Сіз ойлағаннан әлдеқайда көп адамдар жануарларсыз диетаны ұстанады: PETA АҚШ халқының 2,5% вегетариандықтар және тағы 5% вегетарианшылар екенін хабарлайды. Атақты адамдар мұндай тамақтануға жат емес; Билл Клинтон, Эллен ДеДженерес және қазір Аль Гор сияқты ірі есімдер вегетариандық тізімде.
Өсімдікке негізделген диета қаншалықты қоректік? Сарапшылар бұл тамақтанудың ең пайдалы жолы болуы мүмкін екенін атап өтеді, өйткені сіз калориялар мен зиянды майларды шектейсіз, бірақ бәрібір витаминдер мен минералдарды тұтынасыз. Бұл қоршаған орта үшін де пайдалы, өйткені ол аз ресурстарды қажет етеді және жануарлардың қатыгездігі мен қоршаған ортаға зиянды әсерлері үшін жиі сынға ұшырайтын өнеркәсіптік фермаларды қолдамайды.
Көптеген атақты адамдар денсаулығына немесе қоршаған ортаға байланысты бұл диетаға ауысты және қазір олардың өмір салтын насихаттап жатыр. Ең танымал вегетариандықтардың кейбірін қарастырайық.
Билл Клинтон.
2004 жылы төрт рет коронарлық шунттау операциясынан кейін, содан кейін стент салынғаннан кейін, 42-ші президент 2010 жылы вегетариандық болды. Содан бері ол 9 фунт жоғалтты және вегетариандық және вегетариандық диеталардың белсенді жақтаушысы болды.
«Мен көкөністерді, жемістерді, бұршақтарды, қазір жейтінімнің бәрін жақсы көремін», - деді Клинтон CNN-ге. «Менің қан көрсеткіштерім жақсы, өмірлік көрсеткіштерім жақсы, мен өзімді жақсы сезінемін, сенбесеңіз де, күш-қуатым жоғары».
Кэрри Андервуд
Кэрри фермада өсті және 13 жасында малдың сойылып жатқанын көргенде вегетарианшы болды. Жеңіл лактозаға төзбеушіліктен зардап шегетін PETA-ның 2005 және 2007 жылдардағы «Ең сексуалды вегетариандық атақты» 2011 жылы вегетариандық болды. Ол үшін диета өте қатал емес: кейбір мәдени немесе әлеуметтік себептерге байланысты ол жеңілдік жасауы мүмкін. «Мен вегетариандықпын, бірақ мен өзімді жер бетіндегі вегетариандық санаймын», - дейді ол Entertainment Wise-ге. «Егер мен бір нәрсеге тапсырыс берсем және оның ішінде ірімшік болса, мен оны қайтармаймын».
Эль Гор
Жақында Аль Гор ет пен сүтсіз диетаға көшті. Forbes 2013 жылдың соңында жаңалықты жариялап, оны «вегетариандық» деп атады. «Бұрынғы вице-президенттің неліктен бұл қадамға барғаны белгісіз, бірақ осылайша ол бір кездері бірге жұмыс істеген 42-ші президенттің диеталық қалауларына қосылды».
Натали Портман
Ұзақ уақыт вегетарианшы болған Натали Портман 2009 жылы Джонатан Сафран Фоердің «Жануарларды жеу» кітабын оқығаннан кейін вегетариандық болды. Ол тіпті бұл туралы Huffington Post газетінде былай деп жазды: «Адамның зауыттық егіншілік үшін төлейтін бағасы - жұмысшылардың төмен жалақысы және қоршаған ортаға әсері - қорқынышты».
US Weekly есебіне сәйкес, актриса 2011 жылы жүкті кезінде вегетариандық диетаға қайта оралды, өйткені «оның денесі жұмыртқа мен ірімшік тағамын қатты ұнататын». Босанғаннан кейін Портман қайтадан жануарлардан алынатын өнімдерсіз диетаға көшті. Оның 2012 жылғы үйлену тойында бүкіл мәзір тек вегетариандық болды.
