Көкөністерді жақсы көретін 20 жақсы кеңес

1. Оны араласуға мәжбүр етіңіз

Балаларды ерте жастан бастап көкөністерді таңдау немесе ингредиенттерді табаға немесе ыдысқа салу, винегрет құю немесе картопты езбеу үшін тамақ дайындауға қатыстырыңыз. Өзіңіз дайындаған тағамды жеу қызықтырақ. Оның үстіне рецепттерді дайындап жатқанда балалардың барлығының дәмін татып көретінін айтпағанда.

2. Көкөністерді танып көңіл көтеру

Жасыл пюресі нәресте үшін көп нәрсені білдірмейді. Оған сіз ұсынатын нәрсенің құрамын сипаттау маңызды. Алдын ала көкөністерді шикі күйінде көрсетіңіз. Ол оларды жақсырақ анықтайды, оларды танып көңілді болады және ақырында олардың дәмін татып көруден әлдеқайда аз қорқуы сөзсіз!

3. Пісіру әдістерін өзгертіңіз

Бумен пісіру көкөністердегі дәрумендер мен минералдарды мүмкіндігінше сақтайды, бірақ дәмі жағынан бұл кейде аздап жұмсақ болады. Балаңыз тістеп алғаннан кейін, гүлді қырыққабат гүлдерін пешке аздап зәйтүн майы мен шөптермен пісіруге болады, бұл оларды қытырлақ етеді. Сәбіз, пастернап және басқа да көкөністерді тартымды ету үшін оларды кесуді де қарастырыңыз

таяқшаларды салып, пеште аздап маймен пісіріңіз, бұл пайдалы фри!

4. Шикі көкөністерді ұсыныңыз

Балаңыз аузында қытырлақ текстураны ұнатса, оған шикі көкөністерді ұсыныңыз. Сәбізді майдалап үккіштен өткізіңіз, кәдіден тагьятелле жасаңыз, шалғам кесектерін кесіңіз... Ал, мысалы, пияз дәмі қосылған йогуртқа неге батырмасқа? Дәмді және күлкілі.

5. Қалай тамақтану керек? Көкөністерді жасырыңыз

«Біз көкөністерді жасырып жеу үшін оларды жасыруға жиі азғырамыз! Бұл оларға біркелкі үйренуге мүмкіндік береді. Мысалы, брокколи немесе цуккини жегіңіз келсе, оларды пончиктерге ұсыныңыз. Осылайша, бала көкөністің пішінін көреді және оның дәмін татады. Содан кейін, пончик қамыры қытырлақ береді. Сәттілік кепілдендірілген!

6. Не жеу керек? Гратин жасаңыз

Балаңызға көкөністерді жасырмай жеуге көмектесетін тағы бір шешім: гратин. Пісірілген цуккинидің үстіне бешамель соусын құйыңыз. Кішкене пармезан себіңіз және бірнеше минут пісіріңіз. Бұл буға пісірілген көкөністерге қалыңдық береді. Сонымен қатар, бұл өте жақсы!

7. Саусақтарыңызбен тамақтаныңыз

Әдептілік міндеттейді, ас құралдарымен тамақтану керек. бірақ анда-санда балаңызға саусақтарымен жеуге рұқсат етіңіз. Шанышқымен 2 немесе 3 бұршақты шаққанша, саусақпен көп жасыл бұршақты жеген жақсы. Тамақтану уақытында не ойнау керек.

8. Рецепт: «Көкөніс соустарын» жасаңыз

Көкөністерді жақсырақ өткізуге көмектесу үшін оларды тұздық нұсқасында неге ұсынбасқа? Мысалы, брокколиден бірнеше насыбайгүл жапырақтары, қарағай жаңғағы және аздап зәйтүн майы қосылған песто жасаңыз.

Ал presto, міне, макаронға арналған түпнұсқа соус. «Сіз үйдегі кетчупты да жасай аласыз», - деп түсіндіреді Кристин Залейски. Тек екі ас қасық томат пюресі алыңыз (немесе дайын кули алыңыз) және аздап сірке суын және шай қасық қанттың үштен бірін қосыңыз. «Бұл тез орындалды!

9. Жақсы идея, бөлімдері бар табақтар

Барлық тағамдарды бір табаққа араластырмай, оларды әртүрлі бөліктерге орналастырыңыз. Сіздің балаңыз оларды ажыратады, содан кейін өз қалауы бойынша сурет сала алады. Сонымен қатар, бұл пластиналар негізінен ойнақы пішіндерге ие.

