәрібір ең жаман емес. Қандай жаңалықты бірінші естігіңіз келеді?
Мені өмірімдегі ең ауыр бас ауруы әлі де азаптады және мен дәрігерге таңдау құқығын бердім. Оның айтқандары мені таң қалдырды және диета мен өмір салтын қайта қарауға мәжбүр етті.
Дәрігер менің ми бағаналы аневризмадан аман қалғанымды және мұндай қан кетулермен ауыратын адамдардың 85% аман қалмайтынын түсіндірді (менің ойымша, бұл жақсы жаңалық болды).
Менің жауаптарымнан дәрігер менің темекі шекпейтінімді, кофе мен алкогольді ішпейтінімді, ет және сүт өнімдерін жемейтінімді білді; Мен әрқашан өте дұрыс диетаны ұстандым және үнемі жаттығулар жасадым. Ол сондай-ақ сынақтардың нәтижелерін тексеруден 42 жасымда менде гаплателеттің және тамырлардың немесе артериялардың бітелуінің (екі құбылыс әдетте мен тапқан жағдайға тән) болмайтынын білді. Сосын ол мені таң қалдырды.
Мен стереотиптерге сәйкес келмегендіктен, дәрігерлер қосымша сынақтар жүргізгісі келді. Бас дәрігер аневризманы тудырған қандай да бір жасырын жағдай болуы керек деп есептеді (ол, шамасы, генетикалық сипатта болған және олардың бірнешеуі бір жерде болған). Жарылған аневризманың жабылғанына дәрігер де таң қалды; вена бітеліп, мен сезінген ауырсыну жүйкедегі қан қысымынан болды. Дәрігер мұндай құбылысты сирек байқағанын айтты.
Бірнеше күн өткен соң, қан мен басқа да зерттеулерден кейін доктор Заар келіп, төсегіме қайта отырды. Оның жауаптары болды және ол бұған қатты қуанды. Ол менің қан аздығымның ауыр екенін және менің қанымда В12 витаминінің қажетті мөлшері жетіспейтінін түсіндірді. В12 жетіспеушілігі қандағы гомоцистеин деңгейінің көтерілуіне және қан кетуге себеп болды.
Дәрігер менің тамырларым мен артерияларымның қабырғалары күріш қағазы сияқты жұқа екенін айтты, бұл тағы да В12 жетіспеушілігінен болды.және егер маған қажетті қоректік заттар жеткіліксіз болса, менің қазіргі күйіме қайта түсу қаупі бар, бірақ бақытты нәтижеге жету мүмкіндігі азаяды.
Ол сондай-ақ тест нәтижелері менің диетамда майдың аз екенін көрсеткенін айтты., бұл басқа мәселелердің себебі (бірақ бұл бөлек мақаланың тақырыбы). Ол менің тағам таңдауымды қайта қарастыруым керектігін айтты, өйткені менің қазіргі диетам белсенділік деңгейіме сәйкес келмейді. Сонымен қатар, дәрігердің айтуы бойынша, менің өмір салтым мен тамақтану жүйесім өмірімді сақтап қалды.
Мен таң қалдым. Мен 15 жыл бойы макробиотикалық диетаны ұстандым. Роберт екеуміз көбіне үйде ең жоғары сапалы ингредиенттерді қолданып пісірдік. Мен күнделікті тұтынатын ашытылған тағамдарда барлық қажетті қоректік заттар бар екенін естідім және сендім. Құдай-ау, мен қателескен екенмін!
Макробиотиктерге бет бұрмас бұрын мен биологияны оқыдым. Біртұтас дайындықтың басында менің ғылыми ой-өрісім мені күмәнмен қарауға әкелді; Маған ұсынылып отырған ақиқаттардың тек «қуатқа» негізделгеніне сенгім келмеді. Бірте-бірте бұл ұстаным өзгерді және мен өзімнің түсінігіме келе отырып, ғылыми ойлауды макробиотикалық ойлаумен біріктіруді үйрендім, бұл қазір маған қызмет етеді.
Мен В12 витаминін, оның көздерін және денсаулыққа әсерін зерттей бастадым.
Мен вегетариандық ретінде бұл витаминнің көзін табу қиын болатынын білдім, өйткені мен жануарлардың етін жегім келмеді. Мен сондай-ақ диетадан тағамдық қоспаларды алып тастадым, маған қажетті барлық қоректік заттар тағамдарда кездеседі деп сендім.
Зерттеу барысында мен неврологиялық денсаулықты қалпына келтіруге және сақтауға көмектескен жаңалықтар жасадым, осылайша мен енді жаңа қан кетуді күтетін жаяу «уақыт бомбасы» емеспін. Бұл менің жеке әңгімем, басқа адамдардың көзқарастары мен тәжірибесін сынау емес, дегенмен бұл тақырып байыпты талқылауға лайық, өйткені біз адамдарға тағамды дәрі ретінде пайдалану өнерін үйретеміз.