Жаздың қызған кезінде фермерлер, жергілікті ауылшаруашылық кәсіпкерлері және басқа өндірушілер күн санап сатып алуға болатын жаңа маусымдық өнімді ұсынады. Әрине, қажет нәрсенің бәрін супермаркеттен бірден алу әлдеқайда ыңғайлы, бірақ осылайша сіз жергілікті нарықтардың көптеген артықшылықтарын жіберіп аласыз. Мысалы, сіз өз жолағыңызда өсетін маусымдық өнімде қоректік заттар көп болады деп естіген шығарсыз. Егіншілер базарында жүріп тағы не аласыз?
1. Диетаңызды әртараптандырыңыз
Негізгі азық-түлік дүкендері маусымдық өзгерістерге қарамастан, жыл бойы бір өнімді ұсынады, ал жергілікті фермерлердің базарлары маусымға сәйкес жаңа піскен жемістерді ұсынады. Бұл сізге қарлыған мен қызыл қарақат, сарымсақ жебелері мен ревень, сквош пен шалғам сияқты супермаркеттерде сирек кездесетін жемістерді, жидектерді, көкөністер мен шөптерді татуға мүмкіндік береді. Және олармен бірге сіздің денеңіз қоректік заттардың кең спектрін алады.
2. Қызықты әрі пайдалы оқиғаларды тыңдаңыз
Фермерлер өздері не сататыны туралы көп біледі және жақсы өнім алу, осы жемістерден ыдыс-аяқтарды қалай пісіру немесе сақтау туралы өз тәжірибелерімен бөлісуге дайын.
3. Қауіпсіз тағамдарды табыңыз
Тұтынушыларға арналған «анонимді» супермаркет өндірушілерімен салыстырғанда, жергілікті базарлардағы фермерлер өз тұтынушыларымен тығыз байланыста, бұл олардың егін өсіруге жауапты екенін білдіреді. Сонымен қатар, бұл өнімдер жолда аз уақыт жұмсайды, бұл тасымалдау кезінде ластану ықтималдығын азайтады.
4. Шағын шаруа қожалықтарын қолдау
Егер сіз жергілікті нарықтарда тұрақты болсаңыз, көптеген шағын және отбасылық бизнеске қолдау көрсетіп жатқаныңызға сенімді болыңыз, бұл сіздің және басқалардың әртүрлі маусымдық өнімдерге қол жеткізе алатынын білдіреді. Фермерлер үшін бұл қолдау ауыл шаруашылығымен байланысты елеулі тәуекелдерді ескере отырып өте маңызды. Нарықта сауда жасай отырып, фермер делдалдардан және маркетингтік шығындардан аулақ болады, өз еңбегі үшін әділ жалақы алады, бұл өз кезегінде сатып алушы үшін өнімді жиі арзандатады.
5. Қоршаған ортаны жақсартуға көмектесіңіз
Жергілікті шаруа қожалықтары өсімдіктердің алуан түрлілігін қорғайды және қоршаған ортаға онша зиян тигізбейді, өйткені азық-түлікті тасымалдау үшін отын мен энергияны аз қажет етеді және көбінесе орамдары жетіспейді.