Майк Тайсон
Бұрынғы ауыр салмақтағы чемпион Майк Тайсон 2010 жылы вегетариандыққа өтіп, содан бері 45 келіге арықтаған. «Веганизм маған салауатты өмір салтын жүргізуге мүмкіндік берді. Менің денем барлық есірткілер мен зиянды кокаинге толы болғандықтан, мен әрең дем ала бастадым, қан қысымым жоғары болды, [мен] өліп қалдым, [мен] артритпен ауырдым. Мен вегетариандық болғаннан кейін, бұл оңай болды», - деді Тайсон 2013 жылы Опраның «Олар қазір қайда?
Эллен Дегенерес
Портман сияқты комедия және ток-шоу жүргізушісі Эллен ДеДженерес 2008 жылы жануарлардың құқықтары мен тамақтануы туралы бірнеше кітапты оқығаннан кейін вегетариандық болды. «Мен мұны жануарларды жақсы көретіндіктен жасаймын», - деді ол Кэти Курик. «Мен жағдайдың қалай екенін көрдім, мен енді оны елеусіз қалдыра алмаймын». ДеДженерестің әйелі Портия де Росси де дәл осындай диетаны ұстанады және 2008 жылғы үйлену тойында вегетариандық мәзірден дәм татты.
Мүмкін, ең ашық вегетариандық атақтылардың бірі, ол тіпті өзінің вегетариандық блогын жүргізеді, Go Vegan with Ellen және ол де Росси екеуі өздерінің вегетариандық мейрамханаларын ашуды жоспарлап отыр, дегенмен күні әлі белгіленбеген.
Алисия Сильверстоун
Health журналының хабарлауынша, Clueless жұлдызы 15 жыл бұрын 21 жасында вегетариандық болған. Силверстоун The Oprah Show бағдарламасында диетаға ауысар алдында көзі ісінген, демікпе, безеу, ұйқысыздық және іш қату болғанын айтты.
The New York Times газетінің хабарлауынша, бұл жануарларды ұнататын адам тамақ өнеркәсібі туралы деректі фильмдерді көргеннен кейін вегетариандық болды. Сильверстоун вегетариандық тағамдар туралы кітаптың «Жақсы диета» кітабының авторы, сонымен қатар ол өзінің «Жақсы өмір» веб-сайтында кеңестер мен амалдарды ұсынады.
Usher
Әнші-әнші және биші 2012 жылы вегетариандық болды, деп хабарлайды Mother Nature Network. Оның әкесі 2008 жылы инфаркттан қайтыс болды, ал Ашер өз өмірін дұрыс тамақтану арқылы басқаруды шешті.
Ашер өзінің қамқоршысы Джастин Бибердің де вегетариандыққа айналуына көмектесуге тырысты, бірақ бұл оған ұнамады.
Джоакин фениксі
Бұл марапатқа ие болған актер басқа атақты адамдарға қарағанда ұзақ уақыт вегетариандық болған шығар. Феникс New York Daily News газетіне: «Мен 3 жаста едім. Әлі күнге дейін жақсы есімде. Мен отбасымызбен қайықпен балық ауладық... тірі және қозғалатын жануар өлі массаға айналды. Бауырларым сияқты мен де бәрін түсіндім».
Өткен ақпанда ол PETA-ның «Go Vegan» науқаны үшін даулы бейнеде суға батып бара жатқан балықты бейнелеген. PETA бейнероликті Оскар марапаттау рәсімі кезінде жарнамалық бейне ретінде көрсеткісі келді, бірақ ABC оны көрсетуден бас тартты.
Карл Льюис
Әлемге әйгілі жүгіруші және Олимпиада ойындарының алтын жүлдегері Карл Льюис өміріндегі ең жақсы жарыс 1991 жылы әлем чемпионатында жарысқа дайындалу үшін вегетариандық болған кезде болғанын айтады, деп хабарлайды Mother Nature Network. Сол жылы ол ABC «Жыл спортшысы» сыйлығын алып, әлемдік рекорд орнатты.
Өте вегетариандыққа кіріспеде Дженнекин Беннетт Льюис оны ауысуға шабыттандырған екі адаммен, дәрігер және диетологпен кездескеннен кейін вегетариандыққа айналғанын түсіндіреді. Ол қиындықтар болғанын мойындаса да, мысалы, ет пен тұзды қалайды - ол алмастырғыш тапты: лимон шырыны мен жасымық, бұл оның диетасын рахатқа бөледі.
