10 холестерин қалқаны
Артық холестерин жүрек -қан тамырлары ауруларының бірінші факторы болып табылады. Сондықтан жалпы холестерин мен LDL (= «жаман» холестерин) мөлшерін азайту, сонымен бірге «жақсы», HDL деңгейін жоғарылату маңызды. Бұл, атап айтқанда, қанықпаған май көздеріне назар аудара отырып, майды тұтынуды азайтуды қамтиды. Холестерин деңгейін реттеуге тиімді 10 тағам мен тағамдық отбасын ашыңыз.
Холестеринмен соя протеинімен күресіңіз
Соя холестеринмен тиімді күресетіні белгілі, себебі оның құрамында қандағы жалпы және LDL холестерин деңгейін төмендететін ақуыздар бар, 2007 жылы жарияланған зерттеулер тобының талдауы бойынша.1.
Оның пайдасын көру үшін тәулігіне 25 грамм соя протеинін қабылдау қажет деп есептеледі. Сояны тофу ретінде, сусын ретінде жеуге болады, бірақ сонымен қатар көптеген препараттарда ұсақталған етті (құрамында майы жоқ) оңай алмастыра алатын, гидраттау үшін текстураланған соя протеиндері бар.
Сондай -ақ, сояның калория мөлшері төмен және кальцийдің жоғары болуының артықшылығы бар, бұл оны вегетарианшылардың негізгі тағамына айналдырады.
Дереккөздер |