Палео диетасы - үңгірлік диета деп те аталады, бұл тамақтану үлгісі, біз палеолит дәуірінде 12.000 - 2,59 миллион жыл бұрын дәл осылай жеуге тиіспіз.
Әлбетте, адамның эволюциясы біздің диетамыздың өзгеруіне байланысты болды, бұршақ дақылдары сияқты тағамдарды біздің тағамдық көзімізге қосады, олар бізге өте пайдалы, бірақ палео диетасын ұстанатындардың барлығына тыйым салынған. .
Сіз осы диетаның артықшылықтарын көрсететін көптеген веб -беттерді таба аласыз, алайда біз мүлдем керісінше тоқталғымыз келеді және осылайша қолданудың бірнеше себептері бар.
Сіз қайсысын білгіңіз келеді? Назар аударыңыз.
Палео диетасы қашан пайда болады және оның мақсаты қандай?
Палео диетаны ұстанудан бас тартудың себептерін түсіндірмес бұрын, біз сізге қысқаша кіріспе бергіміз келеді, сонда сіз палео диетасының бұл қозғалысы қашан пайда болғанын және оның негізгі мақсаты неде екенін түсінесіз.
Ол 70 -ші жылдары танымал болды гастроэнтеролог Уолтер Л.Вогтлин және сол уақыттан бері бұл қозғалысқа қосылған көптеген адамдар болды, оның негізгі негізі - адам генетикалық түрде палеолит дәуіріндегідей қоректену үшін құрылғанын растау, қазіргі диетадан толық бас тарту.
Сонымен қатар, ол осы принциптерге негізделген диета аурудан аулақ болатынын атап көрсетеді. Сонымен қатар, ол қазіргі уақытта көптеген адамдардың диетасының үлкен бөлігін құрайтын өңделген өнімдерді қабылдауға мүлдем қарсы, бұл, әрине, олардың денсаулығына зиян келтіруге және аурулардың пайда болуына ықпал етеді.
Сондықтан және осы тамақтану үлгісін ұстанудан бас тартудың 5 себебін түсіндірмес бұрын, біз әдеттегідей мұндай диеталардан қандай да бір жағымды аспектілерді алуға болатынын атап өтеміз, бұл жағдайда өсімдік өнімдерін табиғи түрде қабылдауды ынталандырыңыз.
Палео диетасынан бас тартудың себептері
Біз осы диетадан бас тартудың 5 маңызды себебін, палео диетасына қарсы болудың басқа себептерін түсіндіруге тоқталамыз.
Қажетті тағамдарды жою
Бұл диетаны ұстанудың бірінші кемшілігі. Жоғарыда айтқанымыздай, адамдар палеолит дәуірінен бастап түбегейлі дамыды, және тамақ өнімдерінің барлық топтарын жою сіздің денсаулығыңызға теріс әсер етуі мүмкін.
Мысалы, бұл модель сіздің рационыңыздан бұршақ дақылдарын алып тастайды, олар магний, селен немесе марганец сияқты үлкен артықшылықтарға ие.
Қажетті пропорциялар
Бұл бөлімде үңгірдегі адамның диетасы көп нәрсені қалайды.
Оның себебі - біз күнделікті тұтынылатын тағамның мөлшерін білмейміз.
Сондықтан, егер бұл диетаның негізі генетикалық тұрғыдан біз диетаны өзгерту үшін жеткілікті түрде дамымағанымызды растайтын болса, онда қанша мөлшерде тамақтану керектігін білмеу бұл модельдің мәні мен логикасына қайшы келеді.
Қоршаған ортаның өзгеруі
Миңдеген немесе миллиондаған жылдар бұрын тамақтандыруды таңдау априорлық болып көрінгенімен, шындық мынада: қоршаған орта жануарлар да, қондырғылар да, басқа да факторлар жалғаспайтындай әр түрлі. дәл осылай, бұл тапсырманы қиындатады.
Ақуыздың артық болуы
Бұл кемшіліктерге біз бұл диетаға 4 рационды қамтитын барлық күнделікті тағамға жануар ақуызын қосуды талап ететін фактіні қосамыз. Алайда, бұл мәлімдемеде логика жоқ, өйткені егер біздің мақсат - біздің ата -бабаларымыз сияқты тамақтану болса, онда жануарлардың ақуызын күнделікті тұтынуды едәуір азайту керек, өйткені біздің ата -бабаларымыз аңдарды аулауға және оларды тоңазытуға қажетті құралдарға ие болмаған. бұл диета ұсынған мөлшер.
Денсаулыққа қатысты мәселелер
Ақыр соңында біз бұл кемшілікті қалдырдық, бұл өте қауіпті. Бұл қозғалыс көтерілгенге дейін жүргізілген кейбір зерттеулер келесі тәуекелдерді көрсетеді:
- Австралиядағы Перт қаласындағы Эдит Коуэн университетінің зерттеушілері жүргізген зерттеулерге сәйкес, жүрек ауруымен байланысты негізгі маркер екі есе көп шығарылады, бұл сіздің зардап шегу ықтималдығыңызды арттырады.
- Палеодиет жүрек -қан тамырлары қаупінің жоғарылауын болжайтын ТМАО өндіруге қолайлы қызыл ет күнделікті тұтынуды болжайды.
- Кальций тапшылығы және D немесе B сияқты дәрумендер.
Қорытындылай келе, сіз палеолит дәуірінде тамақтануды таңдамауыңыз керек болса да, қазіргі уақытта көптеген адамдар дұрыс емес диетаны ұстанатыны рас.
Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, салауатты өмір салтын ұстанғыңыз келсе немесе диетаңызды өзгертуге әкелетін кез келген басқа себеп болса, ультра өңделген тағамдарды алып тастау, табиғи өнімдерді тұтынуды арттыру, жемістер мен көкөністер, және, әрине, егер сіз салауатты өмір сүргіңіз келсе, жаттығуды ұмытпаңыз.