Вуди Харрелсон
Аштық ойындарының жұлдызы ет пен сүті жоқтың бәрін жақсы көреді және бұл 25 жылдан бері жалғасып келеді. Харрельсон Esquire журналына жас кезінде Нью-Йоркте актер болуға тырысқаны туралы айтты. «Мен автобуста болдым, менің мұрнымды ұрғанымды қай қыз көрді. Менің бетімде безеу пайда болды, бұл көптеген жылдар бойы жалғасты. Ол маған: «Сіз лактозаға төзбейтінсіз. Егер сіз сүт өнімдерін жеуді тоқтатсаңыз, барлық белгілер үш күннен кейін жоғалады». Мен жиырма төрт жаста едім, мен «болмайды!» деп ойладым. Бірақ үш күннен кейін симптомдар шынымен жоғалып кетті ».
Харрельсон жай вегетариандық емес, ол сонымен қатар эколог. Ол отбасымен бірге Мауидегі органикалық фермада тұрады, электромагниттік сәулеленуге байланысты ұялы телефонмен сөйлеспейді және энергияны үнемдейтін көліктерді басқаруды жөн көреді. Табиғат-ана желісінің мәліметінше, ол өткен күзде ашылған әлемдегі алғашқы органикалық сыра бақшасы мен вегетариандық мейрамхананың Sage-ге ортақ иесі.
Том Йорк
Смиттердің «Ет – бұл кісі өлтіру» әні Radiohead негізін қалаушы және вокалисті вегетариандыққа шабыттандырды, деп хабарлайды Yahoo. Ол GQ-ға ет жеу оның диетасына мүлдем сәйкес келмейтінін айтты.
Alanis Morissette
Доктор Джоэль Фурманның «Өмір сүру үшін тамақтаныңыз» кітабын оқығаннан кейін және салмақ қосу мен өңделген тағамдардан денсаулығы нашарлаған соң, әнші-ән жазушысы 2009 жылы вегетариандық болды. Ол OK журналына ауысу себептері туралы айтты: «Ұзақ өмір сүру. Мен 120 жыл өмір сүргім келетінін түсіндім. Қазір мен қатерлі ісік пен басқа да аурулардың көптеген түрлерінің алдын алатын өмір салтын жасағаныма қуаныштымын». Сондай-ақ сұхбатында ол вегетариандықпен бір айда 9 келіге арықтағанын және өзін жігерлі сезінетінін айтты. Мориссетт оның тек 80% вегетариандық екенін атап өтеді. «Қалған 20% - бұл өзін-өзі құмарлық», - деп хабарлайды Guardian.
Расселл Бренд
Mother Nature Network мәліметінше, Рассел Брэнд ауруды емдеу үшін өңделген тағамдарды кесу туралы «Скальпельдердің үстіндегі шанышқылар» деректі фильмін көргеннен кейін ұзақ уақытқа созылған вегетариандықтан кейін вегетариандыққа айналды. Өтпелі кезеңнен кейін бірден PETA-ның 2011 жылғы ең сексуалды вегетариандық атақтысы твиттерде былай деп жазды: «Енді мен вегетариандықпын! Қош бол, жұмыртқалар! Сәлем Эллен!
Morrissey
Вегетариандық және вегетариандық осы жылы вегетариандық және жануарлар құқықтары туралы ашық пікірлері үшін тақырыптарға айналды. Жақында ол Ақ үйдегі Ризашылық күніне арналған күркетауықты қабылдауды «Өлтіру күні» деп атады және өзінің веб-сайтында: «Президент Обаманың алғыс айту күні үшін 45 миллион құсты электр тоғымен өлтіріп, сосын сою арқылы азаптауды қолдау туралы жиіркенішті үлгісін ұстанбаңыз. олар». жұлдыру. Ал президент күледі. Ха ха, өте күлкілі! Rolling Stone мәліметтері бойынша. Сондай-ақ, «Ет – бұл кісі өлтіру» әнінің авторы Джимми Киммелдің шоуына қатысудан бас тартты, ол үйрек әулетінің актерлерімен студияда болатынын білгенде, Киммелге «жануарларды сериялық өлтірушілер» екенін айтты.
Түзетулер: Мақаланың алдыңғы нұсқасында The Smiths тобының «Ет - өлтіру» әнінің атауы қате көрсетілген. Бұған дейін мақалада жануарларды қорғаушы, бірақ вегетариандық емес Бетти Уайт болды.