Тамақтанудың бұзылуы дегеніміз не?

Инстаграмды жүктеңіз, сіз оларды бірден көресіз: олар аузына жіберген әрбір бөлігін әңгіме үшін түсіретіндер. Олар жаңғақ қосылған жалғыз жасыл тәрелкелерден дәм татады, ләззат алады, мақтаныш етеді. Бұл сізге күлкілі және зиянсыз болып көрінеді. Бірақ кез келген жағдайда - шамадан тыс. Ақыр соңында, дұрыс тамақтану туралы дұрыс түсінік пен обсессивті тамақтанудың бұзылуы (немесе ғылыми тұрғыдан алғанда, орторексия) арасындағы шек өте жұқа. 

Қазірдің өзінде психологтар дабыл қағуда: сән блогерлерінің супер дұрыс тамақтануын көрсетуі-қазіргі жасөспірім қыздардың пұттары-оқырмандар мен ізбасарларда анорексия мен булимияға әкелуі мүмкін. Диетаны тазартуға деген зиянды құмарлық қоректік заттарды ғана емес, сонымен қатар денсаулық пен өмірге пайдалы басқа заттарды - витаминдер, минералдар және т.б. 

Орторексия дегеніміз не?

Қазіргі мол және жақсы әлемде адамдарды өз еркімен - және мүйізділерді - тамақтанбауға не мәжбүр етеді? Орторексия нервасы - бұл дұрыс және дұрыс тамақтануға деген обсессивті ниетпен сипатталатын тамақтанудың бұзылуы. Термин ретінде, орторексия алғаш рет өткен ғасырдың 70-ші жылдарында белгіленді, бірақ эпидемияның ауқымы тек соңғы жылдары ғана жетті. Шынында да, бүгінде салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтану идеясының кең тарағаны соншалық, «шектен шығу» жиі кездеседі. Рас, бірден ескеру керек: орорексия - бұл ресми диагноз емес, өйткені бұл аурулардың халықаралық жіктеуіштеріне кірмейді.

Клиникалық психологтар дұрыс тамақтануға деген маникалық ұмтылысты түзетуге қатысады. Дәл солар алты сұрақты ойлап тапты, оған нақты және тікелей қалай түсінуге болады - дұрыс тамақтану сіздің зиянды хоббиіңізге айналды емес пе? 

1. Сіз тамақ туралы ойлармен ерекше уайымдайсыз ба?

Егер тамақтануды жоспарлау, мәзірлерді әзірлеу, диетаны бастау және тоқтату туралы мұқият ойлану әдетке айналса, егер сіз дұрыс тамақтану мен калорияларды санау туралы «бекітілген» болсаңыз, бұл алғашқы ояту болуы мүмкін. 

2. Тамақтану кезінде сізде қатаң ережелер бар ма?

Әрине, ешкім дұрыс тамақтанудың негізгі ережелерін жойған жоқ. Оларды ұстану пайдалы. Бірақ егер олар тым қатал болса, кез-келген ауытқуды сіз қатаң түрде айыптасаңыз («оңға қарай адымдау, солға қарай ату»), егер сіз сөйлесу кезінде «мен ешқашан тамақтанбаймын ...» сияқты сөз тіркестерін жиі қолдансаңыз, тамақ проблема.

3. Тамақтану әдеттеріңіз сіздің көңіл-күйіңізге әсер ете ме?

Диета ұстап, өзіңізді мақтан тұту, бақытты, қанағатшыл және оптимистік болу бір бөлек. Бірақ дәл сол диета сізді стресстік жағдайға душар етсе, мазасыздық тудырса, өзіңізді кінәлі сезінсеңіз, онда сіздің салауатты әдеттерге деген көзқарасыңызда бір нәрсені өзгертудің уақыты келді.

4. Сіздің отбасыңыздың мүшелері сізді салауатты өмір салтының фанаты және «тамақтан тыс» деп санай ма?

Кейде іштей әлемнің жалпы идеал картинасында бірдеңе байқау қиын. Бірақ жақын қоршаған орта қырағылық танытып, сізге басқа қырынан қарайды. Бұл дегеніміз, ол мінез-құлықтағы ақаулықты ертерек анықтай алады. Сондықтан сіз отбасыңыз бен достарыңыздан пікірлер мен сөгістерді жиі еститін болсаңыз, ашуланбаңыз, бірақ ойланыңыз - мүмкін олар дұрыс шығар?

5. Сіз тағамдарды жақсы және жаман деп бөлесіз бе?

Кейбір (көп болмаса) өнімдерді «жаман» деп ойлау тоқырауға әкелуі мүмкін. Ақыр соңында, егер көп көндіруден кейін сіз әлі де «жаман», «зиянды», бірақ өте дәмді аналық торттың кішкене бөлігін жеуді шешсеңіз, бұл сізді көптеген күндер бойы депрессияға түсіреді. Сізге керек пе?

6. Тамақ сізге қайда бару керектігін және кіммен сөйлесу керектігін айтамы?

Сізді қонақ күтуге шақырудан бас тартасыз ба? Немесе сізді отыруға және сөйлесуге кафеге сүйремек болған достарыңызбен жанжалдасыңыз, бірақ сізге бұл қосымша калориялардың қажеті жоқ (және отырудың және басқалардың тамақтануын қараудың жайсыздығы)? Нәтижесінде әртүрлі тамақтану әдеттері сізді достардан, қарым-қатынастан, өмірдегі кез-келген қуаныштан бас тартуға мәжбүр етеді. 

Орторексиядан арылудың алғашқы қадамы - дұрыс тамақтануға деген ұмтылыс обсессия сатысына көшетіндігін түсіну. Осыдан кейін «қалпына келтіру» процесі басталуы мүмкін. Мұны өзін-өзі бақылау арқылы жасауға болады - тамақтың пайдасы туралы ойлаудан аулақ болыңыз, достарыңызбен қоғамдық орындарда (кафелерде, мейрамханаларда) немесе олардың орындарында кездесуден бас тартпаңыз, тамақ жапсырмаларына аз көңіл бөліңіз, дене, оның дәмі, дұрыс тамақтану догмаларына ғана емес. Егер сіз өзіңізді жеңе алмасаңыз, диетологпен және психологпен хабарласыңыз: біріншісі сау қалпына келтіретін диета жасайды, ал екіншісі сізге тамақпен ақылмен қарауға және өмірдің мәнін тек жеген нәрсеңізден табуға көмектеседі.