Адам табиғаттың ажырамас бөлігі, сондықтан кез келген тіршілік иесі сияқты даму заңдылықтарына бағынады. Көктемгі кезеңнің басталуымен қоршаған орта жаңартылып қана қоймайды, сонымен бірге дененің толық қайта құрылымдауы орын алады. Метаболикалық процестердің жылдамдығы артады, бұл жасушаның жаңаруы үшін қосымша энергия мен қоректік заттарды қажет етеді. Микро-, макроэлементтер мен дәрумендер негізінен тағамнан алынады, бірақ көктемнің өзінде ол соншалықты жомарт болмайды: күзде жиналған көкөністер мен жемістер көктемге қарай қоректік заттардың айтарлықтай қорын жоғалтады. Бұл ұзақ мерзімді сақтауға байланысты, көбінесе дұрыс емес. Әрбір жеміс пен көкөніс өзінің температурасын жақсы көреді және жарық пен ылғалдылықты таңдай алады. Дене ұзақ уақыт бойы витаминдерді жеткіліксіз алған жағдайда, ол дамиды гиповитаминоз. Оны жиі шатастырады авитаминоз – денеде бір немесе бірнеше витаминдердің толық дерлік болмауынан туындаған ауыр жағдай. Қысқы-көктемгі кезеңде жиі қысым мен температураның төмендеуі, отырықшы өмір салты және жіті респираторлық вирустық инфекциялар аясында пайдалы заттардың жетіспеушілігі иммунитеттің төмендеуіне және шаршаудың себебіне айналады.
Жүкті және бала емізетін әйелдер, қарттар мен созылмалы аурулары бар адамдар, сондай-ақ балалар көктемгі аурулардың «букетінің» иесі болуға әсіресе бейім. Спортшылар мен білім қызметкерлері де тәуекелге ұшырайды, өйткені физикалық және зияткерлік белсенділік біршама энергияны қажет етеді.
Гиповитаминоз сынғыш тырнақтарды, шаршауды, негізсіз нервоздықты, қызыл иектің қан кетуін, құрғақ тері, бөртпелерді хабарлайды. Шаштың бозаруы, терісінің бозаруы, қан аздығы, ұмытшақтық та витамин тапшылығының адал серігі. Жоғарыда аталған белгілердің «бақытты» иесі болсаңыз, өзіңізді диагностикалауға асықпаңыз. Мысалы, қызыл иектің қан кетуі денеде белгілі бір қоректік заттардың жетіспеушілігін көрсетуі мүмкін, сонымен қатар периодонтальды ауруды да көрсете алады. Тырнақтардың стратификациясы гиповитаминоздың ғана емес, тырнақ пластинкаларының саңырауқұлақ инфекциясының салдары болып табылады.
Гиповитаминозбен күресудің қажеті жоқ деп қателеседі. Адам үшін қиын көктемгі кезеңде денені мүмкіндігінше қолдап, жазғы маусымға ауыртпалықсыз дайындалу үшін барлық жағдайды жасау керек. Төмендегі кеңестер диетаңызды теңестіруге, денсаулығыңызға басымдық беруге және осы көктемде қандай тағам топтарына назар аудару керектігін анықтауға көмектеседі.
1. Мәселені жасырып, белгілермен күресуге тырыспаңыз.
Қолдың өрескел терісі - бұл ішкі немесе сыртқы факторлардың проблемасы туралы дененің сигналы (қатты су, тұрмыстық химияны пайдалану). Тіпті ең нәрлендіретін крем жағдайды уақытша ғана өзгертеді, бірақ оның себебін жоймайды. Дененің тыныш дауысын тыңдаңыз, оның көмек сұрауын шешіп, шешімін табыңыз.
2. Диетаны байытуға тырысыңыз ең аз өңдеумен өнімдер: қоңыр күріш, тұтас нан, тазартылмаған өсімдік майы.
3. Жаңа піскен жасыл – пайдалы заттардың қоймасы. Оны күнделікті салаттарға, көкөніс кастрюльдеріне, омлеттерге қосу пайдалы. Айтпақшы, үйде шөптерді өсіру өте қарапайым. Осылайша сіз максималды тағамдық құндылығы бар эко өнімді пайдалана аласыз. Егер «пәтерлік бақшамен» айналысуға уақыт болмаса, жасылдарды жазда мұздатуға болады. Бұл витаминдердің көп бөлігін сақтайды.
4. Сіз тек жасыл емес, сонымен қатар мұздатуға болады көкөністер мен жемістерсіз жазда өскеніңіз. Көктемде олар пайдалы болады. Сондықтан олардың табиғи артықшылықтарын мүмкіндігінше сақтауға болады және мұндай көкөністерді әлдеқайда жылдам пісіруге болады.
5. Жаңғақтар, тұқымдар, кебек, бал және кептірілген жемістер, жаңа піскен жемістерден айырмашылығы, қоректік заттарды әлдеқайда ұзағырақ сақтайды. Олар А дәруменіне, В дәруменіне, каротинге, белоктарға, майларға, көмірсуларға бай. Күн сайын өзіңізді осындай пайдалы тағамдармен қуантуға тырысыңыз: бұл қанағаттанарлық және дәмді. Оларды дәнді дақылдар мен десерттерге қосуға болады, бұл тағамдарды сау және түрлі-түсті етеді.
