Мазмұны
Егер күн сайын сәбіз болса, денеге не болады: дәрігер түсіндіреді
Сіз білмейтін бұл көкөністің бес таңғажайып қасиеті.
Көкөністер сау - бәрі бұл туралы әдепкі бойынша біледі. Рас, олардың барлығы емес. Мысалы, диетологтар картопты жоғары гликемиялық индексі үшін ұнатпайды, ал кейбір жемістер сізді майлы етуі мүмкін. Сәбізде қант көп, сондықтан оларды түнде жеуге кеңес берілмейді. Бірақ дәрігерлер бұл түбірлік көкөністің пайдасына күмәнданбайды, сондықтан.
Диетолог, клиникалық психолог-диетолог, Ұлттық клиникалық тамақтану ассоциациясының мүшесі
Тәтті сәбіз жоғары калориялы жемістерді оңай алмастырады және сіздің фигураңызға зиян тигізбейді. 100 г үшін 41 ккал бар, оның ішінде:
0,9 г - ақуыздар
0,2 г - май
6,8 г - көмірсулар
Шикі сәбіз жеңіл тағам ретінде салмақ жоғалтуға көмектеседі. Және сізге талшықтың көптігінің арқасында ұзақ уақыт бойы толықтық сезімін береді. Жемістерден айырмашылығы, сәбізде қант көп емес. Салыстыру үшін: бір алмада 19 г қант бар, ал сәбізде небәрі 4,7 г. Сонымен қатар, сәбіз оңай қорытылады.
Асқазан -ішек жолдары мен ішекке пайдасы
Диетологтар, егер сізде проблемалар мен асқазан -ішек жолдарының созылмалы аурулары, іш қату болса, сәбізді жеуге кеңес береді. Бұл көкөніс диуретикалық және іш жүргізетін әсерге ие. Сонымен қатар, сәбіз метаболизм мен ас қорытуды қалыпқа келтіруге, ішек микрофлорасын қалпына келтіруге және дисбиоздан арылуға көмектеседі.
Холестерин мен иммунитетті төмендету үшін
Кез келген өнімді шоколад немесе алма мөлшерінде жеу керек. Сәбізге де қатысты. Шотландиялық ғалымдар өз зерттеулерінде үш апта бойы күніне 200 г шикі сәбізді жеу холестерин деңгейін 11%төмендететінін растады.
Сәбізде бета-каротин бар. Айтпақшы, сәбіздің түсі неғұрлым ашық болса, оның құрамындағы бұл зат соғұрлым көп және пайдалы болады. Бета-каротиннің арқасында сәбіз-ең күшті антиоксиданттардың бірі және біздің ағзамызға қабынуға қарсы әсер етеді, тіпті өкпе ісігінің қаупін 40%төмендетеді. Бұл үшін күніне шамамен 1 сәбізді (1,7-2,7 мг) тұтыну жеткілікті. Бұл факт жақында британдық ғалымдардың зерттеуінде расталды.
Сәбіз құрамында қоректік заттар мен дәрумендердің тұтас армиясы бар, олардың жетіспеушілігі сыртқы түріне әсер етуі мүмкін:
A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D витаминдері;
эфир майлары;
калий;
магний;
мырыш;
кальций;
йод;
темір;
фосфор;
фолий қышқылы.
Күнделікті рациондағы сәбіз теріңіздің, тырнақтарыңыз бен шашыңыздың жағдайын жақсартады. А дәрумені мен эфир майларының арқасында бұл көкөніс безеу мен тіпті тегіс әжімдерден арылуға көмектеседі.
Сүйек күші үшін
К2 витаминінің арқасында сәбіз остеопороз қаупін азайтады және сүйек тығыздығын арттырады. К2 сүйек метаболизмін жақсартуға көмектеседі және сүйектен кальцийдің шайылуын болдырмайды.
Ескерту
Сәбіздің барлық пайдалы элементтерін жақсы сіңіру үшін оны маймен жеген дұрыс: бадам, фундук, жаңғақ, сүзбе 10% майлы немесе майлы балық (лосось, скумбрия, лосось), сондай -ақ қызыл немесе қара уылдырықпен, авокадо, сиыр еті… Себебі каротиноидтар тек қажетті майлар болған кезде ғана сіңеді.
Сәбіздің барлық артықшылықтарына қарамастан, оны асқазан жарасы, гастрит, асқазан қышқылдығының жоғарылауы, жедел панкреатит, өнімге жеке төзбеушілік және аллергиялық реакциялары бар адамдарға арналған диетаға өте сақтықпен енгізу керек.