Қолыңыз тоңазытқышқа жеткенде немесе мейрамханада мәзірді парақтап жатқанда өзіңізден сұраңыз: «Мен мұны шынымен жегім келеді ме? Маған енді алма керек пе, әлде үш мезгіл тамақ керек пе?» Сіздің табақыңыздағы барлық нәрсеге назар аударыңыз. Мұнда ең бастысы - өзіңізді тыңдау. Бұл үшін бір минут уақытыңызды бөліңіз.
Жаман көңіл-күйде тамақ пісіруге және жеуге болмайды. Тамақ сізді тек жақсы сезінеді. Ашулы, ренжіген, шаршаған ба? Өзіңізді бір стақан сумен шектеңіз. Сіздің денеңіз бұл үшін сізге алғыс айтады. Дастархан басына отырып, Жер-Анаға жемісі мен молшылығы үшін алғыс айтыңыз. Алғыс пен қуаныш сезімі асыңызды одан да пайдалы етеді.
Нашар шайналған тағам да нашар қорытылады және сіңеді. Біз тамақты ашкөздікпен жұтқан кезде, тамақпен бірге денеге түсетін артық ауа, ол жерде ісінуді және ауырлық сезімін тудыруы мүмкін, және біз, жас және дені сау, міндетті түрде қажет емес нәрсенің жиынтығы. Біз тамақты жақсылап шайнаймыз, ал тыныштықта жақсырақ. «Мен тамақ ішкенде, мен керең және мылқаймын» - алтын ережені есте сақтаңыз. Сонымен қатар, баяу тамақтану аз тамақтануға көмектеседі. Онда кім құрылыс салғысы келеді?
Американдық натуропат Герберт Шелтон бөлек тамақтану тұжырымдамасының негізін қалаушы болып саналады. Оның тағамды жұптастыру туралы кітабы көптеген даулар мен пікірталас тудырды, бірақ таңдау әрқашан сіздікі екенін есте сақтаңыз. Мен үшін оның көптеген ережелері таныс болды, атап айтқанда, жемістерді бөлек тағам ретінде пайдалану және, әрине, десерт ретінде емес.
Таза судан дәмді не болуы мүмкін? Су тіпті физикалық жағдайымызды өзгерте алады. Рас, мұнда минералдарда жасырылған маңызды нюанс туралы есте сақтау керек. Өйткені олар суды жасушаларға жеткізетін өткізгіштер және олардың жетіспеушілігі қанша суды тұтынсаңыз да, ағзаның сусыздануына әкеледі – осылай деп жазады детоксикация және жасару бойынша сарапшы Оксана Зубкова өзінің «Жалаңаш сұлулық» кітабында. ».
Тамақтың салқын емес, күйіп кетпеуі, жылы болғаны жақсы. Мен адамның қарны ашқанда ыстық тамақты ашкөздікпен ұрып-соққанын немесе ыстық шай ішетінін жиі көремін. Жануарларға назар аударыңыз, олар ешқашан тым ыстық тамақ жемейді. Мемлекетке қамқор болыңыз. Ішкі тепе-теңдікті сақтаңыз.
20 жаста сіз қалағаныңызды жей аласыз, бірдей іше аласыз және іс жүзінде бұл сіздің әл-ауқатыңызға ешқандай әсер етпейді, кем дегенде, көптеген адамдар үшін. Бірақ сіз қазірдің өзінде 30-дан асқан кезде, сіздің метаболизміңіз баяулайды - бұл табиғат, және егер сіз оған көмектеспесеңіз, онда жай ғана араласпаңыз, дәлірек айтсақ, сізде (әлі) бар нәрсені бұзбаңыз. Сонымен, мен немен қоштасуды шештім? «Өткір қант» (тәттілер, тәттілер, торттар), сүт, глютен, қажетсіз тағамдар (чиптер, крекер және т.б.), алкоголь (кез келген). Бірақ біздің үйде әр түрлі жасыл, май және кокос майы, көкөністер, жемістер, жаңғақтар мен жармалар әрқашан құпталады.
«Асқазанымызда көптеген керемет процестер жүріп жатыр, мұның бәрі бізге жайлы және жақсы көңіл-күй сыйлау үшін ғана. Біз тіпті бақыт гормонының 95% ішекте өндірілетінін білмейміз», - дейді Джулия Эндерс, The Charming Gut кітабының авторы. Достар, дүкенде дастарханыңызға өнім таңдағанда осыны есте сақтаңыз.
Қорытындылай келе, құрметті оқырмандар, мен әрбір организмнің жеке ерекшеліктерін тағы бір рет атап өткім келеді. Тамақтану әдеттеріңізге назар аударыңыз. Біліңіз. Өзіңізді және денеңізді жақсы көріңіз. Ішкі дауысыңызды тыңдаңыз және денеңізге денсаулық, жүректеріңізге қуаныш сыйласын.