6. өнген дәндер - тірі және пайдалы тағам. Е, С, В тобындағы витаминдер, көмірсулар, өсімдік ақуыздары, майлар, талшықтар, минералдар – бұл олардың байлығының толық тізімі емес. Өскіндердегі хром мен литий жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді. Калий бұлшықеттердің, соның ішінде жүрек бұлшықетінің жағдайына қамқорлық жасайды. Талшық ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады және қанықтырады. Өскен бидай (басқаларға қарағанда жиі), қарақұмық, асқабақ, зығыр, арпа, сұлы, жүгері, жасымық, бұршақ, соя, күнжіт. Содан кейін – қиялдың барлық еркі. Өскен дәндерді балмен, мейізбен, жаңғақтармен (тәтті тіске арналған нұсқа) араластыруға болады, салаттарға қосуға болады, сонымен қатар тәуелсіз өнім ретінде жеуге болады.
7. Тамақ өнімдерін өңдеу үлкен рөл атқарады. Ол неғұрлым үнемді болса, соғұрлым дәрумендерді сақтауға болады (шикі тағамның теңдесі жоқ). Бұқтыру, бумен пісіру, пеште пісіру қуыруға қарағанда әлдеқайда басым. Мультипісіргіштер, қос қазандықтар және қысымды пештер пайдалы құрылғыларға айналуы мүмкін - түймені бір рет басу нәтижесінде олар уақытты үнемдей отырып, кез келген аспаздық сұранысты орындайды.
8. сусындар дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы мүмкін; ал суық көктемде олар да жылу қосады. Итмұрын мен бал сусыны, зімбір мен жасыл шай, цикорий, эхинацея шайы және басқа да шөптер иммунитетті нығайтады, стрессті басады, шаршаумен күреседі, ас қорытуды және ішек жұмысын жақсартады. Олар әсіресе вирустық инфекциялар кезінде пайдалы.
9. Көбінесе көктемде әйелдердің көмегімен жазға қарай «бір-екі килограмм салмақ тастағысы» келеді. диета немесе одан да жаманы, таблеткалар. Ағза үшін қыстың соңында азық-түлік шектеулері өте зиянды. Бұл уақытта бұрынғыдан да мұқият болу керек жақсы тамақтану. Фигураны жаттығу залында, бассейнде және өмір салтын қалыпқа келтіру арқылы ретке келтіруге болады.
10. Отырықшы жұмыс – заманның дерті. Табиғат адамның кеңсе креслосына байланып қалмай, үздіксіз қозғалыста болуын көздеді. Егер күндіз кеңседен тыс шығу мүмкін болмаса, онда көшу жұмыс күндері аяқталғаннан кейін мүмкіндігінше: лифттің орнына баспалдақпен жүру; егер жұмыс үйге жақын болса, серуендеңіз; кешке ауа алу да пайдалы болады.
11. Көктемгі көгілдір сізді қалай жеңсе де, жағымсыз белгілерге тоқтамаңыз. Өзіңізді сүйікті заттарыңызбен еркелетіңіз, жақындарыңызбен демалыңыз, жаман ойлардан арылыңыз, өзіңізді хоббиге арнаңыз. Психологиялық қатынас ғажайыптар жасайды! Сіз әл-ауқаттың қаншалықты жақсарғанын байқамайсыз.
Гиповитаминоз мәселесін қабылдау арқылы шешуге болады мультивитаминді кешендер. Бұл тәсіл медициналық ортада қызу пікірталас тудыратын даулы. Мамандар мен ғалымдар бірнеше лагерьге бөлінеді: «сау» таблеткаларды қабылдауды жақтаушылар, қызу қарсыластар және бейтарап позицияны ұстанушылар: олар дәрумендерден ешнәрсе көрмейді, бірақ оларды ерекше насихаттамайды. Әр тараптың дәлелдері жеткілікті берік және қисынды. Гиповитаминоздың алдын алу үшін препараттарды профилактикалық қолдану қызу пікірталастардан кем емес.
Әлбетте, витаминдер әртүрлі витаминдер. Олар шығу тегі (синтетикалық немесе табиғи), дозалары, құрамы, бағасы, дәрілік нысандары бойынша ерекшеленеді. Сондықтан, мұндай кешендерді сатып алу мәселесіне жақындамас бұрын, ақпаратты жинау және талдау керек. Иә, және олар өмір салтын, жағдайын және дененің жеке ерекшеліктерін ескере отырып таңдалуы керек. Бұл жерде «бәрі ішеді, мен де ішемін» немесе «досым бұл өте жақсы витаминдер деп айтты» деген қағиданы қолдануға болмайды.
Есіңізде болсын теңдестірілген диета ауру кезінде ғана емес, жыл бойы әдетке айналуы керек. Осылайша сіз дәрумен жетіспеушілігінің денсаулыққа басымдық беру мүмкіндігін азайтасыз! Сізге шуақты күндер мен күш-қуат!