Coca-Cola компаниясы өзінің әйгілі сусынының құрамының құпиясын ашуға мәжбүр болды. Сода жәндіктерден жасалған тағамдық бояумен боялған екен.
Бұл оқиға үш жылға жуық созылды. Түркиядан келген зайырлы ұйым «Әулие Николас» қорының басшысы дәстүрлі құпия болып саналатын сусынның құрамын жария ету үшін Coca-Cola компаниясын сотқа берді. Тіпті бәсекелес Pepsi-Cola туралы оның құпиясын компанияда екі адам ғана біледі және әрқайсысы құпияның жартысы ғана біледі деген қауесет тарады.
Мұның бәрі бос сөз. Шын мәнінде, көптен бері құпия жоқ, өйткені қазіргі заманғы физикалық-химиялық талдау құрылғылары бірнеше сағат ішінде кез келген нәрсені құрайтын заттардың егжей-тегжейлі кестесін қалайтын кез келген адамға береді, тіпті сода, тіпті «ән» арақ. Дегенмен, бұл тек заттар туралы ақпарат болады, оларды өндіруге арналған шикізат туралы емес, бұл жерде ғылым, егер күшсіз болмаса, құдіретті болудан алыс.
Ақылға қонымсыз жасөспірімдер жақсы көретін сусынның жапсырмасында әдетте өнімде қант, фосфор қышқылы, кофеин, карамель, көмір қышқылы және қандай да бір сығынды бар деп жазылған. Бұл үзінді өз талабын Түркияның Тұтынушылардың құқықтарын қорғау заңымен дәлелдеген талапкердің күдігін тудырды. Ал онда да, біздің ішкі заңымызда да тұтынушының немен қоректенетінін білуге құқығы бар екені тікелей көрсетілген.
Ал компания өз құпиясын ашуға мәжбүр болды. Сығындының құрамына кейбір экзотикалық өсімдік майларынан басқа кохиндік жәндіктердің кептірілген денелерінен алынатын табиғи бояғыш кармин кіреді. Бұл жәндік Арменияда, Әзірбайжанда, Польшада өмір сүреді, бірақ ең өнімді және құнды мелибуг мексикалық кактустарды таңдады. Айтпақшы, черветтер – кохинеалдың басқа атауы, мүлде «құрт» сөзінен емес, «червонец» сияқты қарапайым славяндық «қызыл» сөзінен шыққан.
Кармин зиянсыз және Киелі кітап заманынан бері және тамақ өнеркәсібінде 100 жылдан астам уақыт бойы маталарды бояу үшін қолданылған. Сода ғана емес, сонымен қатар әртүрлі кондитерлік өнімдер мен кейбір сүт өнімдері карминмен боялған. Бірақ 1 г кармин алу үшін көптеген жәндіктер жойылады, ал «жасылдар» кедей тарақан жәндіктеріне қарсы тұра бастады.