10. Тәтті/тұзды араластыруға батыл болыңыз

Дәмдерді араластырудан тартынбаңыз. Мысалы, оның пастернипіне немесе брокколи пюресіне аздап ұсақталған шикі алмұрт қосыңыз (1 г көкөніс үшін 4/200 алмұрт). Ол көкөністердің дәмін жасырмай, аздап тәттілендіреді. Алма немесе ананаспен ерекшеленеді. Сонымен қатар, шикі жеміс витаминдер береді.

11. Ересектерге арналған экзотикалық рецепттер

Балаңыздың дәм сезінуіне мүмкіндік беріңіз! Табағыңызға көңілділік қою үшін оларды қолданып көріңіз

балық, ет немесе көкөністерді дәмдеу үшін кокос сүтіне негізделген тағамдар. Егде жастағы балалар үшін, мысалы, кесектерге кесілген және тәтті соя соусында маринадталған, содан кейін күнжіт тұқымдарына оралған және қуырылған балықты ұсыныңыз.

12. Оған ұнайтын тағамдарды біріктіріңіз

Баланың дәмін татқысы келуі үшін оның тәрелкесіне ол ұнататын тағамдарды қойыңыз: мысалы, кішкене саңырауқұлақ қосылған тауық кесектері, ол кейде ләззат алудан қиналады. Немесе цуккини қосылған макарон. Бұл оған сынақтан өтуге көмектеседі, сонымен бірге тәжірибені қызықты етеді.

13. Әдемі презентацияларға иә!

Күнделікті тәрелкелерімізді безендіруге уақытымыз жоқ, бірақ әдемі нәрселерге тез қол жеткіземіз. Осылайша, жасыл бұршақ үй, көлік, қайық салу үшін пайдаланылады ...

14. Пішіндерде ойнаңыз

Пюре немесе туралған көкөністер, бұл өте қарапайым. Оның орнына қызылшаны немесе асқабақты кесіңіз, содан кейін әртүрлі пішіндерді жасау үшін печенье кескішті пайдаланыңыз. Жылдам орындалды және әсерге кепілдік беріледі!

15. Табаға біраз түс салыңыз

Оның пюрелерін безендіру үшін дәмдеуіштерді пайдаланыңыз. Көкөністердің түсін жақсарту үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, ол дәм береді, анық. Зире сәбізге дәм береді. Прованс шөптері цуккинимен жақсы үйлеседі ...

16. Текстураларды өзгертіңіз

Пюрелерді өзгерту үшін көкөністермен фландарды жасаңыз. Ең жасы жиі бағалайтын текстура. Жылдам рецепт үшін: аздаған суға бір кесе агар агарын араластырып, қайнатыңыз. Содан кейін бұл қоспаны езбеге қосыңыз. Тоңазытқышқа 1 сағатқа қоюға қалдырыңыз. Ол дайын!

17. Көкөністерге дәм қосыңыз

Кішкене дәмдеуіш кейде жұмсақ көкөністерге дәм бере алады. Егде жастағы балалар үшін бір шымшым тұзды – табиғи дәмді күшейткіш – қосуды қарастырыңыз немесе үгітілген ірімшікті тікелей көкөністерге ұсыныңыз, бұл оларға көбірек дәм береді.

18. Тамақты сәл басқаша жасаңыз ...

Өзгеріс үшін неге анда-санда таяқшалармен тамақтануды ұсынбасқа? 3 жастан бастап кішкентай бала тырыса алады. Сонымен қатар, қазір арнайы «балалар» таяқшалары бар. Классикалық таяқшаларға қарағанда пайдалану оңайырақ, өйткені олар бірге ұсталады. Әлбетте, оған оңай ұстайтын тағамдарды ұсыныңыз. Әлбетте, біз сол күні бұршақтан аулақ боламыз.

19. Сорпа сабанмен қызық

Шынын айтқанда, сорпаны тек қасықпен жейді деп кім айтты? Балаңыз білген соң

сабан арқылы ішу, негізінен 2 жасында, ол осылайша тамаша жей алады. Бұл әлдеқайда қызықты және тамақтану рахат!

20. Десертте пісіруге болатын көкөністер

Көкөністерді аздап жеу үшін «Британдық» рецепттерден шабыт алыңыз. Сіздің балаңыз сәбіз тортын (сәбізден жасалған) немесе асқабақ бәлішін ұнатады. Неғұрлым батыл, бірақ сонымен бірге өте танымал, авокадо қосылған шоколадты мусс немесе қызылшадан жасалған кекстер. Керемет, бірақ дәмді!