Мазмұны
Сіз не екенін білмейсіз - карантиннің жаңа толқыны, ауа райының қолайсыздығы, күтпеген қонақтар немесе осындай нәрсеге аң аулау.
Консервілер - әмбебап өнім, құтқарушы. Біріншіден, олар көп орын алмайды, екіншіден, олар жылдар бойы сақталады, үшіншіден, көкөністер, жемістер, балық немесе ет консервілері бар рецепттер өте көп. Тағы бір плюс - бұл рецепттер әдетте өте жылдам. Жалпы, консервілерді шкафта немесе ас үй шкафында ұстау өте пайдалы. Біз супермаркетке келесі сапарыңызда міндетті түрде сатып алу керек 10 үздіктерді жинадық.
атбас бұршақтар
Егер сіз борщ пісіргіңіз келсе немесе бұршақ қосылған пирогтар жасағыңыз келсе, таптырмайтын нәрсе. Консервіленген бұршақты құрғақ бұршақтан айырмашылығы ұзақ уақыт пісірудің қажеті жоқ (бірақ олармен тез айналысуға болады, бірақ онша емес). Сонымен қатар, борщ пен пирог - бұл бұршақ қосуға болатын барлық рецепттер емес. Оны вегетариандық фрикадельки, ащы мароккалық тәдин гуляшы, қарапайым және әдемі салаттар, тіпті грузин фалиін пісіру үшін қолдануға болады. Бұршақ сонымен қатар өсімдік протеинінің көп мөлшерін қамтиды - ағзаға барлық пайдасы.
Жүгері мен жасыл бұршақ
Бұл бәріне дайын негіз-тіпті көкөністермен күріш, тіпті бірнеше ондаған салаттар. Бұршақ құрамында ақуыз бар, ал жүгеріде құнды кальций бар және жаман холестеринді төмендетуге қабілетті. Бұл өнімдер қосылған салаттар өздігінен әлдеқайда қанағаттандырады, сонымен қатар сіз бұршақтан таңғажайып дәмді және тез сорпа дайындай аласыз - бұл суық күзгі кешке қажет.
Жеміс компоты немесе сироптағы жеміс
Бұл көптеген десерттер үшін дайын база. Сіз жаздың иісімен түрлі -түсті желе жасай аласыз, тортқа немесе кондитерлік өнімдерге арналған печеньелерді жібітіңіз, кекстерге қосыңыз немесе орташа зиянды тәттілікті қаласаңыз, тәтті жеміс тілімдерін ұстаңыз.
Сайра
Ең қымбат өнімдердің бірі, ең қарапайым балық консервілері. Сауриді өз шырынында таңдаған дұрыс - ол әмбебап. 15 минут ішінде пісірілетін сорпаға жарамды, ал тәтті тағамдар үшін негіз ретінде. Сондай -ақ, сіз онымен ыстық бутербродтар жасай аласыз, пирогтарға салуға болады, тәуелсіз тағамға айналуға болатын дәмді салаттарға қосуға болады.
Томат пастасы немесе қызанақ
Көптеген рецепттер үшін таптырмайтын өнім - томат тұздығындағы макароннан пиццаға дейін. Егер сіз итальяндық тағамды жақсы көретін болсаңыз, бұл өнім сіздің қоймаңызда болуы керек. Сонымен қатар, макарон болуы міндетті емес, өз шырынындағы қызанақ консервілері де керемет нәрсе. Сонымен қатар, бұл жаңа піскеннен гөрі пайдалы болатын жалғыз өнім емес: қызанақта термиялық өңдеуден кейін күшті антиоксидант ликопеннің мөлшері айтарлықтай артады.
Зәйтүндер
Біреу бұл лордтық деп айтады, бірақ біз бұл дәстүрлі рецепттерді әртараптандырудың ең жақсы әдісі деп айтамыз. Зәйтүн салаттарда жақсы (сіз мұнда бірнеше қызықты рецепт таба аласыз), пиццада, бұқтырылған көкөністерде және өздігінен. Сарапшылардың айтуынша, егер сіз күн сайын зәйтүнді жеп қойсаңыз - аз ғана мөлшерде, содан кейін денеңізді бағалы A, B, E, D, K дәрумендерімен қамтамасыз ете аласыз, олар сүйек тінін, бұлшық еттер мен ішек қабырғаларын нығайтуға көмектеседі. . Олар сонымен қатар терінің жастығын қолдайды, иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, тіпті бауырды тазартады.
Қоюландырылған сүт
Қоюлатылған сүт емес, қоюландырылған сүт! Технологтардың айтуынша, бұл мүлдем басқа нәрселер, егер сіз көңіліңіз қалмаса, оларды шатастыруға болмайды. Шындығында, қоюландырылған сүт ГОСТ -қа сәйкес қатаң дайындалады, оның құрамында тек толық сүт пен қант шәрбаты бар, олардан ылғалдың барлығы дерлік буланып кетеді. Қоюлатылған сүт - құрамында ұнтақ, сүтті алмастырғыштар, дәмі, түсі мен иісі үшін әр түрлі қоспалар болуы мүмкін өнім. Нағыз қоюландырылған сүт - үйдегі кондитер аспазының құдайы, кремдер мен кремді десерттердің тамаша негізі.
Баклажан немесе сквош уылдырығы
Олар онда өздігінен болудың қажеті жоқ. Олардың көмегімен әр түрлі нұсқалар болуы мүмкін: сіз макаронды уылдырықпен пісіруге болады, сіз қаймақ қосылған сквош уылдырығының тұздығында тауық пісіре аласыз, уылдырық негізінде құймақ пісіре аласыз, тіпті оны салаттарға қосасыз. Ал баклажан уылдырығына консервіленген бұршақ, қуырылған күнжіт, майдалап туралған шөптер, пияз мен сарымсақ, зәйтүн майымен дәм қосуға болады - сіз ерекше және өте дәмді диеталық тағам аласыз.
Туна немесе қызғылт лосось
Тунецті дұрыс тамақтандыруды жақтаушылар, бәлкім, психикалық түрде қол шапалақтайды. Балық консервілері ақуыз мен кальцийдің тамаша көзі болып табылады, себебі сол қызғылт лосось банктерге сүйектермен бірге құйылады, олар пісіру процесінде жұмсартылады. Тунец қызанақ пен шөп қосылған классикалық салаттарда жақсы, ал қызғылт лосось салатқа ғана емес, сонымен қатар бутербродтарға, тіпті котлеттер мен фрикаделькаларға да пайдалы.
Бұқтырылған
Кеңес тағамдарының патшайымы. Онсыз елге бір ғана саяхат емес, бір сапарды елестету мүмкін емес. Ал үйде, сізде құмыра болуы керек: флот стиліндегі макарон, сорпа немесе борщ балалық шақтың дәмімен шығады. Бірақ мұнда қоюландырылған сүт жағдайындағыдай ереже қолданылады. Біз сізге бұқтырылған ет сатып алуға кеңес бермейміз, банкте бәрі болуы мүмкін. Бірақ қуырылған шошқа еті немесе сиыр еті сізге қажет. Айтпақшы, дәмді қайнатпаның рейтингісін мына жерден табуға болады.