Балық майы өзінің емдік қасиеттерімен 150 жылдан астам уақыт бойы белгілі. Кеңес Одағында бәрі ұлт денсаулығына бағытталған, және барлық жақсылық, сіз білетіндей, балаларға арналған.
Соғыстан кейін кеңес ғалымдары Кеңестер елінің халқының рационында полиқанықпаған май қышқылдары жетіспейді деген қорытындыға келді. Балабақшаларда олар балаларды балық майымен үздіксіз суаруды бастады. Бүгінде ол кез келген сезімді болдырмайтын желатинді капсулаларда сатылады. Бірақ аға буын өкілдері әлі күнге дейін жиренішті иісі мен ащы дәмі бар қара шыны бөтелкені сілкініспен еске алады.
Сонымен, балық майының құрамында ең құнды қышқылдар бар - линол, арахидон, линолен. Олар иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, есте сақтау мен концентрация үшін үлкен маңызы бар. Ағзаның өсуі мен дұрыс дамуы үшін қажетті А және Д витаминдері де осында байқалады. Бұл май теңіз балықтарында кездеседі, алайда, өкінішке орай, адамға қажет мөлшерде емес. Сондықтан әрбір кеңес баласына күніне бір ас қасық балық майын ішу ұсынылды. Бұл майды рахаттанып ішкен адамдар да болды. Алайда, көпшілігі, әрине, бұл ең пайдалы нәрсені жеккөрушілікпен қабылдады.
Барлығы жақсы өтті: балабақшаларда балаларды балық майымен толтырды, бұл өнім денсаулыққа керемет әсер етті деп сенді; балалар қабағын түйді, жылады, бірақ жұтып қойды. Кенеттен, өткен ғасырдың 70 -ші жылдарында, құмарланған бөтелкелер кенеттен сөрелерден жоғалып кетті. Балық майының сапасын тексеру оның құрамында өте зиянды қоспаларды анықтады! Қалай, қайда? Олар түсіне бастады. Анықталғандай, балық майын шығаратын зауыттарда антисанитарлық жағдайлар басым, ал балық ауланған мұхит өте ластанған. Бауырынан майы алынған треска балықтары, дәл осы бауырда көптеген токсиндерді жинауға қабілетті. Калининград зауыттарының бірінде жанжал шықты: бағалы өнім өндіру үшін шикізат ретінде треска мен скумбрия емес, ұсақ балықтар мен майшабақтар қолданылғаны анықталды. Нәтижесінде балық майы компанияға бір тиынға қымбаттады, ал қымбат бағамен сатылды. Жалпы, зауыттар жабылды, балалар жеңіл дем алды. 1970 жылы балық майына тыйым салу туралы бұйрық 1997 жылы күшін жойды. Бірақ содан кейін капсуладағы май пайда болды.
50 -ші жылдардағы Америкадағы аналарға балаларына балық майын беруге кеңес берілді.
Бүгінгі медицина мамандары Кеңес Одағында бәрі дұрыс жасалғанын, балық майы әлі де қажет екенін айтады. Сонымен қатар, 2019 жылы Ресей омега-3 полиқанықпаған май қышқылының тапшылығының дерлік пандемиясы туралы айта бастады! Ресейдің екі жоғары оқу орнының ғалымдары жеке клиникалардың мамандарымен бірге зерттеулер жүргізіп, пәндердің 75% -ында май қышқылдарының жетіспеушілігін анықтады. Оның үстіне, олардың көпшілігі 18 жасқа дейінгі балалар мен жасөспірімдер болды.
Жалпы, балық майын ішіңіз. Дұрыс тамақтануды ешбір тағамдық қоспалар алмастыра алмайтынын ұмытпаңыз.
- Кеңес Одағында бәрі балық майын ішетін! Өткен ғасырдың 70 -ші жылдарынан кейін бұл сән бәсеңдей бастады, өйткені балықта зиянды заттардың, атап айтқанда ауыр металдардың тұздарының жиналғаны анықталды. Содан кейін өндіріс технологиялары жетілдіріліп, халқымыздың сүйікті құралдарына оралды. Балық майы - бұл аурудың панацеясы және ең алдымен балалардағы рахиттің алдын алу деп есептелді. Бүгінгі таңда омега-3 қанықпаған май қышқылдарын қолдану әлдеқайда ұтымды: докозагексаеной (DHA) және эйкозапентаеной (EGA) қышқылдары балалар мен ересектер үшін өте маңызды. Тәулігіне 1000-2000 мг мөлшерінде бұл қартаюға қарсы стратегия тұрғысынан өте тиімді құрал.