Неліктен адамдар көбінесе вегетариандық өмір салтына ауысады? Этикалық себептермен, қоршаған ортаны сақтағыңыз келе ме, әлде өз денсаулығыңыз үшін ма? Бұл сұрақ көбінесе жаңадан бастаушылар-вегетарианшыларды қызықтырады.
Ратгерс университетінің (Нью-Джерси, АҚШ) профессоры, белгілі вегетариандық және вегетариандық теоретикі Гари Фрэнсион күн сайын осындай сұрақпен жүздеген хат алады. Профессор жақында бұл туралы өз ойларын эсседе (Веганизм: этика, денсаулық немесе қоршаған орта) білдірді. Қысқасы, оның жауабы: бұл аспектілер қаншалықты әртүрлі болғанымен, олардың арасында айырмашылықтар жоқтың қасы.
Осылайша, этикалық сәт тірі жандарды қанауға және өлтіруге қатыспауды білдіреді және бұл Ахимса теориясында көрсетілген «зорлық-зомбылық жасамау» рухани тұжырымдамасын қолданумен тығыз байланысты. Ахимса – кісі өлтіру мен зорлық-зомбылықтан, іс-әрекетпен, сөзбен және оймен зиян келтіруден аулақ болу; іргелі, үнді философиясының барлық жүйелерінің бірінші қасиеті.
Өз денсаулығымызды сақтау және біз өмір сүріп жатқан қоршаған ортаны қорғау мәселелері – мұның бәрі де «зорлық-зомбылық жасамау» моральдық-рухани тұжырымдамасының бір бөлігі болып табылады.
«Біз өз денсаулығымызды өзіміз үшін ғана емес, сонымен қатар жақын адамдарымыз үшін де сақтауға міндеттіміз: бізді жақсы көретін, бізге байланған және бізге тәуелді адамдар мен жануарлар», - дейді Гари Фрэнсион.
Жануарлар өнімдерін тұтыну денсаулыққа үлкен зиян көзі ретінде заманауи ғылыммен көбірек сипатталады. Адамдардың қоршаған орта үшін моральдық жауапкершілігі де бар, тіпті бұл орта зардап шегу қабілетіне ие болмаса да. Өйткені, бізді қоршап тұрғанның бәрі: су, ауа, өсімдіктер көптеген жан-жануарлардың баспанасы және қорек көзі. Иә, бәлкім, ағаш немесе шөп ештеңе сезбейді, бірақ жүздеген жаратылыстар олардың бар болуына байланысты, олар сөзсіз бәрін түсінеді.
Өнеркәсіптік мал шаруашылығы қоршаған ортаны және ондағы барлық тіршілікті бұзады және бұзады.
Вегетариандыққа қарсы ең сүйікті дәлелдердің бірі - тек өсімдіктерді жеу үшін біз егістік алқаптарын алуымыз керек деген мәлімдеме. Бұл аргументтің шындыққа еш қатысы жоқ. Шындығында, керісінше: бір килограмм ет немесе сүт алу үшін зардап шеккен жануарға көптеген килограмм өсімдік тағамын беру керек. Жерді «өңдеуді» тоқтатып, яғни онда бастапқыда өсетін барлық нәрсені, мал азығын өндіру үшін жоюды тоқтата отырып, біз оларды табиғатқа қайтару үшін алып аумақтарды босатамыз.
Профессор Фрэнсион эссесін келесі сөздермен аяқтайды: «Егер сіз вегетариандық болмасаңыз, онда болыңыз. Бұл шынымен қарапайым. Бұл біздің денсаулығымызға көмектеседі. Бұл біздің планетамызға көмектеседі. Бұл этикалық тұрғыдан дұрыс. Көпшілігіміз зорлық-зомбылыққа қарсымыз. Өз позициямызды байыппен қабылдап, асқазанға салғанымыздан бастап, әлемдегі зорлық-зомбылықты азайтуға маңызды қадам жасайық».