1. Сіз барлық қажетті ақуызды ала аласыз
Сіз вегетариандық болған кезде, айналаңыздағы барлық адамдар кенеттен тамақтану дәрігеріне айналатын сияқты. Бұл жақсы нәрсе сияқты, өйткені олар сізге қамқорлық жасайды және сіздің денеңізге дұрыс таңдау жасап жатқаныңызға көз жеткізгісі келеді.
Маған вегетариандық бодибилдер ретінде қойылған бірінші сұрақ: «Жігіт, сіз ақуызды қайдан аласыз?» Ол «Ақуыз тапшылығынан өлесіз бе?» сияқты бірнеше басқалармен араласқан.
Әрине, қысқа жауап жоқ. Мен әлі тірімін. Мен жаңа тамақтануды үйреніп жатқанда ешқандай қорқыныш болмады деп өтірік айтпаймын. Мен жаттығуларымның шығынын азайту үшін сарысуы ақуыз сүті қажет деп ойладым.
Мен қателестім. Вегетариандық болғаннан кейін мен есейгендей болдым: мен өзіме қажетті барлық ақуызды және тағы басқаларды ала алатынмын. Және бұл вегетариандық ақуыз ұнтақтарын жеу дегенді білдірмеді. Ақуыздың пайдалы өсімдік көздері көп, оларды қайдан табуға болатынын білу керек.
2. Сіздің денеңіз сізге алғыс айтады.
Мен вегетариандық болғаннан бері менің денем өзінің шынайы сүйкімділігін тапты. Денсаулығым жақсы, күш-қуатым үлкен, арықпын, ас қорытуым жақсы, терім жақсы, шашым күшті және жылтыр... Жарайды, қазір мен жылқы сусабынының жарнамасы сияқты естимін... Бірақ денем күнде алғыс айтып жатқандай сезінемін: Менің энергетикалық өнімділігім жоғары, мен денемнің ең жоғары деңгейде жұмыс істейтінін біле отырып, өмірде қалағанымның бәріне қол жеткізе аламын.
3. Өзіңізді еркелете аласыз
Мен дәмді тағамдарды жақсы көремін. Ал кім емес? Көптеген адамдар шектеулерге байланысты вегетариандықтан аулақ болады. Бірақ бұл алдау. Вегетариандықтар жеуге болмайтын кейбір тағамдар бар, бірақ «шектеулер» идеясы вегетариандықтар жейтін барлық заттарды өткізіп жібереді. Маған сеніңіз, олар көп. Жемістер мен көкөністердің тізімін бастаңыз, сонда сіз бәрін түсінесіз.
Бірақ бұл бәрі емес, достар. Вегетариандықтар үшін көптеген пайдалы тағамдар бар, олар «кездейсоқ вегетариандық» немесе арнайы вегетариандық тағамдар.
«О, бірақ мен онсыз өмір сүре алмаймын...» деп ойлайсың. «Сағынатын боламын...»
Көптеген адамдар үшін вегетариандық диета идеясы өмірді белгілі бір тағамдарсыз елестету қиын. Бірақ факт, вегетариандық нарық өсіп келеді. Бұл күндері сіз өзіңізге ұнайтын барлық пайдалы тағамдарды кейде вегетариандық емес өнімдерде кездесетін қиындықтарсыз ала аласыз. Пиццадағы моцарелла? Өтінемін! Шұжық сэндвич? Вегетариандық шұжықтар бар.
4. Тасбақа тағамын жеудің қажеті жоқ.
Кале көбінесе тасбақа тағамы деп қателеседі, бірақ оны өзіңіз байқамайынша олай ойламаңыз. Кале чиа тұқымдарымен, қара бұрышпен және соя соусымен тамаша үйлеседі. Сондықтан әзілдер бір жағына.
Бірақ егер сіз оны шынымен пайдалана алмасаңыз, сізде екі нұсқа бар:
Жасыл смузиде қырыққабатты жасырыңыз
Оны жеме
Сауда құпиясы: Танымал пікірге қарамастан, вегетариандық болу үшін қырыққабатты ұнатып, жеудің қажеті жоқ. Денсаулыққа!
5. Сіздің банктік шотыңыз бақытты болады
Мен вегетариандыққа алғаш барған кезде кездестірген тағы бір қате түсінік: «О, бұл қымбат болады, солай емес пе? Вегетариандық тағамдар қымбат емес пе?
Тағы да жауап жоқ. Жеке өзім азық-түлік дүкеніне аптасына 20 фунттан артық жұмсамаймын. Қалай? Жемістер мен көкөністер арзан.
Студенттік бодибилдер ретінде маған алдын ала дайындайтын арзан, ыңғайлы өнімдер керек болды және маған қажет нәрсені және т.б. жөндейтін болдым. Осы күнге дейін менің ыдыс-аяқтарым әрқайсысы 60 р тұрады. Менің шкафта жасымық, бұршақ, күріш, макарон өнімдері, жаңғақтар, тұқымдар, шөптер мен дәмдеуіштер бар, мен жаңа піскен жемістер мен көкөністерді сатып аламын.
6. Сіз достар табасыз
Вегетариандықтардың достары жоқ деген әзіл бар. Шынымды айтсам, вегетариандық болу маған жаңа адамдармен жұмыс істеуге, VegFest сияқты іс-шараларға қатысуға және мен жақсы араласатын көптеген адамдармен кездесуге мүмкіндік берді. Бұл менің әлеуметтік өмірім үшін керемет болды.
Тағы бір миф, сіз вегетариандық болған кезде барлық достарыңызды жоғалтасыз. Дұрыс емес! Мен достарымның менің өмір салтын жақсы қабылдайтынын байқадым және олардың көпшілігі вегетариандықтарды әсер етеді, өз ойларымен бөліседі және кеңес сұрайды. Мен көмектесуді мақтан тұтамын: адамдарға шынымен сенетін нәрседе қолдау көрсету өте жақсы!
Кеңес: Адамдар сіз ойлағаннан да көп нәрсені алады. Басында олар аздап тартынса да, егер сіз барлық қажетті ақпаратпен қарулансаңыз және сұрақтар мен әзілдерге дайындалсаңыз, адамдар сіздің шынымен гүлденгеніңізді көреді.
7. Сіз өмірді сақтайсыз
Егер сіз жануарларды жемесеңіз, сіз өмірді сақтап қалатыныңыз анық (дәлірек айтқанда, әрбір вегетариандық үшін 198 жануар). Сұраныстың аз болуы өндірістің азаюын және союдың азаюын білдіреді.
Бірақ бұл процесте құтқаратын басқа өмірлер туралы не деуге болады?
Мен сен туралы айтып отырмын. Сіз өзіңізді құтқарасыз. Вегетариандық тамақтанудың денсаулыққа пайдасы туралы деректі фильмдер арқылы ет пен басқа да жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынудың жағымсыз әсерлері туралы өзіңізді үйрету бұрынғыдан оңайырақ. Сіз бұл туралы шынымен ойласаңыз, сіз жеуге болатын көптеген жақсы нәрселер болған кезде өміріңізді осы тағамдарға айырбастауға дайынсыз ба? Міне, сіз үшін ойланатын тағам.