Каштан жаңғағы адам ағзасына антиоксиданттық қасиеттерге ие, холестерин деңгейін төмендетеді. Біз осы мақалада каштанның осы және басқа да артықшылықтары туралы айтатын боламыз. Каштан құрамында глютен жоқ, ол жіңішке ішекті бұзады және көптеген белгілерді тудырады. Осы себепті көптеген глютенсіз тағамдарға каштан кіреді. Каштан С дәруменіне бай. Шындығында, бұл витамин құрамындағы жалғыз жаңғақ. Күшті тістер, сүйектер және қан тамырлары - бұл С витаминінің денеге беретін пайдасы. Марганецке бай каштан жараларды тезірек емдеуге көмектеседі және денені бос радикалдардың зиянды әсерінен қорғайды, кейбір ісік аурулары мен жүрек ауруларының қаупін азайтады. Каштан құрамында қандағы холестерин деңгейін төмендету үшін қажет талшықтың ұсынылатын күнделікті тұтынуының шамамен 21% бар. Олар сондай-ақ олеин және пальмитол қышқылы сияқты бір қанықпаған май қышқылдарына бай. Бұл қышқылдар жақсы холестеринді арттыруға және жаман холестеринді төмендетуге көмектесетін зерттеулерде көрсетілген. Көптеген басқа жаңғақтардан айырмашылығы, каштанда көмірсулар көп. Каштандағы көмірсулар күрделі және қарапайым көмірсуларға қарағанда баяу қорытылатынын атап өткен жөн. Бұл денедегі энергияның деңгейі денеге қуат беретін қарапайым көмірсулармен салыстырғанда өзгеріссіз қалады дегенді білдіреді.
2022-11-11